大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养肠胃的菜谱食谱 食疗有哪些 烹饪方法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍养肠胃的菜谱食谱 食疗有哪些 烹饪方法的解答，让我们一起看看吧。
生活中，肠胃不好的人，应该多吃哪些食物，注意哪些问题？
感谢小助手邀请。
肠胃不好的朋友首先应当考虑的是饮食习惯，而不是哪些食物对的肠胃好，大部分肠胃虚弱的朋友除了先天因素以外，都是因为日常饮食习惯不良，比如暴饮暴食，爱吃辛辣、生冷食物，经常下馆子、饮食时间紊乱不规律等等。如果有决心能够改善这些饮食习惯，那么肠胃不好的症状一定能得到一些改善。
那么回到正题，对肠胃好的食物有哪些呢？
肠胃不好消化不良，总觉得胃里有东西堵住的朋友可以适当选择一些消化起来更容易的食物，减少一些质地坚硬，膳食纤维含量过于丰富的食物摄入，比如避免过多粗粮食物的摄入，比如主食可以吃杂粮粥。碳水化合物含量较多的食物也应当控量食用，碳水化合物的消化过程会分解不少气体，对于消化不良，代谢能力较低的朋友来说很可能造成胃胀腹胀的情况，更影响消化吸收。一些朋友会经常有胃酸分泌多，反酸的情况，这类朋友减少***胃酸分泌的食物摄入，例如有机酸含量较多的食物，如避免过多水果的摄入，避免过多碳酸饮料的饮用、另外还有少喝浓茶、避免空腹吃坚果类、豆类食物的摄入。
如果并非细菌性肠胃疾病，肠胃长期比较虚弱，消化代谢功能较差的朋友，如果从传统医学的角度来看，其实和脾脏不好也有联系，我们经常把脾胃算在一起，它俩主“生清降浊”，生清的意思是其实就是把摄入食物中的营养分配到我们身体各部，“降浊”的意思就是把代谢后的糟粕，也就是说食物残渣快速排出体外，脾脏不好的话，生清降浊过程受阻，食物运化能力较差。对脾胃好的食物其实也有不少，比如一些“甘”味食物，如红枣、小米、糯米、山药，南瓜等这些温润的食材。一些富含植物多糖的食物也是很好的选择，比如有黏黏液体的秋葵、丝瓜、韭黄、银耳等食物，这些多糖类能够附着在胃肠粘膜，能够避免它们受到过多***。
肠胃不好的朋友最应当注意的就是“按时吃饭”，肠胃最怕的就是不定点吃饭，比如今天5点吃晚饭，明天成了7点，肠胃也有自己的工作和休息时间，上班时间单位没人，休***时间老板打电话叫加班，自己也不知道自己应该什么时候工作，我相信要是你的话也会跳槽吧，举个例子，吃饭早了，肠胃还没有动工，那么这些食物会更长时间堆积在肠胃，让我们觉得饱胀不适，但如果到了饭点肠胃开始动作了一点饭菜都没有，肠胃就空转，研磨胃壁，长期如此还可能会胃黏膜受损，胃溃疡、甚至胃穿孔。
五脏者，皆禀气于胃；胃者，五脏之本也。
随着年龄增长，再加上一些不良饮食习惯，胃肠功能会逐渐下降。
此时，很多人，容易出现慢性胃炎、慢性胃溃疡、慢性肠炎等，危害健康。
因此，生活中，养护胃肠健康，刻不容缓，一定要提高警惕，减少损害胃肠。
1、三餐不定
三餐不定，造成肠道过于饥饿或过于饱食，导致肠道动作异常，长期可以使胃肠负担过重。
2、吃的太快
吃饭过快，会使咀嚼不到位，造成消化液和食物不能充分搅拌混合，因而不能进行充分的消化分解，对肠道造成伤害。
肠胃功能不好应该注意三个方面：1.培养良好习惯。2.选择合适食物。3.选择正确烹调方法。
良好生活习惯有益健康，加强脾胃功能。起居饮食，作息有度，适量运动，不熬夜，戒烟酒。对脾胃功能不好的人来说，良好饮食习惯更为重要，肠胃功能调理是“养”成，需要长时间调理。不暴饮暴食，不饥一餐饱一顿，不偏食挑食，不吃腌制烟熏食物，吃新鲜蔬菜水果。三餐定时，细嚼慢咽，食物多样，均衡饮食，少盐少油，控糖限酒。
谷类。
可选择精细主粮，如粥粉面饭馒头包子等，杂粮可选小米粥。而整粒燕麦、玉米等粗纤维较多食物，不易消化，增加胃肠负担，尽量少吃。
杂粮类：杂豆类、红薯类等食物含淀粉高，容易产气反酸，胃肠功能不好不宜多吃，可以加在大米里做成杂粮粥或杂粮饭，这样粗细搭配，也有利于消化吸收。推荐山药，山药是药食同源类食物，在中医上是补虚药，是传统补脾胃食物，可以蒸、煮、炖汤或做成各种山药糕点都可以。
肉类。
虾、螃蟹和贝类在中医上属寒性食物，肠胃不好少吃。其他肉类都可以，尤其是羊肉，是传统暖胃食物，推荐食用，可做成羊肉汤、炖羊肉等。
奶类。
建议多摄入奶类制品，补充足够钙质和蛋白质。如果没有乳糖不耐受情况，任何奶类如纯牛奶，奶粉，奶酪，奶片，酸奶都可以，尤其是酸奶，其中乳糖经乳酸菌发酵后，益生菌及其代谢产物，有利于消化吸收，促进胃肠蠕动。如果有乳糖不耐受情况，唯有选择酸奶了。
水果类。
现在人们总是一边熬着最晚的夜，一边敷着最贵的面膜。如今生活节奏加快，肠胃不好的人也越来越多。他们想以食养胃，而造成他们肠胃不好的恰恰是他们的饮食习惯。最好的养胃方法其实就是规律饮食。
肠胃不好的人肯定听过一句话“肠胃不好的人多喝粥”。其实所谓的肠胃不好的人可以多吃白粥、面条、馒头是因为它们好消化，能减轻肠胃的负担。
但是这类主食消化后主要是碳水化合物，吃多了会***胃酸分泌，加重反酸。如果把馒头烤一烤再吃就会好一点，因为烤馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。
红薯和南瓜确实含有膳食纤维和果糖等有益肠胃的成分，但要想达到养胃的效果，需要达到一定的食用量，靠我们的饭量是达不到的。而且食用方法不正确反而会造成反酸和便秘。
老话说的好“白菜豆腐保平安”。按时吃饭，不挑食，少吃生冷辛辣***性食物，慢慢的肠胃自然就好了。
肠胃是运化食物、入口东西的主要器官，肠胃不好，对吃食的要求也更高，否则一不小心，就会加重肠胃的不适，严重的可引发肠胃相关疾病，让人陷入病痛的折磨中。
1.自制的腌制、熏腊、发酵食品
比如自制毛豆腐、腊肉、咸菜等。没有经过严格的灭菌流程，它们的细菌、有害物质含量会比较高。胃不好吃这些，容易闹肚子；胃好经常吃，也有伤胃的风险。
实在想吃的，少吃些，另外制作的时候注意杀菌，腌菜的话建议腌够一个月后再吃，不要刚腌完没两天就吃。
2.油炸、油腻的食物
比如[_a***_]、炸鸡、卤猪蹄。胃消化这类东西需要比较大的能量和时间，胃不好吃完容易反酸、消化不良。
3.***、辛辣的食物
比如辣椒、白酒等食物。它们容易***到胃粘膜，造成损伤。
①饭后总是打嗝；甚至一吃东西就打嗝。
②早上起来总觉得恶心，反酸，想吐。
养老院一周的食谱，你有什么建议？
养老院一周的食谱，你有什么建议？
这个问题。养老院的的菜普太差劲，看到不错的菜普实际每月不到500元。我周末去成都金牛区一家民办养老院一看，养老院老人每月的餐饮费是1200元，实际就是500元。吃的太差，都是素的多，荤的少。大都是吃素菜。没有肉。早上一个鸡蛋。晚上吃面条。要减肥可以去养老院。
养老院的人群主要是老人，他们的身体及饮食有以下几个特点：
1、消化能力下降，脾胃功能较弱，应尽量选择清淡、易消化的食物，烹饪方式以炖、焖、蒸、煮为主。
2、身体机能下降，代谢能力下降，不易食用热量过高的食物。
3、老年人身体抵抗力较弱，尽量减少易过敏的、***性的、及生冷食物。
4、老年人易出现便秘及尿频的问题，适当减少食物中的水份、保证膳食纤维的摄入。
养老院一周食谱的制定原则：
2、午餐主食应多样化，米饭、面条、馒头、粗杂粮等可供选择，菜品2素1荤，可配少量炖汤。
3、晚餐不宜摄入过量水份，主食以米饭、馒头等较干的食物为主，菜品以素为主。
4、要注意粗细搭配、荤素搭配，原则上，粗细比约为4：6，荤素比约为3：7。
肠胃功能紊乱的人食什么好？
肠胃功能紊乱饮食大多是高热量、高蛋白、高纤维素、易消化、无***的低脂食品。高热量食物，如米饭、馒头、面条等。高蛋白食物，如猪肉、鱼、牛肉等。；高纤维素食物，如多叶蔬菜；避免***性和油腻的食物，如烟、酒、咖啡、浓茶、肥肉、植物油等。脂肪增多症患者的脂肪摄入量不应超过每天40g。少吃多吃，养成良好的生活和饮食习惯，保持正常的胃肠功能。
肠胃功能紊乱的人食什么好？
肠胃功能紊乱饮食大多是高热量、高蛋白、高纤维素、易消化、无***的低脂食品。高热量食物，如米饭、馒头、面条等。高蛋白食物，如猪肉、鱼、牛肉等。；高纤维素食物，如多叶蔬菜；避免***性和油腻的食物，如烟、酒、咖啡、浓茶、肥肉、植物油等。脂肪增多症患者的脂肪摄入量不应超过每天40g。少吃多吃，养成良好的生活和饮食习惯，保持正常的胃肠功能。
儿童肠胃吃什么调理？
小孩子的肠道发育一般来说是三岁左右才会逐渐的完善，三岁以前的孩子肠道比较脆弱，很容易出现便秘拉肚子的情况。如果说是有便秘拉肚子的情况是可以添加啦，肚子没有便秘的情况是没有必要调理的，是药三分毒。
大家好，我是中医话育儿的安心妈妈。关注我，每天你至少能学到一个育儿知识。点赞转发，让更多的妈妈在带娃的过程中少走弯路，让每个家庭中都有一个懂中医育儿知识的人。
儿童肠胃吃什么调理？
正如下面的一位楼主说的那样，小孩子肠胃不好会表现出来很多问题，所以我们不能一概而论，还是具体问题具体分析比较好。
下面，安心妈妈就针对小孩子经常会出现的一些肠胃问题将这三种粥品的做法教给大家，妈妈们可以收藏一下。
作用：补脾益胃，营养平衡，去胃肠积滞，通利二便，常食此粥，有格健康。
食材：糙米，黑糯米，燕麦，小麦，荞麦、玉米，小米，红薏苡仁，莲子，芡实
做法：
1.上料洗净，浸泡1小时
2.锅内注入适量清水，煮沸后加入上料，中慢火煲粥，粥成后可淡食，也可加入糖或盐调味。可代饭吃，老少咸宜
我是@阳sunshine光 ，很高兴回答这个问题。
儿童肠胃消化好才能保障身体所需要的基本营养和生理健康，是健康体魄的基础。
肠胃不好表现为消化不良，胀气，打嗝等等，会导致儿童营养跟不上，发育迟缓。对身体造成很大的影响。
调理肠胃是一个漫长的过程。首先，要按时有规律的吃饭，少吃零食。时间久了养成好习惯。其次，多吃些软软的、好消化的食物，减轻肠胃的负担。再次，一定一定不要让孩子吃生冷的东西，不喝凉水。最后，给孩子吃点益生菌。我家孩子小的时候也是肠胃不好，拉粑粑不好拉，经常积食。我给她吃的合生元的益生菌，效果明显。
希望您的孩子能有一个健康的身体。如果我的回答对您有所帮助，请关注@阳sunshine光 。
宝宝肠胃不好容易引起呕吐、腹胀、厌食、腹泻、便秘等症状，同时还会降低宝宝的免疫能力和营养的吸收，导致发育迟缓。所以平时可以多给宝宝吃一些益气养胃的食物来进行调理，如玉米、南瓜、山药、胡萝卜、大嫂、小米粥、胡桃、板栗、木瓜、桃子等。尤其是多吃粥类，多喝清汤类的食物，不会给胃增加负担，而且这些食物相对比较温和，容易消化和吸收。
到此，以上就是小编对于养肠胃的菜谱食谱 食疗有哪些 烹饪方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于养肠胃的菜谱食谱 食疗有哪些 烹饪方法的5点解答对大家有用。
