大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜的代表名菜有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜的代表名菜有哪些的解答，让我们一起看看吧。
湘菜10大名菜？
第一 剁椒鱼头
（图片来源网络，侵删）
第二 腊味合蒸
第三 湘西外婆菜
（图片来源网络，侵删）
第五 发丝百叶
第七 麻辣子鸡
（图片来源网络，侵删）
第八 毛氏红烧肉
第九 永州血鸭
湘菜，又称为湖南菜。主要是以酸辣口味为主，色泽鲜丽，菜品饱满，讲究实惠，做法主要以蒸、炒、腊、炖为主。跟川菜是有得一拼的。
在沿海广东、湖南城市，你会看见大街小巷不知从何时起多了很多湘菜馆。满大街的香味飘香四溢，菜品注重原料搭配，色泽鲜明，因地比较湿润，用酸辣饮食可以驱除湿气，这也是为什么湘菜如此受欢迎的原因。湘菜还能提神开胃，与大众食物相比倒也显得非常有特色，非常有名俗气息。
据了解，这个湖南菜是有很多经典系的。要想满足你的胃，你得先知道它有哪些菜。
1、干锅肥肠。2、蒸腊肉。3、双椒鱼头。4、地锅鸡。5、蒸鸡。6、毛血旺。7、蟹黄粉丝煲。8、永州血鸭。9、粉蒸肉。10、辣子鸡。
湘菜十大经典名菜？
湘菜也就是湖南菜，湖南气候湿热，饮食以辛辣为主，十大名菜也大都是辣菜，其中包括：剁椒鱼头、毛氏红烧肉、浏阳蒸鸡蛋、辣椒炒肉、湘西外婆菜、腊味合蒸、传统全家福菜、湘西酸菜、麻辣子鸡。
到此，以上就是小编对于湘菜的代表名菜有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜的代表名菜有哪些的2点解答对大家有用。
