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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,关于美食食谱家常菜大全 小吃视频的问题,于是小编就整理了2个相关介绍美食食谱家常菜大全 小吃***的解答,让我们一起看看吧。
朋友想学炒菜,你会如何把今日头条里面的美食菜谱推荐给她?
我的朋友想学习炒菜,如果他求我帮助,我首先会建议他上头条号,那里有非常多的大厨供他学习借鉴。
当然,我也会亲自和他一起探讨做菜的诀窍,还会请我认识的会做菜好的朋友,指导,总之,我肯定会一心一意的帮助他。
理由是:一:因为他是我的好朋友;二:我本人也是一个吃货,物以类聚。
如何做一道好吃的家乡菜?你有什么菜谱分享吗?
很开心回答你的问题,家乡菜,家乡美食,一道家乡菜,体现出了多少的思乡之情,外出游子,每次看到家乡的饭菜,菜馆,都掩盖不了激动之心,我的家乡是山东郓城。下边我说下我们家乡的家乡菜,来给大家分享下,希望大家喜欢。
《酸辣豆芽》
我们老家都是鼓鼓短短的缸发豆芽,特别脆,肉多。下边我们制作下我们家乡又简单的炒豆芽,
1把豆芽清洗干净,沥干水分备用。
3全程大火,锅中加油,油热冒烟,放入上边材料爆炒,加入豆芽,翻炒断生。加入适量盐,耗油。把白醋从锅边淋入,爆炒30秒。然后出锅!
我们的酸辣豆芽就做好了,这是我的家乡菜。特别怀念。谢谢大家,点个关注多多交流。
我是阿杨,很高兴与您分享一道我们上海这边的好吃家常菜家响油鳝丝。浓油赤酱,味道浓郁。
食材:新鲜鳝丝300g
下面开始制作:
1,鳝鱼一定要买活的,让老板帮忙划成鳝丝,这样的味道口感才是最好的,买回家马上清洗干净制作。
2,把清洗干净的鳝丝切成段备用,姜切成丝,葱白和葱绿分别切成葱末备用。
3,先来把料汁调好,一勺生抽,一勺老抽,一点白糖提鲜,再加点红薯淀粉。加入适量温水搅拌均匀备用。
4,这个菜我全程用的是大火。点火锅中油,先下姜丝和葱白炒香,再下入切好的鳝丝快速翻炒,这道菜我不用料酒,等鳝丝炒的快熟的时候加入调好的料汁,继续翻炒,还是大火,炒到粘稠发干我们关火装盘。
5,装盘后在鳝丝中间挖个洞,放入切好的葱花,浇上滚烫的热油,你能听到非常悦耳的声音~哧啦!撒点黑胡椒,吃的时候搅拌均匀就可以享用啦。(这道菜最好是葱花加蒜末一起浇上热油会更香,但是我家的客人不爱吃蒜……)
我是阿杨,非常感谢大家对阿杨小厨的支持。阿杨并不是厨师,只是爱好做菜,喜欢钓鱼,如有不足之处,欢迎大家留言指出,我会继续努力坚持原创***和原创文章与大家分享。请朋友们多多点赞、关注+转发,非常感谢大家的阅读。
谢谢邀请,回答这个问题,首先你要清楚你的家乡地域风情和风俗文化,还有当地人的生活习惯,这样的话你在做家乡菜的时候就知道是什么口味了,这只是一个方面。
还有就是你要真正的去用心做一道菜,从采购原料开始,到制作成半成品,在到一道美味的家乡菜完成,每一步都是要用心去做,这就像我们去做一件非常感兴趣的事情一样从头到尾,都要认真的去做想,去做,这样才能事半功倍。
在一个要多学,多看,多实践,多向你家乡厨艺好的人学习,看他们是怎么做的,每一个环节都要多去琢磨,而后多看一些烹饪的书籍,多学习一些烹饪的理论知识,这样能让你的基础面更广,还有就是最重要的要多动手,只有自己多实践才能知道自己的不足,从而为自己下一次在做的时候能准备的更充分。
其实做菜和做事是一样就是要认真用心,多学习,多做,熟能生巧。
谢谢大家,不足之处,敬请大家不同意见。
所谓的家乡菜 就带走明显的地域特点了
粉条的吃法有很多种 但是有一道菜 那就是焖子 用粉条酱制而成 成型后如圆形大饼状
焖子首先切成片状长方形 先放入锅里煎炸定型
锅里放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出香味 而后放入焖子煎炒 最后倒入薄盐生抽 出锅即可
到此,以上就是小编对于美食食谱家常菜大全 小吃***的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食食谱家常菜大全 小吃***的2点解答对大家有用。