大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱大全 食材有哪些 菜系名称的问题,于是小编就整理了2个相关介绍食谱大全 食材有哪些 菜系名称的解答,让我们一起看看吧。
世界上所有的菜?
1、西红柿
西红柿在全世界都备受欢迎。世界上的西红柿年产量已经超过六千万吨。在欧洲,西红柿被法国人叫做“爱的天堂”,被德国人叫做“天堂的苹果”。在墨西哥和秘鲁,西红柿被叫做狼桃。西红柿很有营养,有很多维生素,在全世界的种植非常普遍,我国的种植面积也非常大。
2、辣椒
辣椒各个国家的人也都喜欢吃。辣椒的原产地是墨西哥。我国的种植是起源于明朝,现在也成为我国广泛种植的一种蔬菜。特别是我国的湖南和四川更是以辣出名。
3、黄瓜
黄瓜的受欢迎程度在世界上排名第二。***脆甜可口,营养价值也高,因此得到了全世界人民的喜欢。特别是在非洲,黄瓜的地位无可取代。
4、胡萝卜
胡萝卜在我国也是广泛种植,现在在东南亚和欧洲也有种植。胡萝卜的营养价值非常高,主要在凉爽温和的条件下容易生长,天热不利于其生长。
5、绿豆
世界上的菜如下:
1、中国菜,包括鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽等菜系,鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜称为八大菜系,加上京菜和鄂菜,即为十大菜系;
2、日本菜,又称为日本料理,日本菜是一个重要烹调流派,具有独特的烹调方式和格调,在许多国家和地区有日餐菜馆和日菜烹调技术;
3、韩国菜,由各种蔬菜、肉类、鱼类共同组成,泡菜、海鲜酱、豆酱等各种发酵保存食品,以其营养价值和特别的味道而闻名;
4、土耳其菜,包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜,还有健康食品,例如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等;
5、中亚菜,主要流行于中亚五国,例如哈萨克斯坦有拌面、烤羊肉串、马肉肠、马奶,乌兹别克斯坦有油馕、烤肉串、各种水果,吉尔吉斯斯坦有熏鱼和烤鱼,还有奶豆腐等。
56个民族的菜系?
56个民族有56道名菜,这些少数民族独有的美食,你都吃过吗?
对于一些资深的吃货来说,汉族的八大菜系已经难以满足他们的胃口了。要进一步挖掘原汁原味的特色美食,只能从55个少数民族的特色菜肴入手了。想知道自己在吃货界的段位和级别,可以对比一下如下少数民族美食。
蓝天、白云、草原、马匹、牛羊几乎构成了蒙古人生产和生活的全部内容。所以,他们主要的饮食都离不开“羊”。蒙古族的烤全羊已经是全国闻名,奶酪、奶茶、奶豆腐等奶制品和肉制品分别称为“白食”和“红食”。回族是十三世纪迁入中国的***与本土的汉族、***尔族、蒙古族等相互融合而形成,故而其饮食带有很强烈的清真特色。猪肉是禁食的,主要食材以面食、牛羊肉、奶制品等为主。***食品不仅包括我们熟知的烤和涮的牛肉、羊肉,还包括拉面、***糕点等面食。
二、***
***是十三世纪迁入中国的***与本土的汉族、***尔族、蒙古族等相互融合而形成,故而其饮食带有很强烈的***特色。主要食材以面食、牛羊肉、奶制品等为主。***食品不仅包括我们熟知的烤和涮的牛肉、羊肉,还包括拉面、***糕点等面食。
三、苗族
苗族主要聚居于云贵两省的山区,因此主要食材主要是山货及河鲜。最知名的代表菜酸汤鱼中的酸汤的关键原料就是来自深山里的木姜子、辣椒和山笋。除此之外,苗家菜的代表还有凉拌折耳根,也是取自云贵地区山地的道地食材。苗家人爱酸,因为长居深山缺乏食盐,所以以酸代替咸来调味。酸萝卜、酸辣椒、酸笋、酸肉都是苗家特色菜。
四、傣族
傣族的牛肉、猪肉干巴应该算是最为知名的特色[_a***_]了。身居雨林的傣族人也发明了许多就地取材的美食,如傣族菠萝饭,香竹糯米饭等。
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