大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常食谱炒菜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常食谱炒菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
家常菜有哪几种？
西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，酸辣，土豆炒肉片，白菜香菇炒肉，炒大肠，烧茄子，辣椒炒肉，拍黄瓜，拌花生米，拌白菜心，拌海带，拌豆腐皮，老虎菜，拌香椿，家常豆腐，葱头炒鸡蛋，茄子炒肉，西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤。
西红柿炒蛋，炒芹菜，拌黄瓜，土豆丝，青椒炒肉，蘑菇鸡蛋汤，这几种菜都是家常菜，做菜的材料也比较容易准备，超市或菜市场随时都能买到，做法也比较简单易学，容易上手，只要动手做，做出来就不会难吃，价格也便宜也适中，适合大部分家庭的需求。
菠菜的家常做法炒菜？
土豆熬菠菜
土豆一个，去皮洗干净切3公分左右的厚片备用。
菠菜1千克，摘洗干净，切三寸段开水烫一下捞出来控水备用。
起锅烧油，油温3成热下葱花爆香，倒入土豆翻炒二分钟，加开水没过土豆，中火煮至十五分钟左右，待土豆软烂后放入菠菜，加适当的盐，大火熬二到三分钟待汤浓郁后即可出锅。
食材用料
菠菜500g 蒜10g 鸡精5g 盐10g 油10g
做法:
1 买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。
2 菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。
【烹饪食材】：菠菜400克， 食用油一勺，盐适量看，大蒜半头。
【烹饪步骤】：
1、将大蒜剥好，切成薄片，放在一旁备用。
2、将买好的菠菜，挑出不好的部分，将菠菜清洗干净，浸泡在水中，菠菜根可以不丢掉，清洗干净即可。
3、准备一个不粘锅，将锅清洗干净，擦干水分，放入适量的食用油。
空气炸锅做菜家常做法？
1.土豆去皮，改刀切成块清洗干净备用
2.口蘑清洗干净，去掉根部
3.锅中放入2勺油，放入蒜瓣，小火炸至金***。
4.土豆、口蘑放入容器里，加入1勺黑胡椒粉、1勺盐、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，然后把锅中的蒜油浇入，抓拌均匀。
5.放入空气炸锅里，200度烤15分钟
6.取出放入烤肠，200度再烤5分钟
排骨做菜家常做法？
排骨，有大排骨，小排骨之分，各有各的做法
小排骨汤的做法
1，小排骨用面粉和盐搓洗后，用水冲洗净，浸泡十分钟左右，能去除一些血水和腥味
2，冲洗净的小排骨，不用再焯水了，放入锅中，放水，然后大火烧开后，去除浮面上的白沫
3，放料酒，姜片，开中小火慢炖四十分钟左右后，可以放点盐调味，即可
4，在放盐之前，也可以放点冬瓜，也可以放点鸡毛菜之类的蔬菜，也可以不放，看个人口味
排骨的做法步骤
第1步.提前切好姜片大约六片，把料酒：生抽：醋按1:2:3的比例调好料汁。
第2步.凉水中加姜片和料酒，给排骨焯水
第3步.水开后约三四分钟，将排骨捞出
第4步.用凉水洗净排骨上的血沫
第5步.起锅烧油，开小火，放入冰糖熬出糖色（冰糖不要放多了）
第6步.熬出糖色后，下入排骨煸炒至上色
第7步.再加入姜片翻炒
第8步.倒入足量热水没过排骨，烧开
第9步.加入调好的料汁，翻匀。开大火烧开，转中小火慢炖半个小时，期间一定要多翻看几次是否水烧干了。
到此，以上就是小编对于家常食谱炒菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常食谱炒菜做法大全的4点解答对大家有用。
