大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜菜系介绍 闽菜怎么写 豫菜的特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜菜系介绍 闽菜怎么写 豫菜的特点的解答，让我们一起看看吧。
糖醋里脊属于什么菜系？
糖醋里脊菜系：豫菜、浙菜，鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，淮扬菜。
属于很多种菜系之一了，糖醋的东西真的很好吃，2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
（图片来源网络，侵删）
糖醋里脊是什么菜系，怎么做？
糖醋里脊在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。
2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。
（图片来源网络，侵删）
用料
猪里脊 400克
盐 少量
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋 1个
清水 适量
番茄酱 4勺（约50克）
白糖 2勺（约25克）
白醋 2勺（约20克）
鲁菜。做法如下:
1:将里脊肉两面交叉剞斜“十字”花刀（刀深为肉厚度的一半:)，再切成长4厘米，宽2厘米，厚5毫米的条，放入碗内，用鸡蛋、精盐、湿淀粉、精粉抓匀养好。
2:炒锅内放入花生油，在中火上烧至5成热时，将里脊肉逐块下油内炸，至漂起在油面上程浅***时捞出，装入盘内。
3:炒锅内留少量油，中火烧至5成热时，放入葱姜蒜未，炸至放出香味，迅速烹入醋，加清汤、白糖、酱油烧沸撇出浮沬，用湿淀粉勾芡，浇在盘内炸好的里脊肉上。
到此，以上就是小编对于川菜菜系介绍 闽菜怎么写 豫菜的特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜菜系介绍 闽菜怎么写 豫菜的特点的2点解答对大家有用。
