大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱幼儿园一周的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱幼儿园一周的解答,让我们一起看看吧。
幼儿园一周带量食谱表该如何制作?
制订幼儿园的食谱时,要遵循以下几个原则: 一、营养充足的原则 二、科学的平衡膳食的原则 三、合理分配备餐食物的原则 四、考虑幼儿身心特点的原则。
#一、儿童膳食的质量要求#
(一)儿童摄入的食物营养量稳定、平衡。每人每日建议标准为:
1、三餐两点儿童热能应达到平均供给量的90%以上,三餐一点儿童热能达到平均供给量的80%以上,二餐一点儿童热能达到平均供给量的80%。
2、来源蛋白质供热占12%15%,脂肪供热占25%30%,碳水化合物供热占50%60%。
3、白质来源来自动物性的和豆类的蛋白质50%。
(二)每12周换一次食谱,对食谱要求:1、根据伙食费及市场供应情况制订食谱,保证一周之内不重样。
2、根据蛋白质互补的,多利用豆制食品。
3、早餐以主食为主,优质蛋白质为辅。中午、晚两餐都要有菜,多选用季节性蔬菜。争取每天有一定量的深绿色或橙色蔬菜。
4、每餐能量的分配:早点25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。
幼儿园一周食谱分析与评价怎么写?
早餐一般都是粥,包子,鸡蛋,凉拌菜,中午大米饭,三菜(一荤两素)一汤 ,晚上一般饺子粥,馄饨,面条,面片等等
评价:色彩分明,荤素搭配,米面搭配 ,营养搭配合理,适合孩子成长需求
除供6月龄内婴儿的母乳外,没有任何一种食物可以满足人体所需要的能量及全部营养素。因此,只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。
食物多样用种类来量化,建议平均每天不重复的食物种类达到12种以上,每周达到25种以上,烹调油和调味品不计算在内
幼儿园每周更换食谱的意义
幼儿园每周都要更换幼儿一周的食谱,主要目的就是为了让孩子在每天一日三餐中,获得足够的营养!合理的膳食,美味的饭菜,孩子才能喜欢吃,而每周不断更新食谱,才能满足孩子对食物的新鲜感,使孩子不挑食,吃的好,有利于孩子的身体发育!
营养师每周通过营养计算,合理调整食谱,是幼儿园保育保健工作的要求,关系到每个孩子的成长,是一项很重要的工作。
到此,以上就是小编对于食谱幼儿园一周的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱幼儿园一周的3点解答对大家有用。