陕西人喜欢吃些什么家常菜?
烧三鲜是陕西人爱吃的家常菜之一,这道菜的选料十分广泛,既可以使用鱿鱼、海参、鱼肚等做成海鲜式三鲜,也可以用猪皮、烧肉、丸子等做成家常烧三鲜,虽然没有很大的特色,但在当地却是男女老少都爱吃的。
葫芦鸡 葫芦鸡是陕西十大经典名菜,葫芦鸡还是西安传统名菜之一。从唐代就有这道名菜了。葫芦鸡的是以鸡为主料,外形像葫芦,所以起名叫葫芦鸡。
枸杞炖银耳:枸杞、银耳都是祖国医学宝库中久负盛名的良药和席上珍品,枸杞炖银耳是由枸杞、银耳两味名贵中药炖制而成,是富有陕西风味的汉族名菜。
第二道:糟肉 糟肉是一道陕西人各类宴席上少不了的一道菜,也是大部分陕西家庭都会做的一道菜。 制作糟肉要选用分层清晰的上好五花,将五花肉整块直接放入锅中煮熟。晾干后,在其表皮扎上小孔,抹上老抽,然后大火炸制。
中国34个省份的代表菜都有哪些?
上海扣三丝。扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一,起源于淮扬菜。刀工十分精细,整齐美观。具有咸鲜口味、 整齐美观、汤汁澄清,堪称海派美食珍品,是营养不良和调理贫血者美食之选。
江苏 盐水鸭久负盛名,至今已有两千五百多年历史,去南京必吃风味美食。2安微 臭鱼是徽州菜的代表之闻着有点臭吃起来就很香在当地颇受欢迎。2福建 佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜属闽菜系。
、江苏美食代表:红烧狮子头不要激动,可不是用狮子头做的。它是江苏地区逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,醇香味浓,也称四喜丸子,取其吉祥之意。
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
北京代表特色菜:北京烤鸭 北京烤鸭几乎每个人都知道,它的肉质细嫩,色泽金黄,肥而不腻,是去北京一定不能错过的一道美味。
成都成都应该是我最爱去的地方,首先不得不赞扬的就是火锅,麻辣火锅已经不仅仅在全中国风靡,毫不夸张地说,世界人民都在为火锅而疯狂。
你最喜欢家乡的哪些美食呢?
1、我的家乡有独特的风土人情,还有令人馋涎欲滴的特色美食。那么,有什么可以安利一下你们家乡的美食吗?具体来说,小鸡炖蘑菇、酸菜炖肉、乱炖就是我最喜欢吃的家乡特色美食。香浓美味的小鸡炖蘑菇。
2、******色香味俱全,有甜辣味,麻辣味和香辣味等等。在看电视的时候,喜欢买一盒***,静静的品尝食物的美味。***可以称得上是一道下酒菜,有很多人在和朋友聚会的时候,喜欢点一盆***。
3、毛嘴卤鸡是湖北仙桃的传统名菜,是当地人们最喜欢的一道地道特色美食,主要制作原料是土鸡,经过多道工序以及秘制调料制作而成。
收好这10道家常菜,美味又下饭,一周做饭不重样
1、回锅肉 回锅肉属于传统川菜,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,是下饭菜的首选。
2、食材准备:新鲜毛豆米一大把,洗净沥干水;青椒两个,洗净去掉辣椒籽,切小片;蒜粒几颗,切碎。牛里脊一块,洗净切粗丝。牛肉丝腌制一下:盐、红薯粉、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀,腌几分钟。
3、首先把买回来的肉清理干净,随后先把肉放到一个盆里,再剁碎肉沫,随后添加1勺米酒,1勺糖,1勺面粉,1勺生抽[_a***_],后把这种抓拌匀,再腌渍个十分钟。接着再把长豆角也切成丁状,再相切蒜泥、葱段、小米辣等。
4、三黄鸡一只、干辣椒适量、姜少许、洋葱一个、盐适量、鸡精少许、麻椒少许、干辣椒面少许、蚝油1勺、花椒少许、蒜适量。做法 鸡收拾干净,剁小块,洋葱切块,姜蒜备好,麻椒备好。