哪些食材的搭配是最完美的呢
红葡萄＋皮曼陀橄榄 新奥尔良Angeline餐厅的老板兼主厨，最爱将红葡萄的甜和皮曼陀橄榄的咸结合起来。他喜欢将红葡萄塞进橄榄的肚子中，然后一口一个地吃掉。
豆腐：鱼和豆腐搭配起来，确实是一道美味的菜，鱼头豆腐是一道非常经典的菜。 面条：面条搭鱼，可以烧成剁椒鱼头，很多的饭店里剁椒鱼头都是搭配面条的，面条的味道也是非常好的。
水果和酸奶：水果和酸奶都富含营养，搭配起来更有益于身体健康，如草莓、蓝莓、柚子等。 咖啡和巧克力：咖啡和巧克力的味道相得益彰，尤其是黑巧克力，可以与浓郁的咖啡散发出独特的香气和味道。
鸡肉+栗子：板栗具有很高的营养价值。从食物的药性来看，栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。鸡肉不仅味美，而且营养丰富，具有补虚羸、益气血的功效。
黑胡椒 冰沙 第一次吃到黑胡椒加冰沙是在餐厅，主厨建议在一款青柠荔枝冰沙上，撒上一点现磨黑胡椒试试看。加胡椒前后的口感我对比了一下，确实加上胡椒后更好。
食材的搭配对人体健康也很重要,你知道哪些搭配?
1、白菜+辣椒：***和辣椒都是有益肠道健康的食物，如果我们能够把二者搭配起来一起吃，那么可以很好的促进我们人体肠胃的蠕动，对于帮助我们消化的作用也是非常好的哦。
2、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。 1胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。 1萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
3、平衡营养素摄入 我们每天所需的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种成分。在饮食中，我们需要选择不同种类的食物，搭配出数量和比例适当的营养组合，以保证身体健康。
4、西红柿+鸡蛋更防癌研究表明，喜欢吃含有番茄素食材的群体，患直肠癌、前列腺肿瘤、乳癌等几种肿瘤风险相比稍低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化性能人”，它还因此被觉得具有很好的抗癌功效。
有哪些少见但是绝妙的食材搭配?
1、洋葱、芹菜、青椒、大蒜、欧芹、葱头、辣椒粉、橄榄油、黄油）+玉米或者豆子或者小南瓜或者是各种海鲜和肉类，那味道确实是浓郁，北美地区常常用这样搭配。
2、豆腐+香椿这是一道专属春天的菜，但爱吃香椿的聪明人早已在冰箱里储备了不少，方便一年四季享用，香椿搭配豆腐，是真的绝妙得紧！香椿的味道融入到鲜嫩的豆腐中，越品越有滋味，注意豆腐要焯水处理一下。
3、第四种、香蕉和培根。不太清楚这组合的来历，但传说是由猫王发明的，又咸又脆的培根配上香甜饱满的香蕉，形成这绝妙的组合，把这些食材放在面包上，再加入一些花生酱，美味的三明治就完成了。
4、咸蛋黄烧蚕豆常用食物：鲜蚕豆，咸蛋黄 常用调味品：食用油，大葱 制作过程：蚕豆除掉机壳，将蚕豆粒剥出去，再清理干净。提前准备4个熟咸蛋黄，用汤勺把它碾成泥。
5、红葱头配鸡肉 这是一个台湾常见的搭配，红葱头英文名是shallot，经常会出现在西餐和广东的一些菜里面。红葱头有三个做法。
6、以下是一些看起来奇怪但实际上很好吃的快手菜：烤茄子配蒜蓉酱：将茄子切成小块，用盐和橄榄油腌制一段时间后，[_a***_]烤箱烤至金***。之后加入切碎的大蒜、青葱和泰式蒜蓉酱一起烤制。口感甜中带酸，非常开胃。
