大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烹饪读书的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烹饪读书的解答,让我们一起看看吧。
一个女孩子,非常的喜欢烹饪,不知道女孩子可以学烹饪吗?到哪里学习比较好呢?
可以的,我们学校都不少女生在学厨师呢,最主要的是你本人对厨师行业是否感兴趣,再者要客服心里反应,现在做什么都不容易啊,不过现在反正行业比较好的就知道厨师,因为厨师每年的薪水是成倍增长的。而且我看到报道说天津新东方烹饪学校出来的学生还没有毕业都被大酒店的老板预定完了。为以后自己开店大好基础。学厨师是有点辛苦,但是是目前最好发展的热门行业了,女孩的话我建议可以学西点呀,天津新东方这里面也有学西点的。
女孩心思缜密,适合中餐面点,西式烹调,凉菜等,建议到有特色的生意好的酒店去实习,期间多看看书多请教老师傅,干一段时间后技术能力比烹饪学校出来的要高出一筹,毕竟工匠是靠手艺而不是理论。餐饮业从业人员越来越少,将来的前景一片光明,前提是你的能力要精益求精。
那要看你学烹饪是为了兴趣爱好呢?还是职业呢,如果是职业的话联系找个这个行业的朋友或者亲戚学,不建议去烹饪学校学,学校的东西你就算门门第一你出来还是从最开始学起,烹饪这个东西经验是最重要的,一道菜你看一眼就学会了,等到真正上手做又是另***事了,如果你是兴趣爱好的话,就跟男朋友一块练习啊,把最用心的菜品做给心爱的人吃,那会是件很幸福的事!
只要你喜欢并且感兴趣,绝对没问题。我见过很多女厨师,人家身材好的很,并不是厨师就胖。别听那些门外汉瞎扯,没有一点生活经历的人只会胡说八道。支持你选择自己爱的行业,希望以后有机会尝到你的名菜噢。
学烹饪要什么条件?
大家好,我是小石,很高兴能回答这个问题,关于这个问题作为一名厨师和大家分享一下我的经验!
我做餐饮也有好多年了,如果非要说具备什么条件,我觉得首先的身体健康,没有传染性的疾病,因为有传染性疾病是不能从事餐饮服务类行业的。从事餐饮服务行业每年都需要体检合格后持有健康证才能上岗。
还有就是你必须的喜欢烹饪,喜欢餐饮这个行业,还得有吃苦耐劳的精神,不过学习烹饪确实是辛苦,要有心里准备。作为一名厨师我深有体会。
毕竟不管做那个行业都不是一朝一夕能成功的,一定要靠自己的勤奋和努力还有坚持才能成功。
以上就是我对这个问题的理解和看法!大家如果喜欢记得关注我,我会不断的分享各种美食!
学烹饪,我觉得最需要的应该是兴趣吧!因为兴趣才是一个人坚持做好一件事的功力!
从心境上讲它分为三个境界!
1 劳作,指不得不做(外卖不安全,只有自己动手了)2 爱好(喜欢烹饪,觉得有趣美食爱好者,不觉得天天做饭辛苦,而是乐在其中 3 匠心 一心想把烹饪这件事做好,有時为一道调味汁可以捣鼓一整天,把菜品当做艺术品!
不管你是那种心态,都来跟着我这个在美食行业打拼几十年的阿婆来学3道入门菜吧!
第一道:蕃茄炒鸡蛋
制做 1 鸡蛋加盐打匀,蕃茄切块,锅入少许油,倒入鸡蛋液炒到定型装盘待用。2 锅中再次入少许油,入蕃茄少拌后加白糖拌匀迅速倒入鸡蛋后拌匀即可。
主料
学烹饪和学其他技能一样,要有一颗心,一颗热爱烹饪的心,其他都不重要。如果没人教,可以上网学,可以去饭店打工。如果你不热爱炒菜,干脆也别学这行,你会觉得又累又脏,又油又烟。如果你热爱这行这都不是事![玫瑰][玫瑰]
你好
很高兴回答你的问题,我做餐饮也有好多年了,要说具备什么条件我给的建议是年轻人嘛学习东西都比较快,首先不管你做那个行业都要有耐心,勤奋一点的啦,也就是平时家里人常说的眼力劲儿。不过学习烹饪也挺累挺辛苦的啦,也是需要自己的耐心和坚持,一步一个脚印从什么都不懂到成为一名厨师背后的辛酸我想只有自己知道的啦。
学烹饪第一件事那就是穿上整齐的厨师工作服进入厨房融入一个大家庭,具体学什么那要看你自己啦,先从学徒做起有配菜的,打荷的,中西面食,凉菜,蒸台,热菜,你什么都不会的情况下只能当个学徒配菜或者打荷凉菜都可以的,但是先学习配菜的话那首先要看一下师傅们是怎么做的对每道菜的主料和辅料就是怎么搭配的,再就是刀功,我简单的说几个菜每道菜都有不同刀法不同原料,像土豆丝,宫爆鸡丁,火爆腰花,水煮鱼一类的都要看你的刀功了,师傅们做的每道菜关键也都在刀功上呢。所以说要配菜的话一定多多练习自己的刀功,像平时做员工餐的时候你就勤奋点啦,一些原材料自己切啦,不懂得问问师傅他们都会给你说的这样自己学起来也就快啦。在就是打荷啦等自己手头的工作完成了就去打荷那里帮帮忙,端端菜啦,或者说这道菜用那种盘子该怎么点缀这个虾仁它的脆皮糊又是怎么调的,也能近距离看着师傅们每道菜的做法这都是你要用心要学的,伶俐一点,勤奋一点不懂了就问师傅们都很乐意回答的。面食和凉菜道理其实都是一样的你只要用心去学一点都不难,不过你喜欢做热菜也好,凉的也好快的话也要两三年才能出徒的,毕竟做那个行业都不是一朝一夕的,一定要靠自己的勤奋和努力还有坚持啦,最后祝愿你早日出徒做的一手好菜把美食分享给自己的亲人,朋友啦。希望我的分享能帮助你。
学习烹饪首先呢你要喜欢,只有喜欢了你才会去认真对待。我自己呢来谈谈我对平时的做菜的经验吧。
1,我第一次做饭做菜是在8岁的时候,大人不在家,肚子饿呀,那时候八几年,外面就算有买吃的,也没钱买,更何况那个年代外面还没卖什么吃的,那就自己淘米做饭,菜呢就一个鸡蛋水煮一下蘸着酱油当菜吃,大人回来还夸赞了我一番,自己也感觉有成就感,那个时候是我喜欢上做饭做菜的起因,得到表扬了嘛,小孩的虚荣心一下萌发了,后来上了初中去参加三个区的烹饪比赛,还得了个三等奖,后来嘛一直跟着奶奶学习她的做菜手法,年菜中一直都有我的身影。
2,其次就是责任,你成家了,有孩子了,你不做饭,孩子吃啥,你做的不好吃她吃的就少,吃的少了身体就长不好,所以逼着你自己去学一身能做出可口[_a***_]的手艺[呲牙]。
其实你只要喜欢烹饪再加上有责任有担当,你学习烹饪的条件就满足了。
下面就是我自己在家做的一些孩子爱吃的家常菜
自学烹饪和系统学习烹饪有什么不同?
二者区别肯定是存在的,自学烹饪仅仅注重怎么做上,而系统学习就不一样的,首先理论可以系统的学习,了解相关专业的历史,烹饪方法上的技巧能都得到提升,并且和根据不同的环境、不同的时间,选择不同的烹饪方式来满足不同消费人群的需求。陕西新纪元烹饪学校,在烹饪培训界就是很不错的,如果愿意来学习,可以去学校参观、全面了解一下。
自学烹饪和系统学习烹饪有什么不同?
自学好处- 锻炼自己的主动学习的习惯;
- 学习时间自己可长可短,学习进度自己定;
- 学习内容可以自己定,难易可以适度;
- 在家自学,省学费、省交通费等等;
- 可以提高自己的自学能力;
- 更好的理解知识;
但是在学习烹饪这块,自学就没有什么好处了,因为他与读书不一样,这个是需要你动手去实操,需要有老师的指导,才能判断你做的菜是否合格的。
系统的学习,一般就是在学校里进行全面的的学习,在学校里老师会教你所有的有关于烹饪这些的。不仅仅是你自己学的那一点点了。
所以还是要去学校全面系统的学习,这样的话,学习的烹饪技术才是比较不错的。
在说到烹饪学校,我建议你选择一个大的烹饪学校进行学习,我觉得现在学习烹饪就要去成都新东方烹饪学校这样的学校,才能学习得更全面,因为成都新东方烹饪学校是比较专业的烹饪学校,在全国来看,也是数一数二的大学校。在大的学校里实操多,学习起上手会快很多的。建议你好好去学校了解, 系统全面的学习一下。
到此,以上就是小编对于烹饪读书的问题就介绍到这了,希望介绍关于烹饪读书的3点解答对大家有用。