大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单营养的菜谱 风味菜有哪些的问题,于是小编就整理了5个相关介绍简单营养的菜谱 风味菜有哪些的解答,让我们一起看看吧。
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
作为新时代的女性,还要为每天的一日三餐而苦恼,今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭,在家小日子就过起来。
准备食材有:
2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋,只需用到四分之一,成本2元)
3.四瓣西兰花(1元)
4.紫菜一丢丢(1元)
5.水果(3元)
锅中加油,倒入一颗鸡蛋,等鸡蛋煎熟,倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟,加入白米饭,加生抽,蚝油,盐,白糖让饭着色均匀,起锅前加葱花,起锅放入一个圆形碗中,倒扣。
西兰花下盐水鸡精煮熟
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
很高兴回答朋友这问题,居家过日子离不开吃饭,现在各家有各家情况。
大家庭基本都在家吃饭的是一种做法,小家庭忙碌工作的,有时候早餐就是吃个面包牛奶都有来不及的大有人在。
我现在是一大家庭,尤其在疫情期间家人基本都在家吃饭,所以我家的一日三餐还是用心在做
先分享我做的早餐,我的原则是早餐要吃饱,不能天天都一样,换着样做早餐
一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒,猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒,生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!
健康的三餐应该有个比例,好像是早餐百分之30,午餐百分之40,晚餐百分之30
早餐不适宜吃太过重油的东西,不然会对身体造成负担,所以一般是吐司水煮蛋水果即食燕麦片等,当然也有中式的,比如白米粥,粗粮,小菜,做起来也简单方便
午餐以不那么腻,脂肪含量低,优质蛋白质的鱼虾鸡胸类加蔬菜和主食,也会偷懒吃个低热量的面。
晚餐一定也要吃。有的人说减肥不吃晚饭,其实代谢没达到所需的能量一样也是短时间内饿瘦,不健康饮食只会恶性循环造成身体不舒服,适量适当的吃一些低脂沙拉,粗粮,水果蔬菜类,七八分饱就好了
我还在边吃边享瘦中,所以一天大概的用量还是控制着的,但是会适当调整。营养都得均衡
从疫情开始,家里人都上班,不方便回家,就我一个在家,有时是为了写东西,需要点图片,就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。
早餐
这个还没蒸,在准备中的样子。
把鸡蛋,自己做的甜米酒,加几个大枣,枣去掉核,加上一点枸杞,放少量红糖,上锅开锅了蒸几分钟就好了。
午餐”
一把广东菜心,焯水,拍几瓣大蒜一炒,加点盐鸡精翻炒均匀,一盘蒜蓉菜心就好了。
豌豆炒肉。
肉粒,胡萝卜粒,跟豌豆一炒,比较下饭。没汤,难得做,只好喝开水了。
晚餐
乡土菜的主要风味[_a***_]有哪些?
它大体由农家特色菜和市民的家常菜两大部分组成,所有原料绝大部分是“居家常有,不烦远求”的寻常之物,烹制上也无严格章法,讲究顺其自然,妙物天成。具有当地民俗民风的特色菜肴,就地取材,风味浓郁,营养健康。乡土菜给人的印象是朴实无华,随意自然。像传统的豆花,泡菜、腊排骨炖萝卜,老南瓜蒸鲊、酥肉炖红苕粉等,毫不沾都市脂粉铅华,却能让人百吃不厌。
有什么好菜推荐下?
有什么好菜可以推荐,看你是哪里人,我是重庆人,最喜欢的就是火锅,毛血旺,干锅排骨,干锅肥肠,粉蒸肉,粉蒸肥肠,蒸蹄膀,腊猪蹄炖藕,麻辣鱼,水煮鱼,辣子鸡,老鸭汤,鸡炖猪肚汤还有就是正中的水豆腐,酸菜粉丝汤这些都是好菜,重庆有很多好菜,看自己口味,其他地方的我就不知道,因为没去过
个人认为所谓的家常菜就是自己在家里随便一作就可以吃的,不用太麻烦的,我比较喜欢的是:1、香辣豆皮(就是豆腐皮若干,尖椒一个,干红椒1-2粒,香菜2根,豆腐皮爆炒一下然后放入少量的水炖一下可以入味,然后水快干时放入青椒,作料我就不说了,就是平时的葱姜蒜,咸盐,味精2毫升酱油,出锅时放入香菜和味精,OK!色香味俱全)2、炒土豆片(切好的土豆片,胡萝卜片,黄瓜片,先把土豆和胡萝卜炒至7分熟后放入黄瓜片,油大一点,也是色香味都不错)3麻辣丝瓜也不错4、豆腐炖小白菜5、麻辣鸡块6、香葱鸡蛋7、茄丝蛋末8、西葫芦炒韭菜,呵呵本人爱吃相对素一点的,如果不满意,我也没办法,想要后面菜的作法,叫我,太麻烦了,就不一个个说了,我最爱最爱的还是我做的鱼,至于归于什么作法我也不知道,所以没法说名字,呵呵!最后最后想到一个菜,芹菜粉!!哈哈不说了,再说就饿了!
你好,谢谢邀请回答。我是湖南人,作为湖南人肯定少不了吃辣椒,给你推荐一款本人经常做的菜:辣椒炒肉,湖南剁椒(湖南本地做法)
原材料:五花肉,美人椒,杭椒,香芹,葱,姜,蒜
调料:蒸鱼豉油,蚝油,老抽,香油
步骤:
1,将五花肉洗干净切片加入蚝油,酱油搅拌均匀腌制10到20分钟
2,将杭椒,美人椒分别从中间切开切条
3,将切好的杭椒,美人椒放入锅中炒软,在另外一个锅中加油,把五花肉放入(肉要一片一片放,俩面煎上色,不要马上翻炒)
4,在炒杭椒锅中放入葱,姜,蒜,香芹,把煎好的五花肉倒入,翻炒30秒,饭少许蒸鱼豉油,翻炒30秒,出锅前淋上香油即可。
剁椒
原材料:红辣椒1斤,大蒜2整颗,姜1块,高度白酒2两,盐少许
在西南地区有一道很出名的菜,这道菜不仅下饭,而且也是下酒好菜,这道菜的名字就叫“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁有名的特色传统菜肴,属于川菜系,更是一道著名的江湖风味菜,因其麻辣味浓,咸鲜醇香,并且略带回甜,所以是一款食者难忘的美味佳肴。今天就为大家分享这道美食的烹饪方法,希望大家喜欢。
需要的食材清单:
鸡500克,干红辣椒一小碗,花椒一把,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,食盐适量,胡椒适量,鸡精适量,白糖适量。
烹饪步骤:
第一步
先把需要的配料备好,不怕辣的盆友可以多准备点辣椒,然后把鸡切块(块不要太大)。切好块后倒入盐和料酒腌制30分钟。
第二步
起锅烧油,将腌制好的鸡肉放入油锅炸至表面金***后出锅待用。
第三步
麻婆豆腐:
用料: 豆腐一块,牛肉末适量,豆豉3克,姜蒜米各3克,料酒5克,老抽3克,豆瓣酱10克,鸡精3克,刀口辣椒3克,葱花适量,盐3克,花椒面3克,生粉15克。
做法: 1: 将豆腐洗净切成2_3厘米的小块,锅里加水,冷水下豆腐焯水同时加老抽,盐,鸡精,煮开捞起备用,这一步是将豆腐煮烫同时给豆腐吃点底味。
2: 锅里烧先下牛肉末炒干水分,再米炒香,再下姜米和豆瓣酱炒香,再下到口辣椒,豆豉炒香。
3: 加两勺清水把焯好水的豆腐下锅,加料酒,老抽,鸡精调味,味条好了就勾芡,注意芡要勾3遍,起锅后撒上花椒面葱花美味及成。
总结
1: 芡要打3遍,让芡粉裹在豆腐上面才更有味。
2: 起锅后先下花椒粉,再撒葱花。
有什么好菜推荐下?
麻婆豆腐:
用料: 豆腐一块,牛肉末适量,豆豉3克,姜蒜米各3克,料酒5克,老抽3克,豆瓣酱10克,鸡精3克,刀口辣椒3克,葱花适量,盐3克,花椒面3克,生粉15克。
做法: 1: 将豆腐洗净切成2_3厘米的小块,锅里加水,冷水下豆腐焯水同时加老抽,盐,鸡精,煮开捞起备用,这一步是将豆腐煮烫同时给豆腐吃点底味。
2: 锅里烧先下牛肉末炒干水分,再米炒香,再下姜米和豆瓣酱炒香,再下到口辣椒,豆豉炒香。
3: 加两勺清水把焯好水的豆腐下锅,加料酒,老抽,鸡精调味,味条好了就勾芡,注意芡要勾3遍,起锅后撒上花椒面葱花美味及成。
总结
1: 芡要打3遍,让芡粉裹在豆腐上面才更有味。
2: 起锅后先下花椒粉,再撒葱花。
在西南地区有一道很出名的菜,这道菜不仅下饭,而且也是下酒好菜,这道菜的名字就叫“辣子鸡丁”。
辣子鸡丁有名的特色传统菜肴,属于川菜系,更是一道著名的江湖风味菜,因其麻辣味浓,咸鲜醇香,并且略带回甜,所以是一款食者难忘的美味佳肴。今天就为大家分享这道美食的烹饪方法,希望大家喜欢。
需要的食材清单:
鸡500克,干红辣椒一小碗,花椒一把,葱姜蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,食盐适量,胡椒适量,鸡精适量,白糖适量。
烹饪步骤:
第一步
先把需要的配料备好,不怕辣的盆友可以多准备点辣椒,然后把鸡切块(块不要太大)。切好块后倒入盐和料酒腌制30分钟。
第二步
起锅烧油,将腌制好的鸡肉放入油锅炸至表面金***后出锅待用。
第三步
作为一个广东人,我想为大家推荐一款广东名菜一一炖扣肉。炖扣肉味道非常可口,老少皆宜。炖扣肉能够当选为广东人宴席上的一道上菜,自然有它的独到之处。
所选材料也比较讲究。最好吃的扣肉一定要挑选当季的大芋头,因为当季的芋头淀粉含量高,吃起来特别粉。
五花肉一定要选择肥瘦比例均匀的,太肥了会腻,太瘦了口感粗糙。
另外,五花肉一定要带皮,而且要把皮炸金黄,这样做可以增加不少肉香味。
芋头和五花肉需要腌制,加入料酒,蚝油,南乳,酱油、精盐、白糖,柱候酱,姜蒜腌制2小时。然后两块芋头夹一块五花肉装盘蒸45分钟就可以出锅了。
浓浓的芋头香味扑鼻而来,芋头吸收了五花肉和酱料的汁变得非常入味。但一点也不腻,五花肉被芋头吸引了多余的油脂也变得肥而不腻。经过长时间的蒸煮,五花肉已经是入口即化的口感。一不小心也能把它夹烂。
炖扣肉是我最喜欢的一道广东菜之一,在这里推荐给大家。谢谢
个人认为所谓的家常菜就是自己在家里随便一作就可以吃的,不用太麻烦的,我比较喜欢的是:1、香辣豆皮(就是豆腐皮若干,尖椒一个,干红椒1-2粒,香菜2根,豆腐皮爆炒一下然后放入少量的水炖一下可以入味,然后水快干时放入青椒,作料我就不说了,就是平时的葱姜蒜,咸盐,味精2毫升酱油,出锅时放入香菜和味精,OK!色香味俱全)2、炒土豆片(切好的土豆片,胡萝卜片,黄瓜片,先把土豆和胡萝卜炒至7分熟后放入黄瓜片,油大一点,也是色香味都不错)3麻辣丝瓜也不错4、豆腐炖小***5、麻辣鸡块6、香葱鸡蛋7、茄丝蛋末8、西葫芦炒韭菜,呵呵本人爱吃相对素一点的,如果不满意,我也没办法,想要后面菜的作法,叫我,太麻烦了,就不一个个说了,我最爱最爱的还是我做的鱼,至于归于什么作法我也不知道,所以没法说名字,呵呵!最后最后想到一个菜,芹菜粉!!哈哈不说了,再说就饿了!
有什么好菜可以推荐,看你是哪里人,我是重庆人,最喜欢的就是火锅,毛血旺,干锅排骨,干锅肥肠,粉蒸肉,粉蒸肥肠,蒸蹄膀,腊猪蹄炖藕,麻辣鱼,水煮鱼,辣子鸡,老鸭汤,鸡炖猪肚汤还有就是正中的水豆腐,酸菜粉丝汤这些都是好菜,重庆有很多好菜,看自己口味,其他地方的我就不知道,因为没去过
食堂都有哪些特色哪些好吃的?
要说食堂的特色小吃,那可有不少。
1、麻辣烫 好多学校的食堂都流行这个吧,而且麻辣烫也有不少发展出来的东西,比如冷锅串串,麻辣拌这些,都是学生们爱吃的,而且这个也简单,把青菜、肉丸、烩面这些放在一起,很快就可以带回宿舍。
2、烧烤 不管什么时候烧烤档口人都是最多的,像鸡翅、🥔片等等都是最受大家欢迎的。
3、小火锅 每次跟朋友约好吃小火锅,都是谁没课谁先去占地方,生怕去晚了没地方。
材料 主料:秋葵350克, 调料:大葱20克,生抽8克 做法
1. 将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;
2. 将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;
3. 大葱洗净切花备用;
4. 秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
到此,以上就是小编对于简单营养的菜谱 风味菜有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于简单营养的菜谱 风味菜有哪些的5点解答对大家有用。