度。根据查询考试资料网显示，加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长。A.60度；B.70度；C.80度；D.100度。答案：B.70度。
应使中心温度达到70℃以上，这样才能有效的加热食物，并且70℃以上的温度几乎能够杀灭食品中的所有有害菌以及微生物，并且能够提高食品的安全性。
度。食品加热是为了杀灭其中的微生物，以保证食品的安全性。大多数微生物在70度以上的温度下无法生长和繁殖，因此将食品加热到这个温度以上可以杀灭其中的微生物。
度以上。食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。汤、煲等食物要煮开以确保达到70摄氏度。肉类和禽类的汁水要变清，不能是淡红色的，最好使用温度计。熟食再次加热要彻底。
不低于70摄氏度。在烹饪过程中，食品中的细菌和微生物会受到高温的杀灭作用，当食品中心温度达到70℃时，大部分的细菌和微生物都会被灭杀，从而确保食品的安全性。
加热食品应使中心温度达到70°以上才能保证。根据查询相关***息显示，食品中心温度要达到70度以上。这样才可以有效加热食品，而且食品中的细菌等微生物需要在70摄氏度以上才能够完全被灭杀。
1、℃中心温度不应低于70℃。食品加工过程要做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，食品加工要烧熟煮透，确保熟制食品中心温度不低于70℃。同时要求供餐企业精心设计每日菜单，确保荤素搭配，营养配餐。
2、熟食加工的中心温度不得低于70摄氏度，法律依据如下：《餐饮服务食品安全操作规范》2需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。
3、不低于70摄氏度。在烹饪过程中，食品中的细菌和微生物会受到高温的杀灭作用，当食品中心温度达到70℃时，大部分的细菌和微生物都会被灭杀，从而确保食品的安全性。
4、度。在烹饪时，为了确保食品的安全，认为食品中心温度应达到70度。在现实生活中，不同种类的食品有不同的烹饪温度要求，需要根据具体情况来确定。
规定：需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。
加热时食品中心温度应不低于70℃，未达到充分加热的食品不得食用。
不低于70摄氏度。在烹饪过程中，食品中的细菌和微生物会受到高温的杀灭作用，当食品中心温度达到70℃时，大部分的细菌和微生物都会被灭杀，从而确保食品的安全性。
食品烧熟煮透的中心温度应不低于70度。为了确保食品的安全，食品的中心温度的最低要求是75℃，要达到这个要求，就需要将食品的中心温度达到低于60℃但高于75℃之间，只有这样才能避免食物中细菌和***的发酵。
食品烧熟煮透的中心温度应不低于70度。对于经过特殊制作工艺，中心温度低于70度的食品，餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全，确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。
1、熟食加工的中心温度不得低于70摄氏度，法律依据如下：《餐饮服务食品安全操作规范》2需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到70℃以上。
2、℃中心温度不应低于70℃。食品加工过程要做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，食品加工要烧熟煮透，确保熟制食品中心温度不低于70℃。同时要求供餐企业精心设计每日菜单，确保荤素搭配，营养配餐。
3、不低于70摄氏度。在烹饪过程中，食品中的细菌和微生物会受到高温的杀灭作用，当食品中心温度达到70℃时，大部分的细菌和微生物都会被灭杀，从而确保食品的安全性。
4、烹调食品应使中心温度达到70度以上，以充分杀灭细菌，保障食品安全。烹调是通过加热和调制，将食品原材料转化为食品的过程。在这个过程中，食品的温度是控制细菌繁殖和保持食品新鲜的重要因素。
5、℃。查询农村集体聚餐食品安全公告显示，规定食品烧熟煮透的中心温度应不低于70℃，只有温度达到70度以上食物才可以杀灭部分细菌。食品加工过程要做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开。
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