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浙菜的著名菜品 徽菜有什么,浙菜的著名菜品 徽菜有什么

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东坡菜、糯米莲藕属于哪个菜系

东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,以猪肉主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。传统上流传下来的有八大菜系,分别是川菜,鲁菜粤菜闽菜苏菜,浙菜,湘菜,徽菜。在这么多菜系中,关于糯米糖藕属于什么菜系这个问题就让我们大家一起来看一看吧,按照菜系的分类和糯米糖藕所属的位置, 糯米糖藕应该属于浙江菜,即浙菜哦!

徽菜浙菜哪个好吃

两个菜各有千秋,味道都不错。徽菜以咸辣口为主,主要以黄山宣城两地菜品为代表,代表菜品有毛豆腐,臭桂鱼,一品锅,刀板肉等等;浙菜以鲜甜口为主,主要以杭嘉湖地区为代表,代表菜有西湖醋鱼,松子鱼,叫花鸡,笋干老鸭煲,糖醋莲藕,一笃鲜等等。

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