大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食食谱窍门图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍美食食谱窍门图片的解答，让我们一起看看吧。
怎样拍好菜谱图片？
看了楼上几个有经验的老师做了专业精彩完美的回答，我也学习受教了，之前我也去帮朋友的酒店拍过几次《美食&菜谱系列》招牌合集照，虽开始也有过出片不理想的经历，后来在不断的尝试中也总结出了成功后有经验，这里抛砖引玉想跟你分享一下。希望对你也有一点点启发，拍出更出彩的美食照，我觉得拍菜谱和拍人物风光片不太一样，其实拍菜谱更讲究的是主体画面的细腻光泽和诱惑感，下面我用几个经历和经验的关键词总结一下吧。
①、85定焦镜头+老蛙微距镜头；
②、冷暖补光灯各一盏+脚架；
③、一个拍摄台+黑白背景布；
④、华为mate pro手机。
①、菜谱不要过烂熟，七成熟恰到好处即可，装盘前浇一层卤汁，这样就能达到色彩鲜丽光泽。
②、就以花荤、全荤、汤三菜来说，拍摄就要突出花荤的花色温婉，全荤突出重口味，汤系讲究清淡平和；
③、拍摄视角可以依据菜的造型调整俯拍还是低角度平视拍摄；
要想拍好菜谱很简单，首先像做艺术品一样精心，要求做菜的时候必须要把色香味体现出来，让成菜看上去味道和颜值兼备让人垂涎欲滴。
红烧肉：由于有蒸汽，仔细观看有细微的蒸汽缭绕扩散，热拍虚实效果比较明显。
麻辣小龙虾：小龙虾处理干净整洁，菜品拍出来让人看着才有食欲。
图片菜品色调饱满，你可能觉得我拍的图色彩要靓丽些，是因为我用ps软件进行了色彩分层处理。
水饺：包的越漂亮拍出的效果越好，从图片上就能看出一个人技术含量。我包的没什么品相也就这样吧。
一组饼干的展示图：
不管用什么设备拍摄美食高像素，光能所反应的明暗虚实，视角所产生的远近缩放都要掌握。高品质的图片把美食表现的淋漓尽致，写意全在于你在美食间的玩转。美食是一种艺术源自生活！”
1简洁构图
简洁构图这种效果很好，拍摄也极其简单。
方法：
选择光源充足的地方铺一块背景干净的布，如白布或者干净的带纹路颜色的木板。切记一定要干净，不能让背景喧宾夺主。
把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。
要点：吸引人视觉焦点的只能是食物。
2层次构图
所谓的层次构图，就是让食物呈现一定的规律性，空间性，让人感觉到节奏美，进而突出拍摄主体。拍摄时可打开手机中的网格线，方便定位拍摄主体的位置。
要点：食物之间有大小，远近的对比，要有空间感。
3斜入构图
把菜谱拍的好看一定注意以下几点：（1）选用纯色背景，推荐黑或者白，黑色背景不管拍啥一般都能给出质感，黑白搭配也很好看。
举个例子，白盘子加黑背景，对比浓烈，食物主体突出，食物特征一目了然，具体操作时可按实际情况调整角度。
（2）选容器很重要，除了颜色以外，还要结合菜品，选择好构图的容器。器材和相机设置：大光圈镜头，制造浅景深，虚化带来美感，打光很重要，iso尽量开最小，压低噪点使得画面更细腻柔和。
（3）构图也很重要，可适当留白，多角度拍摄，越自然越好看！
怎样拍好菜谱图片？
本人也应邀拍摄过几次菜谱，下面我简单说一下拍摄的过程。
1、静物拍摄棚
本人觉得，拍摄菜谱，有一个小型的摄影棚是最好不过的了，这个棚子买的时候会带好几种背景布，是拍摄菜谱很实用的，另外，小摄影棚的灯光也是很充足的，拍摄效果不错。
2、器材准备
单反相机，三脚架，镜头有一支50定焦和微距镜头，定焦镜头可以拍摄菜品的全貌，而微距镜头可以拍摄菜品的细节。
3、菜品准备
建议后厨准备菜品时做成七成熟最为好，这时，菜品的颜色也相当漂亮，拍摄效果也最为理想。
4、附件搭配
这儿说的搭配，是餐具的搭配，一般最好准备叉子、勺子、一支花、一片叶……都是拍摄菜谱最好的点景配饰，这样拍摄的菜品有了一定的艺术性。
5、后期处理
在疫情期间宅在家里都做了什么美食？
疫情期间虽然不能出门，但有充足的时间做美食，全家人一起做饭吃真是很增进感情，我们一起做了羊蝎子火锅、干炸带鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等，印象最深的是第一次做了干锅鸭头，起因是由于孩子的一个梦，她说做梦啃干锅鸭头，啃的可香了，我说你肯定是馋这个了，没问题，咱们自己在家做着试试。说干就干，买来速冻鸭头，泡水2个小时，用喷枪把鸭头上的毛烧一下，洗净后放一边备用，油锅烧热放花椒、大料、香叶、桂皮，放葱姜蒜，放豆瓣酱和火锅底料，炒香后放鸭头放水，水开后撇去面上的黑沫，炖1小时。另取一个锅，锅底铺上芹菜和葱头，把鸭头取出切两半，放在菜上面，淋上一点汤小火加热到菜熟了就可以端上桌吃了。虽然第一次做，味道比饭店差点，但满满的家的味道让人难忘，平时吃一碗米饭的我，那顿吃了两碗，孩子也连连夸赞“好吃好吃”。吃饱了继续抗“疫”，争取早日取得胜利！
感谢邀请
本期导读：疫情当前，大家在家都做什么好吃的啊？
吃依然是一日三餐。只是必须在家吃。说句实话大家真不要以为的在家吃了睡，睡了吃的是无聊。其实你应该偷着乐吧！现在能在家吃饭，刷头条是世界上最大的幸福。是多少不能回家的人冒着生命风险为你换来的吃，睡，长……真希望大家怀着一颗感恩的心，在家老老实实享受这份幸福。
吃是最随心所欲的事情了。吃什么随自己喜欢就好了。只要是自己喜欢的就是最好的。早餐以东北锅出溜，烤面包，炸油条，时蔬丸子粉丝汤。鸡蛋羹。二米粥。煎豆包等等。也许你会说不会呀！没关系。你只要行动就会体验到做菜真的是一种快乐。一种爱的快乐
午餐，一般以一荤一素为主。而且肉菜大多以炖菜为多。应为正常一天要吃18种以上的食材，所以做菜要食材多样化搭配。排骨玉米土豆干。笨鸡榛蘑粉，炖四白，炒菜以蒜苔肉丝，葱香角瓜炒鸡蛋，木须柿子……
当然炒菜再多也有想换口味的时候。所以适当的以火锅调剂一下口味。清水锅底。以骨架，肥膘，葱，姜，香菇，姜片熬底汤，涮羊肉，五花肉，鸡丸，菜筐以白菜，菠菜，油菜，香菜，[_a***_]……地瓜，大虾等，蘸料以，芝麻酱，腐乳汁，韭菜花。蒜泥风味汁，海鲜汁为主。
麻辣火锅汤底：非常时期建议买现成的火锅底料。因为市场少去。真要把麻辣火锅底料配齐，在炒料。一夜不用(¦3[▓▓]了
其实吃是生活必须的，什么都可以不做，单一日三餐少吃一顿就都难受。吃什么随你心就不是问题。怎么吃就要随你便了。别说不会做。为发的菜品在我头条号里都有做法，美味家常菜。在家就能做大厨
我是3乐呵呵美食。分享是一种。快乐欢迎留言关注
其实疫情期间主要是吃了，吃了玩、玩了吃、吃了再睡。。。。。平时只想着吃了，吃过之后能留下的图片还真不多。
第一幅照片是在老家，用柴火炖的小鸡炖蘑菇，还是家里自己养的鸡好吃，再加上是用大柴火炖的，吃起来美滋滋的。。。。
后面三张照片是回到济南楼房里，做的油酥烧饼以及烤肉串烤鸡翅，也别有一番风味。。。
好吃的实在是太多了，不能一一列举了。。。。。
疫情期宅家，哪些最好吃？
面食。
原来上班，吃饭，怎么简单，怎么做。
现在，网上看教程，喜欢的面食，怎么复杂，怎么办：
面粉300克，放碗中，中间划一道，左边用开水合面，右边用冷水合面，揉光滑，醒面...
一天两顿(宅家期间减了一餐)，连吃一个月：面条，馒头，疙瘩汤，就是一个字：喜欢！(多了一个字，烧凹瑞)。
我的前世今生都是北方基因，喜欢吃面，大气，豪爽，不拘小节。
只可惜生错了地方。
武汉人最喜欢喝汤，排骨藕汤。
家里来客，您家坐一哈，我屋里在煨汤。
如何做一个美食类公众号？就是写一些菜的做法的那种？
美食的吸引力在很大程度取决于色彩，美食类公众号一定要对色彩的搭配有自己的特点；其次就是什么类型的食物，按时间分类是早餐中餐晚餐还是宵夜呢？（做宵夜类型的内容可能会很有意思）或者按地区分类是中餐还是西餐呢？又或是湘菜还是川菜还是粤菜等等呢？再者，美食的呈现形式是图文呢还是***呢或者是***加图文呢？做***镜头是动态镜头呢还是静态呢？等等等等……可以思考的问题很多拉，首先还是想想你想把美食做给谁看呢？——来自一个初级吃货的小想法[耶]
如何做一个美食公众号呢？今天跟大家分享一下我的做法与心得｡◕‿◕｡
首先要给自己取一个好的名字，也就是定位了，否则吃货无法找到你，你也记不住你。再就是定位了，你定位哪一方面，必须有一个清晰的定位，你是教大家做菜，还是给大家推荐美食，没有包治百病的万能药。
如果你的定位是教会大家怎么去做菜，那么首先来说你要拍好照片，把每一步工作都拍出非常清晰的照片来，而且盘子中美食摆的要漂亮。如果大家能够按照你的流程，做出美食美味，那么你的关注度肯定会提高，你的粉丝会更多。
最后还要及时解答网友的提问，粉丝的提问。
我相信你的美食会做得更好。粉丝也会更关注于你的美食做法。更重要的是你必须有一套属于自己独特的美食手法。做出来的美食就是好吃，那就行了。
有哪些食材适合做椒盐味的美食？
感谢邀请，椒盐味是非常好吃的，而且做法也非常简单，只要把食材做熟了以后，撒上椒盐就可以吃啦。接下来我说一下几种非常适合做椒盐味的美食，希望对你有所帮助。
做法一，椒盐金蝉。
金蝉是我们经常吃到的一道下酒菜，尤其是在北方夏天的时候，卖金蝉的非常多，经常是用来炸着吃。买回的金蝉先清洗一下，然后就把它放在油锅里面炸，油温大概七成热的时候把金蝉放入，炸至硬挺，熟透即可捞出控油，然后撒上椒盐搅拌一下就可以食用了，一道非常好吃的椒盐金蝉，喝酒的时候搭配这样一个菜是再好不过的了。
做法二，椒盐蚕蛹。
蚕蛹的做法也非常简单，不知道有没有喜欢吃这道菜的，因为我本人是比较爱吃的，所以平时经常买蚕蛹回来吃，蚕蛹的炸法也很简单。锅里放入油以后，四成热就可以放入蚕蛹，在炸蚕蛹的时候一定要保持小火，不停的去搅拌，去翻面，以免炸糊，在翻面的过程中会有很多东西粘到锅底，就要用铲子不停地铲起来，防止糊锅，等炸到蚕蛹搅拌起来沙沙作响的时候，明显觉得蚕蛹身体比较轻了，就可以盛出来，然后撒上椒盐就可以吃了。
做法三，椒盐蘑菇。
先把蘑菇清洗一下，然后放入沸水中焯熟，取出以后，用手把蘑菇里面的水分攥干，然后放入盆中，撒上玉米淀粉，搅拌均匀，让每一片蘑菇上面都粘上薄薄的一层玉米淀粉。锅里放入油加热以后，把蘑菇放入，小火慢炸，炸的过程比较长一些，要不停的翻动它，让蘑菇里边的水分全部炸出来，炸至金***，熟透了以后就可以捞出来，放在盘中，控油以后再把椒盐撒上，搅拌一下即可食用。
做法四，椒盐大虾。
买回来的大虾用剪子剪掉虾须，然后把背部的虾线挑出，再清洗干净，控干水分，锅里放入油，把油温加热到七成熟，大虾放入，炸至红色熟透，捞出以后，放入盘中，撒上椒盐，搅拌一下摆盘即可食用。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
到此，以上就是小编对于美食食谱窍门图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食食谱窍门图片的4点解答对大家有用。
