大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食疗食物大全书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食疗食物大全书籍的解答，让我们一起看看吧。
去掉体内寒湿用食疗方法，有哪些食物除湿效果好？
- 红豆。红豆除湿的效果很好，而且还可以顺带补血，所以我们若想除湿的话，选择红豆就很不错。红豆可以直接做成红豆沙，或者跟绿豆和黑豆一起煮水喝，都可以的。
- 02薏米。薏米的除湿效果也很好，尤其是当它和红豆结合在一起，做成红豆薏米粥的话，这可是人们祛除体内湿气的最佳选择呀。
- 03冬瓜。如果你想要经济实惠一点的祛湿方法，不如直接买冬瓜做成菜品来吃哟，这样不仅可以解决晚饭吃什么菜的问题，还能一道祛湿了呢。
- 04西瓜。很多人知道西瓜可以利尿，却不知道它还可以祛湿。其实，西瓜在夏季吃，不仅可以解暑，还能够去除体内湿气，确实很棒啊。
湿气不走，又肥又丑～
先回答题主的问题。
祛除体内寒湿的办法有很多，食疗是一种。厨房里常见的几样调味料：生姜，花椒，陈皮，都是化湿高手。做菜的时候放一点这个就不说了，说一下单用的办法。
一、 姜枣茶
每年立夏开始，到入伏第一天前，都可以喝姜枣茶祛除寒湿。
生姜三片（带皮），大枣三到六枚（掰开），放进保温杯里，沸水冲泡，盖上盖子焖1-2小时就可以喝了，清晨冲泡，中午12点前喝完。下午和晚上不适合喝。
姜枣茶的功效：祛除寒湿，改善肠胃功能，提高免疫力，促进水分代谢，瘦身消肿。
以下情况慎喝姜枣茶：
1 内热重（上火、口舌生疮、咽喉肿痛）
2 皮肤病发作期（比如***）；
中国传统饮食书籍有哪些比较突出的？
饮食问题自古受到重视，在专门的书籍出现之前，在诗歌辞赋中就写了不少，像《诗经》、《周礼》、《楚辞》、《吕氏春秋》中涉及很多，不少烹饪理论成为以后几千年传统饮食的发展依据。自古至今，存目者过千，传今者百余，所以不按时间顺序详细说，举例一些比较有名气有特点的：
1 《吕氏春秋》为什么会和饮食沾边呢？主要是其中《本味篇》塑造了伊尹这个庖人出身的“鼎鼐之才”的政治家形象，记载当时的美味佳肴和特产，关于刀工、火候、调味的烹饪理论，形成一份名目繁多的食单，是研究我国古代饮食的重要史料文献之一。
2 农书、医书一类的。《神农本草经》、《齐名要术》、《本草经集注》、《本草纲目》、《急备千金要方》，会记载很多饮食方法，告诫人们应该吃什么，不宜吃什么，医书中会有食疗要方。
3 养生类。《养性延年录》总结各种饮食禁忌；《养老奉亲书》老年保健专著；《饮膳正要》是根据宫廷饮膳经验编纂的，《饮食须知》也是元代人写的，介绍了360种食物相反相忌、性味及饮食方法；《遵生八笺》大量篇幅写的是生活中如何养生，其中有“饮馔服食篇”。
4 烹饪方法、美食名单。 这类内容比较多的比如元代问世的《居家必用事类全集》，保留不少宋***菜方法；《易牙遗意》收录150多种调料、饮料、面点、菜肴、食药做法；《调鼎集》清代饮食专著，内容相当丰富；《随园食单》列有326种菜肴点心，类似的还有《醒园录》。
5 专项 写茶的《茶经》《大观茶论》，写酒的《北山酒经》，素食的《素食说略》等。
有名的基本列出来了，肯定不够全面，仅供参考。
文／GSN
说起古籍中的饮食书籍，我感觉绕不过去的一个是乾隆才子、诗坛盟袁枚的《随园食单》。
《随园食单》是大美食家袁枚四十年的实践产物，嗯，说是实践，其实他也没有下厨就是了，君子远庖厨对他的影响还是太大啊。
《随园食单》介绍了我国326种南北菜肴饭点，还有当时的美酒名茶，就连配料和品尝也有所描述。
这本书自问世以来，一直被认为是厨者的经典之作，完完全全可以指导厨师了。
2008年的时候，中信出版社出了一本漫话《随园食单》，简直是色香味俱全。
到此，以上就是小编对于食疗食物大全书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于食疗食物大全书籍的2点解答对大家有用。
