名词解释:食俗?
1、饮食民俗：指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。
2、诞生礼食俗：是指从结婚后求子、受孕、保胎开始，到临产、三朝（出生第三天）、满月、百禄（百天）直至周岁的饮食风俗。它是人生的第一大礼，关系到母婴健康和血统延续，主要由求子食俗、保胎食俗、临产食俗和育婴食俗组成。
3、那么今天的传统节日就为你介绍，广东潮汕春节食俗，一起来看看潮汕年夜饭吃什么。
什么是饮食习俗?
饮食民俗：指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。
民以食为天，饮食在人们生活中占有十分重要的位置。饮食不仅是满足人们生理上的需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食习俗还涉及到饮食所用的器具和场合等十分丰富的内容。
中华各个民族的饮食习俗，指各民族人民在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。
自远古时期开始，中国各民族就都喜欢把美食与节庆、礼仪活动结合在一起，年节、生丧婚寿的祭典和宴请活动者是表现食俗文化风格最集中、最有特色、最富情趣的活动。
中华各个民族的饮食习俗是什么?
1、生活习俗：京族家庭实行一夫一妻制，严禁姑表通婚和族内通婚。饮食文化：以大米为主食，玉米、番薯、芋头为杂粮。民族：阿昌族 传统节日：耍白象 生活习俗：阿昌族的服饰简洁、朴素、美观。
2、春节食俗 “大年三十”的年夜饭、团圆饭；食年糕、饺子、元宵的习俗；喝元宝茶、年酒的习俗。（2）元宵节食俗 元宵节又名正月十上元节、元夕节、灯节，食俗为吃元宵。
3、全国范围流行着端午节吃的习俗，北方喜欢甜味的粽子，南方喜欢吃咸味的粽子；在湖北某些地区，人们保持着插香蒲草、张贴钟馗图、饮雄黄酒、吃粽子（北方黄米，南方糯米）的节日风俗，以***黏性的食物来驱妖避邪。
4、藏族特色饮食：糌粑 糌粑是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的曲拉（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。
5、各民族生活习俗 由于自然环境、社会条件、经济水平的差异，中国各民族在饮食、服饰等方面形成了各自独特的风俗习惯。
6、重阳佳节，我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
中国食俗是什么意思
食俗一般包括日常食俗、年节食俗、宗教礼祭食俗等内容，经常反映在一些典型食品中。自然条件 中国南部大都以种植水稻为主 ，多以大米为主食；中国北方以种植小麦为主，则多以面粉为主食。
中华各个民族的饮食习俗，指各民族人民在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。
饮食民俗：指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。
礼仪与食俗：自远古时期开始，中国各民族就都喜欢把美食与节庆、礼仪活动结合在一起，年节、生丧婚寿的祭典和宴请活动者是表现食俗文化风格最集中、最有特色、最富情趣的活动。
在节日里，通过相应的食俗活动加强亲族联系，调剂生活节律，表现人们的追求、企望等心理、文化需求和审美意识 。例如每年农历五月初五端午节。人们都要吃粽子，用以寄托对屈原的深切怀念。
名词解释饮食民俗
1、民以食为天，饮食在人们生活中占有十分重要的位置。饮食不仅是满足人们生理上的需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食习俗还涉及到饮食所用的器具和场合等十分丰富的内容。
2、食俗即饮食风俗。“民以食为天，食以安为先”，世界各地各民族所处的地理环境，历史进程以及宗教信仰等方面的差异，使他们的饮食习俗也不尽相同，构成了食俗庞大纷繁的体系。
3、常用名词及术语解释 渣饼：又叫豆渣饼。将小米、绿豆或黄豆去皮泡粉，用小磨拐成稠糊，用小勺挖糊，在铁鏊上煎成核桃形的小饼，两面都煎成***时铲下来，在清油中炸成柿***，即为渣饼。
