大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜家常菜荤菜 浙菜是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜菜荤菜 浙菜是什么的解答，让我们一起看看吧。
为什么东坡肘子是川菜而东坡肉却是浙菜？
相传，有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽，肘子焦黄粘锅，她连忙加进各种配料再细细烹煮，以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好，顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制，并留下了记录，还向亲朋好友大力推广，于是，“东坡肘子”也就得以传世。
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淮扬菜有哪些传统菜、家常菜？
四大菜系：川菜（四川），鲁菜（山东），粤菜（广东），淮扬菜（江苏）。
八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
（亦有个别不同观点，认为湘菜、徽菜属于淮扬菜和川菜的过渡；浙菜中杭帮菜亦深受淮扬菜系的影响，宁波菜只是地方风味，并没有形成菜系的规模；闽菜也没有菜系的规模，所以坚持四大菜系之说。）
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到此，以上就是小编对于川菜家常菜荤菜 浙菜是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜家常菜荤菜 浙菜是什么的2点解答对大家有用。
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