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不可错过的粤菜做法介绍?
把油麦菜切成10厘米长的段,用开水焯熟,装盘。葱、蒜、姜切末。
锅中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉,加入高汤及其他调味料,烧开后放入鲮鱼,盛出放在油麦菜上,淋入香油即可。
粤菜家常菜谱?
优质
猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。
3、洋葱去皮切块,青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、加入猪肚,洋葱翻炒均匀。
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、在加入生抽。
9、把青红椒倒入翻炒均匀。
粤菜家常菜谱?
猪肚300g、洋葱100g、青椒1个、红椒1个、葱姜5g、糖1g、料酒10ml、生抽10ml、水淀粉10g、香油适量、盐2g。
2、熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
3、洋葱去皮切块,青红椒切块备用。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5、加入猪肚,洋葱翻炒均匀。
6、加入料酒炒香。
7、加入糖和盐。
8、在加入生抽。
9、把青红椒倒入翻炒均匀。
10、加入少许水淀粉勾薄芡。
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