大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食文化的最高境界的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食文化的最高境界的解答，让我们一起看看吧。

你认为美食的精髓是什么？

美食的精髓是色香味型要全部具备，颜色好看有食欲，香气扑鼻再加食欲，形状好看就像去尝尝它，味道美了那就吃了还想吃；人生在世就要尝尽天下美食；当然做好美食还是有它的精髓的：

1.选的材料必须是上等好材料，比如猪肉，有肉食猪4个月就长成的，还是吃饲料的；和一年多长成的，还吃粮食，水果，野草，做着运动长成的猪肉还是不一样的。

2.选料新鲜，现***的菜和放了几天的菜还是不一样的，现宰的猪和放了半年的战备肉的味道肯定不一样。

3.配料，做什么样的口味的配什么料，放多少是有讲究的，不能乱放以为放的越多就越好。

4.火候，有的冷水下锅，有的热水下锅，有的需要大火炒，有的需要文火炖，这也要掌握好。

5.刀功，刀功好切料均匀受热就均匀，熟了就会一起熟，否则就会出现有的烂了有的还没熟的情况。

总之要想做好美食还是要学习锻炼的

谢谢邀请！

美食的精髓在于每个地区都有自己独特的风味，下面我们就讲一讲合肥的美食。

合肥，一个经济发达的城市，一个景色宜人的城市，一个美食居多的城市。合肥菜又叫庐州菜，是安徽著名的菜系。它具有悠久的历史文化和浓厚的地方特色，是小吃精华中的体现。下面就让我们一起去了解一下合肥美食的精髓。

第一种，淮南牛肉汤。色泽明亮，香气扑人。尝上一口，汤汁浓厚鲜美，香辣可口，营养美味。与一般的牛肉汤不同，品尝汤的时候完全感受不到牛肉的腥涮味，有的只是香味，有的只是美味。多喝牛肉汤还能滋养脾胃，强筋健骨，化痰息风，实属汤中珍品。

第二种，曹操鸡。光听名字就觉得它与众不同，实则更是别具一格。刚出锅的曹操鸡色泽红润，香气迷人。它是一整只鸡烹制而成，所以看起来更加美观。尝上一点，外皮酥脆爽口，油而不腻，肉质香鲜，骨酥肉烂，满口留香。

第三种，吴山贡鹅。作为合肥菜的特色菜品，它制作简单却又美味至极。外形给人一种清秀之感，也处处散发着诱人的香味。它是用当地特色的佐料烹制而成，鲜香无比。轻咬一口，皮脆肉香，味美醇厚，真是让人回味无穷。

个人觉得美食的精髓就是掌勺者的“那颗心”，对此我深有体会。***如我正在炒菜，而恰恰此时心情不好，那么最终这道菜味道也一定不怎么样；***如心情很好，那么菜的味道也是不错的。所以我觉得要想做好一道美食，首先一定要带着愉悦的心情，用心挑选好所需的食材，然后在烹饪时，把每一道菜都看做是“有生命、有灵魂的。每一道菜也都要付出全部的心思翻炒、调味，如此这般烹饪出的美食，就满足多数人的味蕾，同时也能让食者感受到美食所带来的快乐和满足。

美食的精髓是什么？

讲讲我和美食的故事吧！

最近几年，我常常想念一种美食。那是我小时候，去外面和小伙伴们玩耍，一玩就是一整天。回家的时候肚子就已经很饿了，妈妈在锅台忙东忙西，闻着味就更饿了。北方得家庭，每家都有自己蒸的馒头。这时，就会自己拿一个馒头去啃。家里蒸的馒头，都很“瓷实（很硬）”，吃起来很酥，很香（可能也是饿了）。不比现在的馒头，加泡打粉什么的，吃起来很松软。现在有时想起来，觉得小时候妈妈蒸的馒头真的很美味。当然，美味里也承载着回忆的味道。

再有就是上初中的时候，我家周围有过一阵“开馆风”。因为家门口距离公路不远，来往车辆和人较多，所以每隔几家就有一家开饭馆的。老爸也跟风开了一家饭馆，请了个厨师。因为周围饭馆多，生意也不好，平时厨师做的饭也就家里经常吃的，觉得没什么。直到有一次，家里来客人，厨师做了一桌菜，老爸允许我也上桌吃。其中有一盘“蒜苗炒肉”，好吃的不得了。多年以后，我从厨之后才知道那盘菜是川菜经典“回锅肉。”那是我青年时期对于美味最好的诠释。

记得开始从厨的时候，觉得饭店的菜是真的好吃。同事们做的员工餐都是那么的美味，那时睡觉晚上都垂涎三尺。现在，从厨十几年了，对美味的定义也越来越清晰了。前年，本家有个哥哥在隔壁城市加盟了一家烤鱼店，让我去品尝给些意见。我这人口直心快，有什么说什么。加盟做的烤鱼里放的增香剂以及添加剂放的实在太多。我就说:“香的不正常，香过头就变 臭了。”

做餐饮时间长了，厨师中也流传一句话“聪明的厨师会把调料的香味发挥到极致，而高明的厨师会想尽办法让食材的本味显现出来。”这几年喜欢看一些美食大咖以及以前的大家们对于美食的记载，大都怀念以前的味道。难道时代在进步，美食却退步了吗？后来我想，或许不是美食退步了，是一些人们对于美食的追求退步了吧！我想有一天，如果人们是为了美味而去吃饭，不是为了填饱肚子而去吃饭，真正的美味会回到身边的。

魏与鹿鸣，让你我与美食产生共鸣

欢迎关注我，一起探讨美食的奥秘！

说说自己和美食的故事，年轻时不会做饭，当然也不喜欢学习和研究。后来机缘巧合认识了住在一个小区的朋友，她是家庭主妇，一家三口，她每天都买菜做饭。那段时间比较有空，经常一起约着买菜做饭聚餐，慢慢的觉得把菜做好好像也没那么难哦！

后来我们俩个都搬家了，但那时候开始逐渐对做饭有些感觉也产生了兴趣，就开始上网看别人怎么做，自己跟着学，俗话说熟能生巧，做得多了也就开窍了，家人朋友也不断夸奖和鼓励，自己也觉得有成就感了，后面就是像陀螺一样，不断学习不断进步，并且从中得到很多乐趣。

到现在依然喜欢做饭，经常刷菜谱，不断尝试新菜，大部分都是成功哒！并且喜欢逛市场，喜欢买锅，笑称锅太：）

美食的精髓我认为是培养个人爱好，满足家人胃口，提升个人成就感，并且喜欢不断学习和分享！

中国饮食文化的优点和缺点？

民以食为天。中国饮食文化源远流长。

从钻木取火以去腥臊的那天起，就开始了饮食文化。

优点：

一是讲究健康，营养搭配均衡。一般以五谷为主食，吃的多吃的粗吃的杂，讲究营养。

二是品类繁多，地方特色明显。煎炒烹炸，八大菜系，地方小吃，花样繁多，吃不胜吃哈。

三是美感情趣，注重文化礼仪。吃讲究色香味俱佳，所谓花天酒地，也有要求食不言，我们小时候受的教育就是从饭桌上开始的，现在想起来还鼻子发酸，说也说不过来。

缺点也有：

比如说太奢华，讲究高大上，满汉全席，吃的全是钱哈。

再就是浪费严重，暴殄天物，现在还好点，要求光盘行动，但骨子里的连年有余，养成了我们宁可剩下不能不够的习惯。

还有哈，就是强人所难了，特别是喝酒，感情深一口闷，宁可胃口喝个洞，不让感情裂个缝，一喝就多，吃坏了身体啊。

中国饮食文化的优点缺点。。。这个标题有点大啊。。。

子曾经曰过，饮食男女，人之大欲存焉。另一个子也曰过，食色性也。两个子都是把吃喝排男女前面。子还曰过，君子食不厌精，脍不厌细。我辈[_a***_]人当然要见贤思齐。成功把自己喂成了200斤大胖子。

中国饮食文化最大优点就是融合，典型就是抖音上前段时间火的烤包子。烤出一炉直接抢完。东部地区的包子到了新疆就换了一个烹饪技法，就成了另一个特色。再就是蒙古的涮羊肉，传到四川融合当地特色就是火锅，在到了广东就成了豆捞。

中国饮食文化最大的缺点就是排外。头条上一群夜郎自大的家伙，国外的吃的都是辣鸡，喝洋酒的是***，喝咖啡的都是***。

中国饮食文化优点是融合，缺点是排外，我这回答这么辩证

读书的最高境界是什么？如何才能达到读书的最高境界？

谢邀。

窃以为读书的最高境界是能辨真***，知高下，有好恶。从我个人的阅读来看，一个真正爱读书的人，大概会经历泛读—精读—“泛读”三个阶段。

在这个阶段的读书人，一般爱好十分广泛，无论是历史还是哲学或者文学，都有涉猎。

但是很难遇到真正使自己喜欢的东西。而且即便遇到了，随着阅读的深入你也会慢慢发现——你当时以为很好的书，未必真的就很好。到了这个时候，你也就进入了读书的下一个阶段了。

到了这个阶段的时候，你就差不多基本告别了市面上大多数所谓的“畅销书”了。

因为你已经具备了初步的辨别能力，同时也能够知道，哪些书是真的具有价值的，是值得你花功夫去研究的。这样的话，你就进入了精读的阶段。

在这个阶段，你会发现许多之前读不进去的大部头，现在突然能够发现这些书中的价值了。比如托尔斯泰的作品，比如像《红楼梦》这样的古典***。一旦进入这个阶段之后，你会发现你马上就又进入更深层次的“泛读”阶段了。

这个阶段的“泛读”与第一阶段泛读所不同的是，第一阶段你还会接触到很多烂书，但是在这里你不会接触到那么多的烂书了。

因为你在精读的时候，会发现足够多的好书等着你去读。

诚邀，要回答这个问题，先得从头开始，说说“书”的形成了。

书，繁体字的写法为“書”，从聿从曰。许慎在《说文序》中说：“黄帝之史仓颉初造书契，依类象形，故谓之文，其後形声相益，即将谓之字。著於竹帛谓之书。书者，如也。”其实刻在甲骨上的文字算是最早的汉字了，也是汉字在演变过程中的雏形，后来刻在青铜器上的文字和石鼓文都可以算是书籍的一种特殊形式。直到后来将文字刻写在竹简上，再用熟牛皮细条或者细绳子将竹简编排起来，做成简书，整整意义上的书籍才开始出现，这是书籍史的伟大变革。这样的简书重量减轻了很多，便于携带，易于成书，也为人们的阅读带来了极大的方便。人们经常说的“学富五车”、“汗牛充栋”，就是指的这种简书。知道后来纸张的出现，又将书籍的变革推向了史无前例的高度，纸质书籍到现在还是人们最常阅读和学习的。

再回到楼主的问题上，读书的最高境界是什么呢？当然不同层次的人会有不同的认识，“当然是仁者见仁。智者见智”的问题了。我认为从以下几个方面可以看出读书的最高境界。

首先就是著书立说这个境界了，将自己的言行、思想、认识和看法写到书中。让更多的人看到它，这与读书并不矛盾，就像孔子一样，读书并著书。

还有为了民族，为了国家而读书的，这样的境界就更高了，周恩来总理曾经说过“为中华之崛起而读书！”周恩来总理有抱负有理想的读书是伟大的境界。

有的人读书是为了经世之用，比如以半部《论语》治天下而出名的宋初政治家赵普，传说他读的书很少，家里只有半部《论语》，他就靠读了这半部《论语》而帮助赵匡胤平定了天下，这样的读书境界也是很高的。

有的人读书是为了获取更多的知识，字出更好的文章，唐代大诗人杜甫说过“读书破万卷，下笔如有神。”只有读更多的书，积累更多的知识，才能妙笔生花。这样的读书境界也是很高的。

有的人读书是为了从中明白更多的道理，这样的书籍往往非常专业，比如历史书籍，中国古代历朝历代都会编修《国史》，从政者读史可以从中获得治国理政的方法，明白朝代兴亡的道理，所谓“前车之鉴，后车之覆”，这样的读书境界也是很高的。

有的人读书是为了开拓视野，增长见识；有的人读书是为了明辨是非，读书可以让人明理、豁达、乐观、开朗。这样的读书境界也是很高的。

有的人读书是为了享受读书带来的快乐，自得其乐；有的人读书是为了消磨时光，打发闲暇的时光；有的人读书是为了得到片刻的安宁，滤除心中的浮躁，让内心归于平静，这样的读书境界也是很高的。

读书有四重境界：物质境界、精神境界、思想境界和无我境界，其中最高的境界是“无我境界”。

读书的第一重境界（最低境界）是物质的境界。在这个境界上，读书的目的就是为了功名利禄，读书是希望自己、家人过上一种理想的幸福生活，“书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，书中自有千钟粟”，这是大多数人的读书境界。学以致用、经世致用是这一境界的人读书目的，这一阶段读的书大多是升学、升级、理财、健康、爱情、婚姻、励志、心理、亲子等实用的书籍，读书往往是

“学海无涯苦作舟”

感受到的读书是一种“苦”的味道。

读书的第二重境界是精神境界。达到了这个境界的读书人，已不再是把读书看作一种物质的功利，而是通过读哲学、宗教、科学等书籍，对人性和社会都有了一定的理解，有了自己的信仰，形成了自己的价值观和人生观，这时读书已经由“苦”转“乐”，不再计较读书的得与失，没有了争名夺利之心，读书全是一种怡然自得、其乐融融的精神***。正如陆放翁诗句：

“游山如读书，深浅皆可乐。”

达到了这种境界的读书人，从里到外、言谈举止之间都会透露出一股书香气。能达到这种读书境界的人已经是百里挑一了。

读书的第三重境界是思想的境界。读书已不再计较“苦”与“乐”，不再狭隘的死读书、读死书，而是能跳出原来的自我价值观，以更博大的胸怀、包容的心态去发现一切真理，善于接纳不同的思想观点，去主动认识更加丰富多彩的世界，用心体会包罗万象的美好知识，对不同的知识领域在自己的脑海中相互联系，重新组合，使之形成一套独立、完善的思想体系。达到这种境界的读书人便被誉为“思想家”，已经是万里难挑一，这种读书境界的人往往是一个时代的翘楚，一代社会的领军人物。

读书的第四重境界是无我境界。这是感悟到社会人生和宇宙自然的超越一切时空的智慧境界。达到这一重境界的读书人已经人和书融为一体，使人和书“相看两不厌”，把宇宙万物、山川河流、社会百态都当做一部大书来读，如庄子“逍遥游”一般，能乘物游心，与天地万物合二为一，“观书即观我，观我即观书”，像庄生梦蝶达到了“物我两忘”的境界，如王阳明龙场悟道“格物致知”一样，浑然忘却具体的“书”，浑然忘却正在读书的“我”，“书我”俱忘。

我不读书，书自读我；无物不是书，无书不读我，完全以天地万物为书，这就达到了读书的最高境。

到此，以上就是小编对于食文化的最高境界的问题就介绍到这了，希望介绍关于食文化的最高境界的3点解答对大家有用。