大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱 食品搭配图 佐料大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍菜谱 食品搭配图 佐料大全的解答,让我们一起看看吧。
西红柿可以跟什么搭配?你能做出几种?
1.
西红柿 + 西葫芦【适宜】 西红柿和西葫芦 一起吃;可以抗癌
2.
西红柿 + 蜂蜜【适宜】 西红柿和蜂蜜 一起吃;可以补血养颜
3.
西红柿 + 西兰花【适宜】 西红柿和西兰花 一起吃;可以抗癌
4.
西红柿 + 芥蓝【适宜】 西红柿和芥蓝 一起吃;可以防癌
5.
西红柿 + 芹菜【适宜】 西红柿和芹菜 一起吃;可以降血压
感谢邀请:
1、秋季西红柿炒鸡蛋: 西红柿炒鸡蛋确实是很受老百姓欢迎的一道菜,制作简单,色彩搭配也很有食欲,最关键的是营养丰富。 前面提到,熟吃西红柿利于番茄红素的吸收,番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。 而鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退。
2、秋季吃西红柿炖牛肉: 西红柿炖牛肉也是秋季很受欢迎的肉菜,西红柿的存在可以让软化牛肉的粗纤维,让牛肉更利于消化,酸甜的味道也更美味。 而牛肉在秋冬季节是很好的补血选择,牛肉中含有大量的铁元素,极易被人体消化吸收。炖牛肉时搭配富含维生素C和有机酸的西红,铁的利用率得到提高。 这也是西红柿炖牛肉这道菜之所以受欢迎的原因,西红柿中的番茄红素和牛肉中的蛋白质、脂肪结合在一起,更有利于人体吸收利用。
3、秋季吃西红柿烧土豆: 都说西红柿和鸡蛋是营养价值的完美搭档,其实西红柿和土豆也是营养界的好朋友,西红柿和土豆搭配可以防治高血压。 因为西红柿和土豆有一个共同的特点:两者都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压有良好的***治疗作用。
颖食营养说重点:番茄是一个既可以做菜又可以当水果吃的食材。在现在这个季节不妨多吃些西红柿啊!它与鸡蛋龙利鱼,牛腩都很搭,还有山药,土豆片,藕片等一起食用更搭喔!
番茄有哪些收益呢?
众所周知,熟吃番茄可以补充番茄红素,生吃番茄可以补充维生素C,但其实番茄还是谷氨酸含量较高的食物,所以与含有钠的食物一起煮更鲜美!
番茄牛腩也不错!
还有番茄龙利鱼!
番茄与动物性食物一起食用,能够有荤素搭配,起到营养补充的作用。但是与牛腩、龙利鱼煮时,可以先将牛腩煮熟,再入番茄汤锅,这样更嫩更好吃!
西红柿搭配这几种菜,既营养又美味;
番茄炒虾仁
虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,
和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。
番茄烧
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油,但有番茄就不同了,这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,
将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
西红柿是非常受欢迎美食,既能补充身体所需营养,还能美容养颜、减肥瘦身,是很多人喜爱的食物。要说西红柿与什么搭配更有营养,那排第一的就是鸡蛋了,非鸡蛋莫属。其次就是与茄子搭配,做出来也营养也美味。今天大厨就给大家教教大家如何将西红柿做的又美味又营养。
关于西红柿炒蛋是先炒蛋还是先炒西红柿有些人一直没弄明白,看完大厨的做法你就明白了。
材料
◆第一步
将鸡蛋打开放入碗中,适当加一点盐和冷水,用力将鸡蛋打散打均匀,将鸡蛋打散时要多打一会儿,让鸡蛋充分散开,直到打出有许多泡沫为止。注意:很多人在将鸡蛋打散的时候没有加入冷水,这里为什么要加冷水呢,主要是加了水之后会让蛋吃起来更嫩,炒蛋的时候不容易粘锅。
◆第二步
西红柿炒鸡蛋,除了这两样,你们会加蒜瓣、葱花、香菜吗?
谢邀
西红柿炒鸡蛋是一道再普通不过的大众菜肴。烹饪方法也是简单易学,营养搭配合理。色泽鲜艳,口味宜人,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及抗衰老的作用。
西红柿又称番茄,其含有丰富的纤维素、钙元素、胡萝卜素、维生素C和维生素B等。食用番茄不仅对降低血压、血脂有帮助,还能促进消化、调节肠胃功能。番茄中含有的胡萝卜素等多种维生素,能促进骨骼钙化,[_a***_]食用番茄对于身体健康非常有帮助。
鸡蛋的营养较为全面,蛋清中富含优质蛋白、钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A等,且含有较多的铁、磷、硫。鸡蛋中含有的乳清蛋白,人体吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。而鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品,适量食用鸡蛋,能起到补脑益智的作用。
所以西红柿炒鸡蛋是养分素互补的很不错的实例。
西红柿炒鸡蛋
主料:西红柿1个、鸡蛋2个
西红柿炒鸡蛋是大众喜爱的一道菜。红彤彤的西红柿和金***的炒鸡蛋搭配在一起,出锅时再撒入碧绿的香菜段,不仅色泽绚丽,营养丰富,而且酸酸甜甜的味道令人食欲大增。
“西红柿炒鸡蛋,除了这两样,你们会加蒜瓣、葱花、香菜吗?”对于题主提出的问题,我先介绍一下我是怎么做西红柿炒鸡蛋的。
西红柿炒蛋
1、西红柿洗净,用刀在上面打个十字,鸡蛋磕入碗中加入少许料酒和胡椒粉打散备用。
2、锅中加入适量清水煮沸,把西红柿放入开水锅内烫十秒钟,取出去皮切块。
4、锅内放油,油热加入西红柿翻炒至出水,下入鸡蛋,加少许盐、适量白糖调味,炒匀出锅。
提示:
西红柿打十字花刀更容易剥皮。给老人和孩子吃剥去外皮才好咀嚼消化。
鸡蛋液中加料酒和胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味,炒制时不用再加入其他调味料。
大家好,我是贾姐美食,今天我来回答这个问题。
西红柿炒鸡蛋,除了这两样,我不会加蒜瓣,葱花,香菜,但需要注意几个小窍门,就能做出酸甜可口,鲜香味美的西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,即能入得了街头小馆,也能上得了饭店大堂,是大江南北男女老幼都爱吃的一道菜。西红柿炒鸡蛋吃的就是番茄的酸甜味和鸡蛋的鲜香味道,除了最基本的调味料,不需要放蒜瓣,葱花,香菜等重口味的调味料,以免会掩盖西红柿本身的味道。
1、西红柿洗干净,顶部划十字刀放入碗中,用开水烫半分钟左右,去皮切碎。
2、鸡蛋洗净打入碗中,加半匙盐用筷子打散备用。
3、锅烧热后放入两勺油,油烧热后把蛋液倒入锅中,用筷子搅动成型后盛出。
4、把切碎的西红柿倒入锅中,翻炒片刻后把1勺盐倒入锅中,用铲子边翻炒边按压西红柿,看到西红柿出汤汁后,加入一勺番茄酱和半碗热水,由中火转小火慢慢地熬至汤汁变浓稠。
5、把炒好的鸡蛋倒入锅中,加半勺味极鲜酱油,翻炒均匀后关火盛盘。浓郁的番茄汤汁包裹着香软的鸡蛋,再配一碗米饭,再挑食的小孩子也不会拒绝。
1、西红柿去皮更容易出汤汁,吃起来口感会更好。
2、炒西红柿时先放盐,西红柿更容易变软出汤汁。
感谢悟空小秘书邀请!
西红柿炒鸡蛋,除了这两样,我还会加一些小葱花,其他两样我就不加了。
西红柿炒鸡蛋本身就很鲜美,调料简单一些好。小葱花起到一个点缀的作用,除此之外,我还喜欢用一些番茄酱,用番茄酱会让这道菜的颜色更漂亮。我的做法和大家分享一下:
第一,做西红柿炒鸡蛋,尽量选择那种果汁饱满的,炒出来的西红柿带有汤汁才鲜美。
第二,炒西红柿的鸡蛋,蛋液要多抽打几下,然后加入少许盐。如果掌握不好这个度,就把它抽打一百下以上,我不着急的情况下会这样做。这样才能变得更蓬松。家里有个打蛋器更好了。
第三,煎鸡蛋时,一定要等到油温上来再煎,蛋液倒入之后,发现底部凝固,再用铲刀推动凝固的部分,让未凝固的蛋液顺着留下来,等一面都煎好了再翻另一面 ,这样煎出的鸡蛋不薄不厚才好吃。我喜欢两面都煎成金***,如果你喜欢嫩一点的也好。
第四,煎好的鸡蛋盛出来,放入少许植物油,煸炒西红柿,有的西红柿没有熟透有点酸可以加点白糖,果汁少的适当加点水,熬出汤汁,小葱花可以和西红柿一起放进去,或者在快熟的时候放都可以,尽量保持绿色。西红柿多炒一会,让番茄红素释放出来,这道菜才算达到目的。
第五,西红柿快要炒好后把鸡蛋放进去,稍微融合一下,鸡蛋铲成小块,再用少许番茄酱点缀,用亨氏番茄酱好,这个颜色纯正,更漂亮。最后也可以再撒一些小葱花来点缀。
温馨提示:西红柿要多炒一会,番茄红素才能激发出来。西红柿含有丰富的维生素C,胡萝卜素,番茄红素等,是一种天然的抗氧化食品,每周记得吃一次~两次西红柿炒蛋,有利于身体的健康。西红柿生吃补充维生素C,熟吃补充番茄红素。
到此,以上就是小编对于菜谱 食品搭配图 佐料大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱 食品搭配图 佐料大全的2点解答对大家有用。