各地区代表美食都有哪些?
云南美食代表：过桥米线云南有句方言叫过桥米线***爱，对，吃米线，要过桥，来云南却没吃过桥米线，那小编我要代表云南人民鄙视你。
安徽代表特色菜：黄山臭鳜鱼 黄山臭鳜鱼是徽菜的经典之一，现如今已经流传了几百年的历史了，深受当地人的喜爱。湖南美食代表：长沙臭豆腐 长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。
桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣。Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘、甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用。
北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。
推荐美食：热干面、周黑鸭、豆皮、五常鱼 武汉是现代我们国家的首都，也是近年来华中地区的发展中心之一。它对这两个湖的人民有着特殊的吸引力。武汉的食物与大多数其他城市的不同。
中国的九大菜系是什么?
1、淮扬菜：淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。
2、粤菜，是中国八大菜系之一，亦称广东菜。粤菜由广府菜（广州菜）、潮州菜（潮汕菜）、客家菜（东江菜）、顺德菜（凤城菜）组成。
3、中国菜系只有八大菜系！ 清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国汉族饮食的“八大菜系”。
4、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 四大菜系。
中国八大菜系有哪些?
第一种：山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜；第二种：山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜。
中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 四大菜系。
中国八大菜系正确排名如下：山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。
南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?
果条卷，这个也是具有南方特色的一道美食，而且在当地物美价廉，做法比较简单，很快就能够吃到。
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等。
广东人在吃上很有造诣，广东人把食材研究得淋漓尽致，咸的月饼非常少见，大多数北方人都接受不了月饼的味道，也明显南方人也爱吃一些蛋黄豆沙五仁酱的月饼，但像什么牛肉粉肉的月饼也是南方食品的特色以上就是小编针。
春卷春卷这道油炸小吃，是江南地区最好吃的传统小吃之一，它的口味多变，皮薄酥脆，馅心香软，吃起来别具风味。春卷有多好吃？南方人过春节，不吃[_a***_]，却偏爱吃春卷以及汤圆，可见其美味。
过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。
特色小吃就地取材，而且小吃一般具有当地特色，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
