大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国菜的分布及其风味作者的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国菜的分布及其风味作者的解答，让我们一起看看吧。
中国本土作物的原子分布格局是？
一、中国本土农作物原始分布格局
1、中国本土农作物原始分布格局为南稻北粟。
2、水稻起源于长江中下游地区（南方地区降雨量较多，适合水稻生长），而粟类旱地作物起源于黄河流域（相对南方地区比较干旱），后续栗的地位逐渐被小麦取代。
3、我国小麦产区主要集中在东北平原以及华北平原，其中东北平原种植春小麦，华北平原种植冬小麦。
4、我国水稻产区主要集中在秦岭-淮河以南的水田区。
5、我国玉米产区分为6个，分别为北方春播玉米区、黄淮平原春夏播玉米区、西南山地丘陵玉米区、南方丘陵玉米区、西北内陆玉米区、青藏高原玉米区。
中国本土作物的原始分布格局是南稻北粟，其中水稻起源于长江中下游地区，而粟类旱地作物起源于黄河流域，后续栗的地位逐渐被小麦取代。生产水平不平衡而发展潜力大。中国栽培较普遍的粮食作物共有20余种，其中有些还有春播、夏播、秋种和冬种之分，而每种作物又有不同的品种。
据考古出土的实物得知，粟主要分布于黄河流域及其以北地区。河北武安磁山新石器时代遗址出土的粟，距今已有约8000年的历史。水稻主要分布于长江流域及其以南地区，浙江桐乡罗家角及余姚河姆渡二个新石器时代遗址出土的稻谷。
我国本土农作物主要有水稻、黍、小米、大豆、荞麦、栗、白菜、荔枝、枣、龙眼等。我国小麦产区主要集中在东北平原以及华北平原，其中东北平原种植春小麦，华北平原种植冬小麦。
农作物是农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。"人以食为天"，表达了人与食物的关系，合理的膳食搭配才能给人类带来健康。
56个民族的菜系？
56个民族有56道名菜，这些少数民族独有的美食，你都吃过吗？
对于一些资深的吃货来说，汉族的八大菜系已经难以满足他们的胃口了。要进一步挖掘原汁原味的特色美食，只能从55个少数民族的特色菜肴入手了。想知道自己在吃货界的段位和级别，可以对比一下如下少数民族美食。
蓝天、白云、草原、马匹、牛羊几乎构成了蒙古人生产和生活的全部内容。所以，他们主要的饮食都离不开“羊”。蒙古族的烤全羊已经是全国闻名，奶酪、奶茶、奶豆腐等奶制品和肉制品分别称为“白食”和“红食”。回族是十三世纪迁入中国的***与本土的汉族、***尔族、蒙古族等相互融合而形成，故而其饮食带有很强烈的清真特色。猪肉是禁食的，主要食材以面食、牛羊肉、奶制品等为主。***食品不仅包括我们熟知的烤和涮的牛肉、羊肉，还包括拉面、***糕点等面食。
二、***
***是十三世纪迁入中国的***与本土的汉族、***尔族、蒙古族等相互融合而形成，故而其饮食带有很强烈的***特色。主要食材以面食、牛羊肉、奶制品等为主。***食品不仅包括我们熟知的烤和涮的牛肉、羊肉，还包括拉面、***糕点等面食。
三、苗族
苗族主要聚居于云贵两省的山区，因此主要食材主要是山货及河鲜。最知名的代表菜酸汤鱼中的酸汤的关键原料就是来自深山里的木姜子、辣椒和山笋。除此之外，苗家菜的代表还有凉拌折耳根，也是取自云贵地区山地的道地食材。苗家人爱酸，因为长居深山缺乏食盐，所以以酸代替咸来调味。酸萝卜、酸辣椒、酸笋、酸肉都是苗家特色菜。
四、傣族
傣族的牛肉、猪肉干巴应该算是最为知名的特色小吃了。身居雨林的傣族人也发明了许多就地取材的美食，如傣族菠萝饭，香竹糯米饭等。
到此，以上就是小编对于中国菜的分布及其风味作者的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国菜的分布及其风味作者的2点解答对大家有用。
