大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小吃饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小吃饮食的解答，让我们一起看看吧。
能说说山西有哪些美食吗？
您好！我是a胖哥老弟
很高兴回答：山西有哪些美食？我是一个地地道道的山西晋南人，山西的美食有很多，先说我们晋南的。
到运城有，永济扯面，牛肉饺子，运城大盘鸡，解州羊肉泡，北相胡卜，降州铜火锅，稷山饼子夹肉，小吃有闻喜煮饼，麻花，油糕。
我们一直到北走，有高平十大碗，太谷饼，太原头脑，浑源凉粉，神池月饼，猪血灌肠，荞面灌肠，山西的美食有太多太多。
最有名的还是我们山西刀削面，山西过油肉，莜面栲栳栳，平遥牛肉，剔尖。
刀削面是山西的特色传统面食，为‘中国十大面条’之一，流行于山西及周边，据传唐朝就有刀削面了。
欢迎大家补充，我们山西美食。
你好！很高兴回答您的问题，我是山西郝胖。我是地地道道的山西人，我的家乡在世界遗产平遥古城。我们山西的美食也是数不胜数啊，我们平遥就有闻名遐迩的平遥牛肉，色泽红润，瘦而不柴，味道浓郁。还有我们山西的过油肉，肉片滑嫩，色泽金黄，味道鲜香。是一道山西人餐桌上必不可少的美食。还有山西的面食，刀削面世界著名，刀拨面，小拉面等等。山西能做的面食就有上千种之多，地方小吃如太谷饼，闻喜煮饼，吕梁恶等等，还有右玉的羊肉，太原的头脑，临汾的牛肉丸子面，可以说是样样都是我们山西的美食。一方水土养一方人，在我们山西的这片热土上孕育出了多种多样的美食，希望大家来山西旅游品尝美食。
大家好，我是小蛙的VIP小厨房，我算半个山西人，大学四年在太原读的，嫁了老公山西人，所以吃了很多地道的山西面试，毕竟是个资深吃货，也会做一些，现在就给大家介绍一下可以在家做的山西美食吧！
1、晋城大米过油肉，山西的过油肉，有很多种，我们常做的就是汤多的晋城过油肉，我们一家都很喜欢吃，配上大米，十分下饭
2、饸饹面，形状有点儿像米线，和好的面用模子直接压出来下到锅里，配上臊子即可，
3、刀削面，面要和的硬一些，网上买了专用的刀直接削到开水锅中，配上卤子就可以，也可以做成砂锅的
4、卤面，北方也叫豆角焖面，内蒙叫铁锅焖面，做法大同小异，炒好的豆角加水，上面放上生面条，一锅闷熟，山西长做的不放肉，内蒙是大肉
5、羊杂割，羊杂去腥煮熟，切薄片，葱姜炝锅，放羊杂炒，调味，加羊骨汤，粉条，早上来一碗羊杂割，热乎的很
6、莜面，剔尖，扯面各色面食
7、浑源凉粉是我大学时的最爱
8、平遥的牛肉，柳林滩的红枣，沁州的小米太多了地方特色的美食了
你好，很高兴回答您的问题。
“天下面食，尽在三晋”，山西面食从远古走向今天，也从黄土高原走向全国，走向世界。山西面食，不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分，也是世界饮食文化中的一朵奇葩。
刀削面
刀削面在山西面食中名声最大，影响最广。它的特点是以刀功和削技的绝妙而被人称为飞刀削面。
工艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。
山西刀削面特别讲究速度和造形。削面高手把面顶在头上，手中两把刀左右开弓，削出来的面似柳叶飞扬，落进三尺开外的锅里。刀削面，全凭刀削，因此得名。
山西有11个地级市，而山西的美食是由这11个地级市的美食融汇而成的，故而今天我们就来说一说这11个地级市的美食。
太原最有名的美食有三种，分别是过油肉、老太原糖醋丸子和头脑，这三种美食可以说是山西特色美食的代表，如果你来到山西太原，这三种美食不容错过哦！
大同有一种闻名全国的食物——刀削面，当然，除了刀削面外，大同的浑源凉粉、莜面栲栳栳和羊杂汤也是相当受人们喜爱的。
朔州最有名气的美食有豌豆粥、右玉边鸡、塞上冻兔肉以及怀仁糖干炉，这些都是当地最具有特色的美食。
忻州在很多人的印象中最好吃的食物是原平锅魁，其实，除了原平锅魁外，还有一种忻州瓦酥口感也是很不错的。
吕梁有特色的美食也不少，而最受人们欢迎的是柳林碗秃、抿圪蚪、孝义火烧以及黄米油糕，这些食物可谓是十分火爆的。
阳泉最为有名的美食是一种叫飘抿曲的面食，除了这一面食外，盂县卤土豆、烩猫耳朵、炒不烂子也是味道极好的阳泉美食。
晋中的美食也是多得数不胜数的，有晋中桃花面、鱼羊包、平遥碗托、平遥牛肉、太谷饼、太谷熏鸽、介休贯馅糖等。
长治的经典美食有壶关羊汤、上党腊味驴肉、武乡和子饭、长子炒饼，并且这些美食都有着非常悠久的历史，是当地最具代表性的。
晋城好吃的美食有阳城烧肝、高平烧豆腐、阳城肉罐肉、石头炒鸡蛋，这几种可都是相当具有本地特色的。
我想做餐饮创业，你们觉得学习什么美食比较好呢？
感谢邀请！
按您的提问，想做餐饮业，学什么美食比较好？这个问题有些宽泛，不太容易有一个标准答案。
因为做餐饮业，一个品种的定位，和周围的环境，消费群体，区域特色，方方面面都有着必然的联系。
或者您这个问题，可以换一个说法，例如说，在您当前所处的环境下，比如说小吃街，学校周边，休闲广场等，您想做餐饮业，应该学什么样的美食？
餐饮业的生存法则里有一个必然的前提，就是：一定要有适应您周边的消费群体和环境，综合本地的口味特点等，来选择您所经营的品种。
但如果您是刚开始经营餐饮业的话，选择品种有几个指标可以参考：
第一，有利于打造单品爆款的品种；
现在的餐饮店，小而精的方式，是一种比较务实的经营模式，在品种方面，往往是一两个单品爆款，就可以带动起一个店的经营，例如说凉皮，酸辣粉，卤菜，卷饼等。
第二，场地要求小，人员用的少的品类。
当前的餐饮业，场地费用，人员工资，装修费用等等，如果控制不好往往会成为限制一个店面发展的因素，所以在初期选择品种时，尽量选择场地小用人少的，这样经营风险小，等有了一定经验之后，再扩张和发展比较稳妥。
1.首先根据你的所在地，然后根据当地居民的口味习惯来做考虑。下图是各种餐饮行业整体收入情况，也可以按照一下做参考。
2.其次根据你的创业启动资金有多少，适合做什么样层次消费的餐饮。
3.最后根据你自己的个人爱好再做考虑，毕竟有兴趣才会有坚持下去的动力，不然学不下去，也没什么用。
最后，谢谢邀请，祝你成功，希望你能做成自己喜欢的样子，加油
简单点来说，炸鸡是个不错的选择，在网上买个高压炸鸡锅，再买些炸鸡料，实在不行去当地菜[_a***_]采购，鸡肉去批发一些，但是要保证新鲜，一天3-5锅炸鸡，可以放到保温箱里一直卖，方便且容易实现！
一，需求数量大。甚至天天都会消费，天天都能消费。
第三：利润高，甚至是暴利！成本几毛甚至一两元，价格卖到十元二十还让人感觉很便宜。
第四：得重复性消费。产品得有重复消费的根本属性。买你一次可以用三五十年不坏。虽然你一次能赚他十元八元几十元上百元的。可十天半个月，三五个月才光顾一次，那两眼望着空荡荡的门面房内内心的煎熬，只有经历的人才能体会，，，
第五：有技术含量。得有绝活。有自己的特色。不是别人可以轻易***和山寨。别人无法轻易的跟随。顾客只认你的技术或者品质。只和你成交一次，下次成为老顾客的概率90%以上。这个是最不容易得到的。
六，会经营，懂得顾客心里，回头客很重要。
说的以上六点，大家看看，是不是身边很赚大钱的人，他们从事的行业和产品是不是有这样的特征和属性？除了一些招标工程和软件定制等特殊行业，虽然不是说绝对的。我相信大多数都有这几种特性。当然也不是完全绝对。一个景区，一个公园，一个步行街一个市场里面只给你一两家垄断或者半垄断做，那这就不用说了，你要真有这个硬关系能力也就不用做了，只转手收费让别人做就行了。😁
我再说两个行业。第一个：我们在天津有家专门做烧麦，还有一个西北角做二十元一个的烤饼的，都是老店子，，以上六个特征全部都占。
最关键的是第五个特征，人家有绝活，口味一流。开个烧麦店天天早晨排队一百多米到晚上一点，很多说人家开个店比开个中国银行营业网点还那个狠。
第二个：就是整个国内，做点钞机，上下班的考勤机的，监控摄像头的，甚至还有我们每天去超市商场消费的时候见到的收银机，，，以上这些行业大家有几个人知道这些小有名气的什么手机，重复性不高，反而是勉强生存，不如餐饮行业！
这个就要看你的定位了，餐饮分为很多品种，比如摆地摊，开个小吃店，做个外卖店，开个快餐店，或者开中大型餐馆
针对你的定位那你就要选择相应的美食项目了，摆地摊，我建议你学烤面筋，小吃店我建议你学有特色的油炸项目，外卖店，我建议你学个特色新型炒饭，快餐店我建议学小碗菜，中大型的我建议你开个有特色的单品火锅店。就这些了，希望对你有帮助，仅仅代表我个人看法
到此，以上就是小编对于小吃饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于小吃饮食的2点解答对大家有用。
