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鱼香肉丝为何能成为川菜之首？
中国菜不管是排“四大菜系”、“八大菜系”或者是“十大菜系”其中都必定少不了川菜，而且一定是名列前茅，是以被很多人称为中国“中国第一大菜系”，那川菜凭什么称为八大菜系之首呢？原因其实非常简单。
和其他菜系相比川菜流传的更为广远是毋庸置疑的，而且深入人心，很多时候我们平常吃的一些菜如果没有人专门告诉你的话可能你根本意识不到这是川菜，像鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、东坡肉...这些菜肴早已深入各个地方，几乎不管哪个菜系的厨师都有几样拿手的川菜，而且很多外国人也是从川菜开始接触中国美食的。
首先川菜不同于鲁菜的高端华贵，主要都是以家常菜为主，像是麻婆豆腐、酸辣土豆丝、夫妻肺片...这些菜肴都是寻常百姓家随手都能消费的起的，这也就是川菜可以流传如此广远的原因之一。
其二则是多样，川菜又分为上河帮、小河帮、下河帮三支流派，每支流派都有其独特的风格。上河帮以官府菜和了山财为核心，相对口味清淡，口味温和，流传最广的麻婆豆腐、宫保鸡丁、蚂蚁上树等菜便是其代表作。
小河帮的特点则是高端大气中带着一些怪异的手法，注重调料的运用，味道厚重且鲜明，而且烹调手法多样，像水煮牛肉、火爆黄喉、牛佛烘肘和冷吃兔、冷吃牛肉等冷吃系列菜品都来自小河帮。
而下河帮因为和各地名菜交融形成了其不拘一格的烹饪手法，这才有了蒜泥白肉、灯影牛肉、酸菜鱼、牛尾汤等菜品。
再加上川菜善用麻辣，开胃下饭，而且易学易做的特点和川菜中的各色小吃，也让川菜能够更好地为人熟知。
因为鱼香肉丝，它精准地体现了川菜的复合味，酸丶辣丶咸丶甜的特点。它老少皆宜，由其是妇女儿童，在饭店点菜，是不二的选择。这道菜虽说是川菜，但在我国南北，全国各地流传很广。甚至鱼香肉丝是反映一个饭店菜谱过不过关的主要因素。如果一个饭店连鱼香肉丝都沒有，或没过关，就是一个失败的饭店。估计生意也好不到那儿去。
食物语桌上游戏？
《食物语》是一款将传统中华美食拟人化的女性向RPG游戏，以食物典故为基石，打造一场色相满溢的“饕餮盛宴”。
在精彩纷呈的冒险故事中，玩家开始收集养成各种食魂，经常跟食魂们互动，让食魂们回归到属于自己的菜肴中，保护中华的传统菜肴，打击邪恶阴谋，不能让邪恶阴谋得逞，如果世上的所有美食都消失了，人类将会回到茹毛饮血的时代，吃饭的时候没法做一道好菜了，只能吃生食。
饭店那种味道的鱼香肉丝怎么做？
主料：猪肉350克。萝卜100克、水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。
辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。
做法：
1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀；
2、兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；
3、姜、蒜切细末，葱切成花；
4、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用；
5、炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味；
6、再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀；
7、最后放入芡汁，迅速翻簸起锅。
1、里脊肉[_a***_]，先把里脊肉切成厚薄比较均匀的块，然后改刀切成丝。大小长短要比较均匀。
2、配菜准备好。黑木耳泡发，莴笋剥皮切丝，大葱切圈。蒜切末。
3、肉丝里放入少许盐、少许胡椒粉、少许料酒、少许老抽抓匀，放入少许油、少许芡粉抓匀。
4、取一个小碗：加入适量醋、适量生抽、适量酱油、适量白糖、少许盐、适量鸡精搅拌均匀。
5、起锅烧油，下肉丝翻炒变色出锅。
鱼香肉丝45一份贵吗？
45元有点贵，要看什么的酒店，才能看值不值这个价，猪肉三十多元一斤的时候这个价适中，也不算太贵，目前猪肉十多元一斤在普通小吃店一份鱼香肉丝买四十五确实难以让人接受，你换成五星级大酒店四十五元一份真不贵，分层次，分档次。消费水准不一样！
到此，以上就是小编对于幸福餐厅游戏菜谱鱼香肉丝什么火的问题就介绍到这了，希望介绍关于幸福餐厅游戏菜谱鱼香肉丝什么火的4点解答对大家有用。
