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煲汤最有营养,牛骨怎么煲汤最有营养

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于煲汤最有营养的问题,于是小编就整理了1个相关介绍煲汤最有营养的解答,让我们一起看看吧。

怎样煲汤最有营养?

天麻炖鸡

食材原料

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图片来源网络,侵删)

天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。

烹饪方法

1.土鸡宰杀处理干净;红枣枸杞用清水冲洗下。

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(图片来源网络,侵删)

2.天麻提前加入少许白糖泡软。

3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。

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5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐。

熬汤更有营养,一定要把控好时间

青菜海鲜搭配的汤,熬制时间最好在半小时以内,肉汤和骨头汤,时间可适当延长。

随着厨具工艺的精进,高压锅、砂锅等器皿不仅能提升汤的口感,还可以缩短时间,因此,使用这类锅熬汤时,最好不要超过1个半小时。

到此,以上就是小编对于煲汤最有营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于煲汤最有营养的1点解答对大家有用。

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