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有哪些既营养又美味的早餐?
首先要看自己的年龄和体质,如果是上学的儿童,要饱腹一些,营养一些,鸡蛋,粥,主食,小菜,如果是成年人,上班族,牛奶,麦片,鸡蛋,圣女果或小乳瓜,又营养又减脂,如果是老年人,可以煮一点杂粮粥,加鸡蛋小菜不至于生糖太快,又营养。
1.用锅煮
早上起来将麦片和牛奶倒进小锅里面,喜欢甜的可以加入香蕉/红枣,开大火煮沸,然后转小火(这个过程可以去刷牙洗脸),等收拾好之后,将牛奶麦片倒入碗里,再加点核桃、黑芝麻、葡萄干等,赶时间的可以选择直接吃
2.蒸煮版
晚上睡觉之前可以将牛奶麦片倒入碗里,我会再另外放几颗红枣(头一天晚上就开始泡),可以让麦片更充分的吸收牛奶,然后放进锅里,早上起来直接打开开关蒸就行(我用的小熊蒸锅)
3.直接泡
这种方法是最适合懒人的,尤其是喜欢踩点的上班族,买一个大口径的杯子,用即时燕麦,倒入开水(没过燕麦即可,泡几分钟可以倒入牛奶/酸奶),这个步骤可以选择到了办公室再操作
牛奶麦片既简单操作,也包含了人早餐所必须的营养,麦片提供了碳水化合物,牛奶提供了蛋白质,加点坚果,香蕉还可以提供了维生素等
腌面是我们梅州老家比较普遍的早餐之一,它口感爽口配上一碗猪杂叶汤(又名三及第汤),即丰富又美味。他在客家人心中可以说普通但又有独特的地位,也是客家游子对家乡的一种思念。
[腌面]
1.把大蒜去皮,切成蒜蓉,热锅下油,烧至五成热倒入蒜蓉,小火慢炒,炒至金黄香脆,用碗盛起备用。
2.锅中把水烧开,放入后碱面,煮至面条翻滚30秒(不能煮太软,口感才好),沥干水份备用。
3.碗内放入猪油(最好是猪油,香味十足)炸好的蒜蓉,盐,少许鱼露,葱花,放入面条搅拌均匀。
[猪杂枸杞叶汤]
1.先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠 刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉,胡椒粉。
2.锅内放入清水烧开,放入备好的猪肝、瘦肉、猪粉肠,大火烧开。
3.加入清洗干净的枸杞叶,煮开后放入盐调味即可。
燕麦的10种早餐做法?
1、燕麦+牛奶+李子:如果是生的燕麦你需要煮20分钟左右,如果是生燕麦大概5分钟就OK,燕麦不易煮的时间过长,会破坏到其中的营养。
2、水果泥+燕麦:燕麦加牛奶料理机打成泥果泥拌,拌入燕麦就好啦。
3、燕麦+香蕉+梨:燕麦、香蕉、梨,是不是很丰富,进入秋冬天气干燥,可以多吃点润燥的食物。
4、燕麦+牛奶+鸡蛋:鸡蛋均匀打散备用,牛奶在锅中煮开,倒入鸡蛋液,适当搅拌,加入适量冰糖。
5、水果+酸奶+燕麦:一、酸奶需要用老酸奶,即略固体状的酸奶会口感比较好,我是自己拿酸奶机做的。
6、草莓+牛奶+燕麦:将牛奶或奶粉以及燕麦一起倒入器皿,加糖or不加糖,冲入85度左右的开水,搅拌均匀。
7、紫薯燕麦糙米粥:紫薯削皮切块,和糙米、红米、燕麦米一起放电饭锅里锅,快熟的时候,可以放点燕麦片,糙米不像大米,不会很稠,加点燕麦片,粥会稠点。
8、甜橙+燕麦+牛奶:甜橙去皮切丁,将牛奶和甜橙,燕麦混合,放微波炉高火1分钟即可。
9、苹果+坚果+燕麦:煮熟的燕麦上面撒上煮熟的苹果和坚果,配着吃,这营养你来感受下,煮熟的苹果有助于肠胃蠕动,各种杏仁坚果类,这营养必须棒棒哒!

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