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餐厅创业背景怎么写?
一、项目背景
四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是门不小的学问。
作为火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。
由于火锅店时常客人满座,因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等,一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方,由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的,因此吃的方法也会不同,这时由服务员亲自教导,除了帮助客人外,更加深他们对这间火锅店的印象。
二、火锅市场调查
现在想开个关于小吃类的饭店,做点什么好?
感谢邀请!
稳稳盈利的便是非早餐莫属了,但重要的多件是地利人和才行,人口密度大,初中小学校区(尤其是小学)附近,三五年买套房不成问题,只是早餐要辛苦些,一件事情坚持了,成功的机率就越大,祝梦想成真!!
这就看你自己是怎么想的,小吃的品种很多,要想做好让大家认可就要做有特色的,从口味到质量都要选好,真对什么人群,也根据你的地理位置,当地人们的习惯,成本不高,做下市场调查,不管做什么小吃有一点很重要,一定干净,让消费者吃小明白,OK
作为一名打工者,想创业开小吃店,有什么建议或指导吗?
作者:HI木易子杨
我只给你五个建议,如果都搞定,100%赚钱!
如果你搞不定,就得退而求其次搞定厨师。否则,就是有摊位没市场,连菜品也弄不了,小吃店肯定赔钱。技术必须是你自己的,招牌菜必须自己能拿下来,掌握了主动权。
房租一般占全年营业额的30%-40%,这个店还能经营,现在很多门店,房租已经占到50%以上,这就没法干了,辛苦一年为房东打工,不干也罢。
因此,如果门店是自己的,固然好,如果不是自己的,就要用心找门店,价格一定要控制在30%的预估营业额之内。越低越好,越长时间越好。
送两句话:高情商高智商,高情商就是会说话,高智商就是会办事。把发动机安装到雇员***上,那就需要多让利。一个店成功,可以***连锁了啊,那样才赚钱快。
作为一个打工仔,有意自己创业,要根据本人的爱好,特长,创业的地方习惯,看好是本地盛行的小食,还是偏少奇特小食,是包饼,糖果,蛋糕,还是粿面汤汁等,是早点餐饮,还是夜宵摊档,仔细考量,有志耐心经营,行行都有钱赚。
想创业当然是好事,对于打工者来说,开小吃店,打铁还需自身硬,看你是跨行还是内行?你是外行,则要潜心修炼多多学习,从基层做起,只有我们了解了,才能更好的经营,反之,盲目开店,很容易血本无归!天时地理人和都很关键,开小吃店,你要先考虑到,我卖的食品,适合于什么人群?是否适合于当地人的口味?工人学生上班族还是……?不同的人群,他的消费观念都不一样,你比如大部分小姑娘都喜欢吃,米线啊,酸辣粉之类的东西,而工人则喜欢,经济实惠,可以充饥,适合于自己口味的食物。还有不要忽略了当地的政策,不管你做的好与坏,打个比方说,你开店的地方属于***范围,如果在***范围旁边开店,卖民工也是挺好的,如果你开的店是在***范围内,小心黑心的房东坑你,刚把店开起来,人家要***了,也会让你血本无归,有些人说我写了合同,但有些黑心的房东他不履行合同,你会想到用法律的武器来维护自身的利益,人家耗得起,我们耗不起,那是劳民伤财的事,我们在开店之前必须考虑好!有些人吃的是味道,有些人看重的是服务,你比如海底捞刚创业的时候,在保证质量和创新的同时,也用热情的服务打动了每一位顾客。干净卫生等等因素都会影响到我们的经营!我就不一一列举,希望我的建议能给打工者创业者带来帮助!祝老板生意兴隆!
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