中国人的饮食特点
风味多样 由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。
多吃发酵食品 中国发酵刀豆、萝卜、山椒等制作的酸菜，韩国制作泡菜，还有大家喜欢喝的红茶——发酵茶叶制作红茶菌也是一种常规做法。这些都为胃肠道提供有益的细菌，类似于在欧美使用的益生菌药丸。
我们中国人无论是家庭用餐还是宴席都喜欢聚餐团坐，使用圆桌，美味佳肴放在桌子的中心，共享一席。大家相互敬酒、劝菜，特别是过年过节的时候更是借饮食而欢，体现出人们之间相互尊敬、礼让的美德，还有团圆和睦的气氛。
春节风俗习惯、文明礼仪、饮食特色等有哪些?
1、春节的习俗 扫尘 在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称做“扫尘日”。
2、春节——农历正月初一 习俗：春节一般以吃年糕、饺子、汤圆、大肉丸、全鱼、美酒、苹果、花生、瓜子、糖果等为主；放鞭炮、给压岁钱、拜年、走亲戚、送年礼、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。
3、年糕是黏米面或粟米面加大枣或豆蒸制的食品。为春节期间制作的糕就称之为年糕。因为糕与高谐音，过年吃年糕含有年年高的美好祝愿。根据汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天，有打年糕准备主食过年的习俗。
4、春节时吃上饺子，当然是希望来年有更多的好食物。 朝正和团拜 古代国家礼仪中的朝正、团拜和民间百姓之间的团拜、拜年是新年期间强化社会关系、亲情关系的重要活动。 朝正，也称“贺正”、“元会”，指大臣在新年向皇帝拜贺。
5、春节是中国的农历新年，民间俗称为“新春”、“过年”、“过大年”等，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆***和饮食美餐等为一体的，声势浩大的民俗大节。
6、年夜饭 春节习俗首当其冲当属年夜饭，又称年晚饭、团年饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。
太原的美食有哪些?
山西过油肉山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代，被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料，加入玉兰片为配菜，成品色泽金黄鲜艳，口感外软里嫩，油而不腻，充满了浓厚的山西地方特色。
臊子面是太原的传统面食之一，有着悠久的历史。臊子面选用优质的面粉制作，配上独特的臊子调料，如辣椒油、酱油、醋等，制作出一碗香辣可口的面食。臊子面的特点是麻辣鲜香，吃起来十分过瘾，是太原人喜爱的美食之一。
太原必吃的十大美食刀削面、烧饼、豆腐脑、炒臭豆腐、糊塌子、驴肉火烧、炒白肉、炒蘑菇、炒豆角、炒韭菜盒子。
太原的莜面也是有名的传统美食，属于太原特色小吃之一，这种美食能够追溯到1400年前，制作工艺讲究，外形美观，口感筋道，营养丰富。
太原是山西省的省会，拥有丰富的特色美食。以下是一些值得品尝的特色美食： 刀削面：太原的刀削面以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条宽而薄，用刀片削制而成，搭配各种汤料和配菜，味道鲜美。
太原美食攻略十大必吃排行榜 太原是山西省的省会，也是一座历史悠久的城市，在这里不仅有着悠久的历史和文化，还有着各种各样的美食。下面是太原美食攻略十大必吃排行榜，来一起看看吧。
