大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地域特色饮食 营养食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍地域特色饮食 营养食谱的解答，让我们一起看看吧。
元宵节，各地都有哪些特色的习俗？
元宵节，史上所称三元之一。所谓三元，上元，正月十五(元宵节，也称之为花灯节)丶中元节七月十五(鬼节，家家户户都要烧纸钱，即送钱给孤魂野鬼，以求得平安。)丶下元十月十五(秋收后农闲节)。
上元节=元宵节，在我们长江以南的地区有两个重要的特点。
一，正月十五闹花灯，这天每家每户都要办灯酒，全村的人不论男女老少，都走家串户喝灯酒。
二，我们把糯米荡元称之为元宵。家家户户都要吃元宵。意思是团团圆圆过完了春节，要忙春耕了。
谢谢邀请，正月十五元霄节，经过上千年的传承一直被海内外华人而庆祝。元霄节闹元宵从字面上看就是一定要热闹，也就形成了全国各地闹元霄的各种不同的热闹气氛。据我这几年去过的几个城市看到的闹元宵活动我简单的分享给大家，首先山西，陕西的斗鼓，那是最热闹的，几名鼓手穿着节日服装，腰跨大鼓，去朋友家拜年，一路敲敲打打，一直敲到朋友家，而朋友家也组织了相同人员的鼓队，两只鼓队一见面，会用激烈的鼓声伴随着夸张的舞步开始进行斗鼓，直到有一方感觉有些累了，停下方才停止斗鼓，会有很多人助威，非常的热闹。山东有的地方会给小孩画上戏剧脸谱，穿上戏服，捆绑在大人身上背的木杆上，一路巡游，并做出各种的动作，太喜庆太有意思了！还有个记不住是什么地方？他们会在元宵这天用各种菜包括西红柿，茄子白菜，生姜黄瓜等等，凑够十样做成了一锅菜，称做和菜，用那个和字，寓意家庭和和美美，夫妻和和睦睦，日子过的和和顺顺等。并把和莱分送给邻居，祝与邻居和平相处。我们东北延续的是古人传下来的一些习俗，如赏花灯，猜灯谜，看踩高跷，放花炮，再全家坐在一起喝着小酒吃上一碗热乎乎的元霄，那是一个其乐融融啊！
“正月里来正月正，正月十五挂花灯。耍狮子舞大龙，圆圆的汤圆碗里盛。”
这是儿童口中的元宵节，挂花灯、舞狮子、耍龙灯、吃汤圆，可以说是元宵节的标配。
元宵节起源于2000多年前的西汉。东汉明帝时期提倡佛教，听说佛教有正月十五，僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法就点灯敬佛。以后这种礼仪逐渐的形成盛大的节日。唐代赏灯的活动更加兴盛，卢照邻《十五夜观灯》“接汉疑星落，依楼似月悬。”写出了元宵节挂灯的盛况。
另一说法是说，元宵节燃灯起源于道教的三元说，正月十五为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官。天官喜乐，故上元节要燃灯。
正月十五猜灯谜活动出现在宋朝。猜灯谜集***性、趣味性为一体，增添了节日的气氛，展现了古代劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。
我们家乡过元宵节，在正月十二就从山上砍回松柏枝，搭成牌楼。自古以来柏枝就是辟邪的。牌楼前后用绳子把五颜六色的纸挂起来成为花纸，间隔一排就是灯笼。以前的灯笼全是手工制作的。有鱼、有窝瓜、棒槌各式各样的，里面点着蜡烛。做灯的过程就能让孩子们兴奋不已。
现在满街的LED灯五彩缤纷，溢彩流光。时代的进步真叫人目不暇给。
元宵节除了观灯，猜灯谜之外，就是各种各样的热闹活动。扭秧歌，踩高跷，跑旱船，打铁花。这都是很红火的，伴随着锣鼓声，人们扭着、唱着、跑着。
说到元宵节，我就想到我们这儿的一句俗语叫“三十夜的火，十五夜的灯”，什么意思呢？也就是说除夕夜要熬夜守岁，火炕里的火不能灭了;而大年十五的晚上，灯要一直亮着，直到第二天天明。特别是家家户户供奉的祖先牌位前，一定要点上一支蜡烛(以前是煤油灯)，天不亮，灯就不能灭。
元宵节那天傍晚，我们还有一件事一定得做，那就是“挂清”。“清”是草纸做成的，条状，有阴币图案，长约一尺多。十五天晚饭后，陆续地就会有许多人家来到逝去的亲人坟前，烧纸，焚香，点蜡烛，然后把“清”挂在坟顶的枝条上，这就是“挂清”，其实就是对逝世的亲人的一种祭奠。
十五夜最热闹的莫过于舞灯了。灯有很多种，有气势磅礴场面宏大的龙灯，也有威风凛凛身手不凡的狮子灯，还有诙谐幽默颇具地方特色的花灯，不过我印象最深的却是小孩子闹着玩的香灯。所谓香灯，其实就是用稻草结成的一根粗大的长绳，在绳结处插上点燃的香。别看香灯制作简单，可孩子们玩起来可认真了，一招一式不输大人们，元宵夜也会家家户户的上门舞灯，索要红包。不管什么灯，都是一户一户地舞，以便讨取红包，但在到来前，有个专门传信的人，他会挨家挨户的送信告之灯到达的时间。而收到信的人家，也绝不会怠慢，提前包好红包，点上三柱香，插在一碗米里，然后耐心地等待着"灯"的到来。
舞完灯后，元宵夜还有一个最重要的仪式一一"送灯"。在这仪式后，无论龙灯也好，狮子灯也罢，不管什么灯，都不能再舞了，香灯的结局有点"悲惨"，那就是"火葬"，孩子们的那个舍不得呀，就不用我再多言了！
我是佳县人，佳县元宵节最主要的活动就是闹秧歌，形式多样老幼皆宜，人山人海热闹非凡，庆祝一年红红火火，欢欢乐乐。李有原创作巜东方红》原于秧歌而成，佳县移民队在迁往延安一路边行边唱，到了延安秧歌词曲`经鲁艺整理而成。《东方红》成了歌颂***，歌颂***的颂歌，唱响全中国，唱响全世界
你知道各地的名菜有哪些吗？
你好，很高兴回答各地的名菜有哪些？这个问题。
中华的饮食文化渊远流长。中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。下面来举几个例介绍一下其中几个地方的名菜:
北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名
此菜味道鲜嫩酸甜，口感有淡淡的蟹味
主要食材是豆腐，特点是：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜
广东代表菜:脆皮烤鸭
成菜色泽金红，鸭体饱满，且腹含卤汁，滋味醇厚。
很高兴回答这个问题，做为一个资深吃货，我最喜欢到一个地方先尝尝当地的美味，由于我国地缘广阔，地大物博，所以一方水土养一方人，八大菜系各有千秋，下面我们聊聊各地的名菜:☞
四川☞麻婆豆腐，辣子鸡
浙江☞西湖醋鱼，宋嫂鱼羹
安徽☞无为板鸭，黄山臭桂鱼
北京☞北京烤鸭
内蒙☞烤全羊
很高兴回答您的问题。中国有八大菜系，粤菜，川菜，鲁菜，浙菜，湘菜，苏菜，徽菜，闽菜。各地的名菜有很多，衣服每个地方都会有每个地方的特色，根据我个人的了解这里和大家分享一下吧！我是一个土生土长的南方广东人，所以对粤菜可能会相对比较熟悉，在这里也会着重于分享类粤菜的名菜。
粤菜系里面的地方名菜有：广州的白切鸡，猪脚姜。东莞的烧鹅，碌鹅，[_a***_]的龟鱼饼，梅州的盐焗鸡，客家酿豆腐，中山的乳鸽，湛江的大闸蟹，阳江的猪杂汤，茂名高州的牛杂等等。
川菜系：回锅肉，水煮鱼，麻婆豆腐，麻辣香锅，水煮牛肉，宫保鸡丁，辣子鸡，鱼香肉丝等等。我个人除了喜欢粤菜之外，川菜是我最喜欢的一个菜系，平常也会经常去外面川菜类的饭店吃饭，很喜欢川菜里面的麻和辣，香很入味的那种。
好了以上这些是部分地方的特色名菜，供大家参考，喜欢我的，请关注，或者下方留言。希望有机会和大家一起学习，一起探讨关于美食类的趣事。
到此，以上就是小编对于地域特色饮食 营养食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于地域特色饮食 营养食谱的2点解答对大家有用。
