一道菜,一个故事,中国名菜传说,你知道多少呢?

1、佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。

2、麻婆豆腐是非常著名的川菜，吃起来麻辣鲜香其实是在清朝的同治年间创出来的。当时的北方有一个饭店，饭店的掌厨是店主的妻子，这个女子用新鲜的豆腐，还有牛肉沫以及辣椒和花椒，还有豆瓣酱一起制作成了麻婆豆腐。

3、菜端上来一看，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子。张九龄询问其意，聪明的厨师答道：“此菜为四圆。一喜，老爷头榜题名；二喜，成家完婚；三喜，做了乘龙快婿；四喜，合家团圆。

4、东坡肉 东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。【菜品起源】相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。

5、在这里比目鱼说一下著名川菜“宫保鸡丁”的来历。在都江堰治理水患有功的丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。

6、”岂料“好吃多吃”与英语“杂烩”的发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章大杂烩”。

春节食俗有哪些

1、、拜年 春节期间走访拜年是年节传统习俗之一，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新禧、恭喜发财、恭喜、新年好等话。

2、除夕守岁，有的地方（豫西）叫“熬年”，也是最重要的春节活动之一，守岁含有两层意思：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。

3、贴年画。春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。

4、除夕守岁是春节最重要的习俗之一，其实在古代，除了守岁，还有“三岁”，亲朋好友在除夕夜相互馈赠，称为“馈岁”。家人团圆，阖家畅饮，叫做“别岁”。长幼齐聚，彼此祝福，这是“分岁”。相较当下，古人注重的是人与人之间的关系。

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1、与商界其他行业的行业礼仪相比， C 更关注集体形象和员工素质。A.宾馆礼仪 B.银行礼仪 C.企业礼仪 D.商店礼仪6“一米线”服务是 B 礼仪中提出的。

2、公司来了一个台湾新客户，这个客户之前有与我公司没有过任何合作，对方是女性，她在宝安机场下飞机后，请就你学习的商务礼仪对其接人、到厂参观、用餐和电话沟通、业务交流和订单促成等方面，讲一讲整个经过中应该注意的问题。

3、常识题请详述进行商务宴请（便宴）应优先考虑的问题（中、外、民族等要全面，如果您代表我公司与华为公司在嘉辉会谈判交换机胶袋和合同事宜，请结合所学商务礼仪，细述着装、入座、介绍方面的礼仪以及如何离开，送客。

4、=2（道）他答错了2道题。多位数除法的法则：（1）从被除数的高位除起，除数有几位，就看被除数的前几位，如果不够除，就多看一位。

5、勤有勤的原则，懒有懒的道理，懒未必不是一种生存的智慧。懒于杂务，才能勤于思考。

中国菜肴有哪些特点?

1、与其他国家菜肴相比，中国菜在烹饪文化和烹饪技法上，具有多彩多姿、精细雅致、和谐适中的特征。（一）原料丰富，选料严谨 中国幅员辽阔，东西、南北跨度都比较大，还拥有很长的海岸线，物产丰富。

2、宫保鸡丁 猛一吃，好像都是酸甜中带着辣味。但是仔细一品，却又完全不一样，这就是这道菜的精髓所在。饺子 中国人对饺子总有一种特殊的情感，饺子的味道就是家的味道！但饺子好不好吃，功夫全在调馅上。

3、中式菜肴的特点 （一）取料广泛，选料讲究 　 我国地跨寒、温、热三带，疆域辽阔，物产丰富，动植物原料常年盛产，应有尽有。