八大菜系英语
中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。
大菜系 Sichuan cuisine 川菜 ； Guangdong Cuisine 粤菜。
中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。
（图片来源网络，侵删）
编者按：中国的8大菜系是众所周知的，各个菜系都有自己的特色，这些菜系用英语怎么说呢？一起来看一看中国8大菜系的英文翻译吧。
关于烹饪方法的英文单词?
roast 烘烤，焙 下面，不背君摘录了一段英语学习网站 EnglishClub 上描述烹饪的一段话。
烹饪方法英语：cooking techniques；cooking；recipe；Cuisine。双语例句：大使馆用一种半开玩笑的语气对网民的留言做出了回复，了不同种类的土豆和土豆美食的烹饪方法。
（图片来源网络，侵删）
炒（stir-frying），是指锅内放油、油烧熟，下生料炒熟。“然而‘炒蛋’的英语却是scrambled egg，不译fried egg。
最基本的烹饪法（recipe） 应该是拌吧。mix 是“混合”的意思，所以将食物搅拌的厨具叫做mixer，但是搅拌机在英语中的正确名称是blender。Mix the eggs with the flour.把鸡蛋和面粉混合搅拌。
（图片来源网络，侵删）
八大菜系英语介绍
1、于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
2、中国八大菜系：1，鲁菜Shandong cuisine 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生。
3、中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的，各有其长处。
