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校方领导和学生一起用餐有什么意义？
以前矿山频发安全事故，死了很多人。于是岀台了很多行政命令，其中有一条大意是说，每天都要有一位领导要和矿工一起下井，以杜绝安全隐患。但结果怎么样呢？我想，大家可以从近二年煤矿事故频发得岀结论。当然，这项规定是否还在执行，也需要打一个问号。同理，规定学校领导陪餐制，在短期内可能成效果显著，也算是一种改进措施，是一种表面的进步。但能否坚持下去又是另一回事。锅烂补锅，碗破补碗，这种治理不可持续。只有从思想觉悟上和法律层面上相互结合，树立以人为本的理念，建立有效监督体系，由人民评价官员，检讨现行的政绩观，才能长治久安！
不知道大城市校园食堂如何招标，但是在我所在的三四线城市，一般来说这些就可以学校内部解决了。所以一是监督学校的权力，对食堂的招标过程和承包者资质加强审核，学校食堂承包者教育局备案、交保证金等。二是我认为校长、校领导带班制，轮流陪学生吃饭，定期检查后厨，后厨可视。虽然在如今，连学生最基本的餐饮卫生都得不到保证是一件很悲哀的事情，但是，总而言之，没有什么管不好，只有愿意不愿意管。
我认为是安全用餐的一小步。别看小，但意义重大。说明校领导要有责任，有担当。校长要长期用餐，和同学们同时、同地、同样午餐。检查人员做到真正的不定期检查。真正的，不通知的检查，孩子们的食品安全问题会解决好的。
在讲意义之前，首先从两个方面去***设来看。
第一个***设：学校的食堂是由学校全权负责的（包括承包商，采购，运营……），那么，这就是有很大的意义，之前能够相当大降低食物危机的风险，但是大人的抵抗力毕竟比小孩（未成年人）强，而有些伤害是慢性的，如何解决？难道没有一些检测手段吗（煮完饭菜之后，通过检测手段，检查出营养，添加剂数值，农药残留数值，兽药残留数值，菌落数值，保质期等），这样不更加科学吗？
第二个***设：学校的食堂不是由学校决定（由上级管理部门全权负责），你校长陪餐的意义最多就是拉近师生距离，了解学生情况，反映食堂饭菜情况等。至于事物的安全，你觉得人家会关心校长吃了会不会有害吗？
校长或学校负责人和学生一起用餐意义重大，但校长或园长陪餐制出台的时机或背景不对、不好。
教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，全面加强校园食品安全管理要求，明确提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度。给社会、家长的感觉是：校园食品安全状况堪忧，不得不要三部委联合出台新规整顿规范；过去不少校长自己都不吃的东西却给孩子们吃，现在让校长先吃以同理心来加强保障校园食品安全。这让社会、家长简单地认为在其意义仅在于保障学校食品安全。
其实，这是国际通行的做法，我国也有很多学校建立了学校领导、老师陪餐制，有的虽然没有明确说是陪餐制，事实上师生就同锅同灶吃饭的。不少学校都有举行“我与校长共进午餐”活动，以之作为对学生的一种奖励或鼓励、促进师生感情交流的有益形式。
也就是说，设立校长或园长陪餐制，能让学生和校长、老师面对面谈话聊天，可提出在学校里遇到的各类问题或是意见建议。不但有检查监督学校食品卫生工作的意义，而且有增进师生情感、促进师生交流、加强工作沟通、培养交际能力等教育意义。后者意义更为重大、更为深远：食品安全得到更大保障，孩子在就餐过程中感受生活温度，得到锻炼、教育。设立校长或园长陪餐制，对学校领导、孩子、家长都有意义，对学校教育、家庭教育、社会教育都有所裨益。
只可惜，社会、家长关注的焦点不在这儿……
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