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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于食谱概念 菜系大全问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱概念 菜系大全的解答,让我们一起看看吧。

菜谱的别名?

别名又叫菜系。

我国八大菜系鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜、浙菜、湘菜徽菜

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鲁菜的代表菜有葱烧海参糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤爆双脆。

  川菜的代表菜有麻婆豆腐水煮肉片回锅肉、盐煎肉。

  粤菜的代表菜有白切鸡烧鹅红烧乳鸽蜜汁叉烧、梅菜扣肉

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  苏菜的代表菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼、地锅鸡。

  闽菜的代表菜有海蛎煎、鱼丸、烧肉棕、面线糊。

  浙菜的代表菜有龙井虾仁西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼。

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  湘菜的代表菜有东安子鸡、剁椒鱼头腊味合蒸。

  徽菜的代表菜有徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、黄山炖鸽。

家常菜的有趣别名?

家常菜的有趣名字如下,情人泪(凉拌洋葱),蚂蚁上树(粉条),***(辣子鸡块),波黑战争(木耳菠菜

火焰山下大学(白糖西红柿),母子相会(黄豆芽炒黄豆),用心良苦(苦瓜炒鸡蛋),绝代双雕(凉拌青红辣椒),关公战秦琼(x西红柿炒鸡蛋)。

乱棍打死二师弟(豆芽炒猪肉

饭店菜谱名字?

我是地地道道的东北人,我们饭店有很多特色菜,我给大家说一下,锅包肉,小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,红烧肉炖粉条,地三鲜,新三鲜,苦瓜塌蛋,酸菜粉,鱼香肉丝,酱茄条,黑白菜,地瓜,酥白肉,蚂蚁上树,醋熘土豆丝,熘肉段,酱焖鲫鱼油炸花生米,酱大骨,红烧猪蹄,熘肥肠,等等!

青辣椒炒红辣椒( 绝代双骄)

凉拌西红柿上方撒白糖 (火山下大雪)

菠菜加黑木耳凉拌 (波黑战争)

黄豆芽炒黄豆 (母子相会)

红烧猪蹄,然后边上镶点香菜 (走在乡间的小路上)

猪口条和猪耳朵 (悄悄话)

豆芽炒猪头肉 (乱棍打死猪八戒)

西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸 (关公战秦琼)

一杯白开水50元(心痛的感觉)

木耳炒豆芽 (黑熊耍棍)

到此,以上就是小编对于食谱概念 菜系大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱概念 菜系大全的3点解答对大家有用。

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