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幼儿园餐饮的营养搭配 餐厅有哪些,幼儿园餐饮的营养搭配 餐厅有哪些内容

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于幼儿园餐饮营养搭配 餐厅有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍幼儿园餐饮的营养搭配 餐厅有哪些的解答,让一起看看吧。

幼儿园餐点需要有哪些?

一般情况幼儿园制定出的食谱是早饭,午饭,加餐,晚饭。周一至周五的食物是不重样的,比如早餐牛奶或者粥面汤,主食:花卷,馒头蛋糕饼干等,午餐:主食:包子,饺子米饭,捞面,菜:时令蔬菜,汤:各样的时令蔬菜汤,晚餐:米饭,花糕,双色小馒头,时令蔬菜,稀饭等等吧。

方案设计: 1.食材选择

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1 果蔬类:蕃茄、胡萝卜芹菜西兰花黄瓜香蕉苹果等。

2 蛋白质类:鸡胸肉鸡蛋瘦肉豆腐鲫鱼鲤鱼等。

3 主食类:稻谷、玉米、小麦粉、燕麦米粉面条等。

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菜谱制定

1、星期一:早餐黑米粥和牛奶,午餐胡萝卜蛋炒饭、小肉丸子、茭瓜炒鸡蛋;午点苹果;晚餐吃小馒头、炒三丝、炒玉米。

2、星期二:早餐豆浆、包子;午餐金银米饭、西红柿炒蛋、油菜炒肉和粉丝大白菜汤;午点香蕉;晚餐吃小馄饨和鸡丝蛋花汤。

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3、星期三:早餐鹌鹑蛋和热豆汁,午餐烤馅饼、绿豆粥、八宝小菜;午点梨;晚餐吃米饭、豆腐炒青椒条、茭瓜木耳炒鸡蛋、冬瓜汤

4、星期四:早餐面条,午餐;豆沙包、小葱炒鸡丁、菜花炒肉末海带蛋汤、午点冰糖绿豆粥;晚餐大枣米饭、白菜粉条炖豆腐、头菜炒肉末。

5、星期五:早餐钙奶饼干、鲜牛奶,午餐;发糕、菠菜炒鸡蛋、菜豌炒肉、骨头蛋汤,午点桃子;晚餐吃红小豆米饭、油炸丸子和西红柿炒鸡蛋。

举例如下:

一、早餐

幼儿园的早餐,一般是以主食为主,副食为辅,要有干、有稀。另外,主、副食要多含碳水化合物糖类)和蛋白质。早餐供给的热量应占一日总热量的30%左右,以保证幼儿上午脑力活动所需要的热能。所以早餐应以饱腹、可口为主。

面食类:酱包、豆沙包、糖三角或糖包、麻酱卷、油盐卷、荷叶卷汉堡等。

副食:鸡蛋、牛奶或豆浆、肉松、酱牛肉鱼片、蛋糕等。

幼儿园小朋友膳食基本与成人相同,仅主食中粮食的摄取量较成人的为少。各种食物都可选用,但仍不宜多食***性食物。应注意膳食平衡,花色品种多样化,荤素菜搭配,粗细粮交替。

烹调讲究色、香、味,以引起幼儿兴趣,促进食欲。食品温度适宜、软硬适中,易为幼儿接受。幼儿进食应养成不需要成人照顾的好习惯,定时、定点、定量进食,注意饮食卫生,避免吃零食、偏食、挑食和暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。

3--6岁儿童食谱例举:

早餐----牛奶220毫升(糖10克)、鸡蛋薄饼(蛋40克、面粉50克、糖5克、油3克)。

午餐----米饭75克、豌豆茭白肉丁(豌豆25克、茭白50克、肉50克)、西红杮蛋汤(西红柿25克、蛋25克)。

加餐----豆浆100毫升(糖5克)、饼干25克。

晚餐----米饭50克,炒青菜蘑菇(青菜100克、蘑菇10克)。

加餐----梨100克

幼儿园大餐食谱推荐

以下是一些适合幼儿园大餐的食谱推荐:早餐可以包括鸡蛋、全麦面包和[_a***_];午餐可以有烤鸡胸肉、蔬菜沙拉和糙米饭;下午茶可以提供酸奶、坚果和蔬果串;晚餐可以有鱼肉、蔬菜炒面和豆腐汤。这些食谱提供了均衡的营养,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪维生素和矿物质,有助于幼儿的生长发育和健康。同时,注意食材的新鲜和卫生,确保食物的安全性。

到此,以上就是小编对于幼儿园餐饮的营养搭配 餐厅有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于幼儿园餐饮的营养搭配 餐厅有哪些的2点解答对大家有用。

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