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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于食谱合理搭配 食谱图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱合理搭配 食谱图片的解答,让我们一起看看吧。

春节即将来临,你家必备拿手美味什么?晒出来凑一桌菜谱,共享?

我是湖北人,我来说说我们湖北人的过年吃什么美味,

第一是蒸全鱼,我们湖北是鱼米之乡,所以第一道蒸全鱼少不了。

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(图片来源网络,侵删)

第二是𠧧鸡爪,这也是个重量级的,湖北人没有什么不可以卤的,莲藕,鸡鸭肉都可以。

第三是鱼糕,这个就要说到荆州鱼糕了,这是荆州人年饭上必须的一道。

第四是珍珠丸子,这是湖北一道代表菜,刚蒸好的珍珠丸子上面的糯米就象一颗颗晶莹剔透的珍珠,所以得名珍珠丸子。

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第五是藕夹,莲藕是湖北的招牌,所以年饭上一盘藕夹少不了。

以上是几个必不可少的菜,其余要凑成十大碗八大盘的就用鸡鸭鱼肉来凑了。


年夜饭 幸福的味道 团圆的时刻 你准备好了吗

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日子从指缝间,倏然间滑过了四季……

春节将近,我为大家精心准备了一桌年夜饭,幸福的味道,透过舌尖,沁入心田,团圆的时刻,平安祝福,涌上心头……

八宝山药:白山药去皮洗净放入沸水锅中蒸熟,装入碗里捣烂成山药泥,蜜枣切均匀的块。将山药泥倒扣于盘上,蜜枣嵌上。用蜂蜜和凉开水调汁,浇在山药泥上,再撒些巧克力即可

很高兴回答这个问题。春节将至,因为我们家是个大家族,所以从现在我就会开始准备年夜饭的菜谱,陆陆续续开始***买的工作。菜谱的第一道菜就从“年年有鱼”开始吧!

清蒸多宝

主料】多宝鱼

配料】葱段、姜片、红椒、花椒粒、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、白糖、盐

1. 多宝鱼去除内脏清洗干净,鱼身斜切几刀放入盘中,放入葱段、姜片、适量盐、白胡椒粉、料酒,腌10分钟左右;

2. 将腌好的鱼放入蒸锅里,大火烧开蒸10分钟左右,关火焖2分钟(根据鱼的大小来调整时间);

3. 蒸鱼的同时,将红椒、大葱、姜片切丝;

4. 鱼蒸好后,将鱼身上的葱、姜取出,盘子里蒸出的汁水倒出去;最后在鱼身上码上葱姜辣椒丝,锅中入油加花椒粒,小火慢慢炸出香味。捞出花椒粒,把油趁热淋在鱼身上激发出葱姜的香味。将蒸鱼豉油沿盘边淋入,夹鱼肉来蘸食蒸鱼豉油即可。

这道鲜香味美,肉质嫩白的清蒸多宝鱼就做好了。

【美味小贴士】

  • 做蒸鱼时,鱼必须要新鲜,而且要选择有鳞、肉白的鱼,最好是鲜活的;
  • 鱼超过1.5斤,要蒸8-10分钟,根据鱼的大小蒸制的时间要适当延长或缩短,鱼眼睛变白凸起,基本鱼就成熟了;
  • 鱼蒸好后,鱼汁会有腥味要倒掉;
  • 蒸鱼豉油不要淋在鱼身上,为了吃出鱼的鲜味,用鱼肉来蘸食蒸鱼豉油,才能品尝出鱼肉最原始的美味;
  • 最后在鱼身上码上葱丝、辣椒丝,把油趁热淋在鱼身上激发出葱的香味。

我是惠心小厨,希望跟大家多交流、多学习如果大家喜欢我的回答,欢迎大家点赞留言评论,谢谢!

三荤三素一汤,怎么配一周的家常菜菜谱?

周一:素菜:地三鲜荤菜:农家小炒肉汤菜:白菜豆腐汤周二荤:辣子鸡丁素:酸辣土豆丝汤:西湖牛肉羹周三荤:木耳肉片素:麻婆豆腐汤:紫菜鸡蛋汤周四荤:青椒肉丝素:炝炒娃娃菜汤:皮蛋黄瓜汤周五荤:红烧肉素:青椒腐竹汤:鱼头豆腐汤周六荤:鱼香肉丝素:红烧豆腐汤:酸菜肉丸子汤周日荤:回锅肉素:西红柿鸡蛋汤:菠菜粉丝汤

天天买菜却不知道吃什么?有没有简单家常菜谱借来参考呀?

分享一下7天不重样的晚餐菜谱吧。生活已经这么艰辛了,就不要为难胃了。

周一:爆炒郡肝,腊肉炒二荆条,蒜泥青菜,西红柿蛋花汤。

周二:青椒皮蛋,甜皮鸭,排骨***汤。

周三:水煮肉,回锅肉,土豆丝。

周四:小煎鸡,麻婆豆腐,豇豆。

周五:[_a***_],豇豆,凉拌茄子

周六:休***吃好点。兔

周末:家庭烤肉吧。

不知道每天吃什么,想吃又不会做的。来关注我吧~


天天买菜却不知道买什么?作为一个家庭主妇,买菜是生活的一部分,这也是我头疼的问题。简单的家常菜谱?菜谱才有多少菜呀,总有做完的一天。我自己编点靠谱的分享给你

素菜

1:按照菜谱做些简单菜:麻婆豆腐、青椒肉丝、酸辣土豆丝、凉拌皮蛋、炒时蔬等等。

2:看别人买什么菜,自己也参考着买。

3:一个菜摊挑一样买。

4:可以从左到右依次买下摆摊上的菜。

5:有那些在菜市场旁边挑担子卖菜的,可以买几样。

菜市场所有的蔬菜名字写在纸上,抓阄买。

6:买菜之前让家里人一人报一个菜名,根据菜名买。

7:挑最便宜和最贵的买,混搭也就不贵了。

题主你好,很荣幸能回答你的问题。

家常菜的做法:干煸肉末四季豆

主料:四季豆、猪肉

辅料:红辣椒、淀粉生抽、白糖。

步骤

1.腌肉末,放适量淀粉,生抽,白糖拌匀。

2.四季豆洗净去两端,切斜刀,短段那种。

3.红椒切小段,蒜切末。

4.锅放油,下四季豆,大火翻炒,出水没事,耗干就好了,煸至表面起皱,盛出。

5.四季豆盛出,利用剩下的油炒肉沫,加入蒜末和红椒,炒至变色。

很高兴回答您的问题!一日三餐,天天买菜,每天都不知道买什么,这是很多人感到头疼的问题。我们每个人拿出几个菜谱,不就解决这个烦恼了吗?很乐意和大家分享几个我的家常菜,方便快捷,营养美味。

丝瓜炒菱角米

食材:

丝瓜,菱角米,红米椒,葱姜蒜

做法:

1丝瓜去皮,切滚刀块,菱角米焯水捞出备用,红米椒切圈,葱姜蒜切末。

2锅热倒油,放入葱姜蒜爆香,放入丝瓜翻炒,沿锅边淋一点点水,炒到丝瓜变软。

3放入焯过水的菱角米,大火翻炒。

4放适量盐糖鸡精,撒上红米椒圈,出锅装盘。

香辣小鱼干

家常豆腐

食材:豆腐、青椒、胡萝卜黑木耳

调料:盐、鸡精、生抽、白糖,胡椒粉、豆瓣酱

制作:一、首先把豆腐切片,不要太薄了,把青椒洗干净,去籽去蒂切片,胡萝卜削皮,也切片,黑木耳放入碗中浸泡,葱姜蒜切碎。

二、锅中倒入少许油,把切好的豆腐放入锅中煎至,煎到两面金黄捞出即可,锅中倒入水,把水煮沸,把泡好的黑木耳,在用开水焯一下,捞出,在用凉水冲两边,放入盘中备用,再把淀粉倒入碗中加一点水,备用。

三、把锅中倒入油,待油温升高,把葱姜蒜倒入锅中爆香,在把豆瓣酱倒入锅中炒出红油,把煎好的豆腐,和切好的青椒,胡萝卜,黑木耳,放入锅中翻炒,翻炒的过中,把盐,鸡精,生抽,白糖胡椒粉放入继续翻炒,最后勾芡出锅,就可以了。

炒***

食材:***、葱、姜、蒜、干红辣椒。

调料:盐、鸡精、白糖、生抽,食用油。

制作:一、首先把***洗干净,掰成一片一片的,放入盆中,盆中倒入水,浸泡一会,把葱、姜、蒜、切碎倒入碗中,备用。

到此,以上就是小编对于食谱合理搭配 食谱图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱合理搭配 食谱图片的3点解答对大家有用。

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