大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烹饪菜谱做法大全 美食家常菜 食材有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烹饪菜谱做法大全 美食家常菜 食材有哪些的解答，让我们一起看看吧。
家常菜的做法有哪些推荐？
所谓春困秋乏夏打盹，春天这个困倦劲儿真是难熬，晚上再早睡第二天早上都起不来，更别说现在上班族根本也早睡不了，每天都是盼着五一小长***快点来，才能支撑自己打起精神工作，难得不加班的日子，家人聚的也挺齐，虽然最近特别忙，真的挺懒的做饭的，但是为了自己和家人的健康，还是决定拒绝外卖，好歹做几个家常菜好了，翻翻冰箱用现有的食材咔咔咔炒了三个菜，拌了两个菜，正好够一家三口吃的尽兴，虽然都不是什么硬菜大菜，但是家里的饭菜注重的就是家的味道，一家人围坐桌前一起吃饭便好。不是吗？
【素炒扁豆】
扁豆洗净切段儿，热锅凉油，油热以后放入切好葱姜片爆香，然后放入切好的扁豆煸炒，大概5分钟左右，放入适量的老抽，一盐勺盐（2克小盐勺），均匀放入小半碗热水，盖上锅盖，小火焖到锅中没有水了，再煸炒几下放入切好的蒜末就可以出锅了。
【嫩豆腐炒芽苗菜】
热锅凉油，油热以后放入切好的葱姜爆香，然后放入切好的嫩豆腐，轻轻晃几下锅，再用铲子轻轻翻一下，大概3分钟左右，放入淀粉，生抽，水混合的芡汁，再放入切好的芽苗菜，等淀粉冒小泡后，用铲子轻轻翻两下，就可以出锅啦。
五花肉切丝，蒜苗洗净切段儿，热锅凉油，油热以后以后放入用干淀粉拌好的肉丝煸炒，大概2,3分钟后肉丝变色，放入切好的葱姜片，继续煸炒1分钟左右，放入切好的蒜苗段儿，因为喜欢熟透的蒜苗，所以多煸炒一会，大概3,4分钟蒜苗有点蔫了，放入适量生抽，一盐勺盐，煸炒1,2分钟，出锅前放适量蚝油就可以出锅啦。
家里来客人或者过节过年做上这道菜，不仅仅是美味和美观。这道“孔雀开屏鱼”还是一道开运菜，听说新年做上一道还能让你红红火火一整年。
好看又好吃，不好吃你可以打我！营养美味，鲈鱼刺不多，所以小孩子吃也是不错的选择，辣椒只是摆着好看，完全不辣的哦！
想学的一定要多下点功夫，细节也很重要，花就不多说了，做法备下。
首先准备好食材：
鲈鱼、青红椒、姜、大葱、盐、料酒、蒸鱼豉油、油。
2、鱼洗净开肚处理好内脏，把鱼鳍切掉，切断头和尾巴。然后从背部切开，鱼肚子部分不要切断（依次切好）。
3、准备一个干净的碟子，把切好的鱼放上去，放点料酒盐抹允腌制10分钟。
4、葱丝放碗里倒入清水浸泡。准备一个干净的盘子，盘底摆上姜片，把腌制好的鱼摆放好然后放点葱丝（葱丝不要放完，鱼的摆置不懂就看下方的图）。
家常菜都有哪些做法？
家常菜给人一种亲切感一种想家的感觉，无论是在外漂泊的打工仔还是风光无限的商界精英，每每说起最喜欢的菜肴，可能大部分都会选择家常菜。
家常菜好吃，这是餐饮业内***皆知的一句好，在高端餐饮日渐低迷的情况下，家常菜馆的生意确实红红火火。
今天就介绍两款川味家常菜，
一、青花椒鸭血
此菜肴运用青花椒特有清新麻香味。
（一）原料配比：
1、主料：新鲜鸭血块
2、辅料：黄瓜、蒜苗
谢谢邀请！
我给您介绍一个我常吃的家常菜。黄瓜拌洋葱。：用一根黄瓜洗净切成凌形，用一个给黄瓜重量差不多的洋葱，切成方块，把它们放在一个盆子里，放上一点盐，一点糖要多于盐，一点醋，一点酱油，一点味精，一点香油搅拌而成。马上就可以吃了。也可做喝酒菜。谢谢！
每个地方，每个家庭都有自己独特的家常菜，做法众多，但都有着简单省时，营养搭配均衡的特性
下面我分享一下我比较喜欢制作的家常菜，希望对大家有所帮助！
胡萝卜去皮切丁，豌豆摘好清洗干净，生姜切丝，葱切葱花，虾仁解冻后用牙签将虾线剔除，清洗干净后放入碗中，碗中放入生抽、料酒、生姜丝、葱花、食盐、胡椒粉、淀粉，用手抓匀后腌制二十分钟
锅中倒水，水开后放入豌豆粒焯一下，将其焯至翠绿色，豌豆粒断生后捞出备用
起锅烧油，油热后放入生姜丝和葱花，炒出香味后，放入腌制好的虾仁，大火翻炒至虾仁变色，放胡萝卜粒、甜玉米粒、豌豆粒，放入食盐，翻炒至食材熟透后放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可
一般家常菜都是什么菜？
我平常做的菜基本上是，海米油菜，蒜蓉生菜，家常茄子，豆芽菜，紫菜汤，香辣鸡爪，麻辣小[_a***_]，鲫鱼汤，玉米(冬瓜)炖排骨，酱香猪蹄，基围虾，家常豆腐，丝瓜，韭菜，土豆，洋葱，回锅肉
炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣***，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝
凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片
下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂
汤类：***豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤
家常菜软件哪个比较好？
豆果美食或者下厨房，我是做美食达人的，家常菜软件的好坏主要是看里面的菜谱量和原创度，菜谱量决定了想做什么菜都可以搜到，且做法比较丰富，内容详细。原创度决定了作者与读者之间的互动性会更强，你烹饪中遇到的问题提出可以得到有效的解决。
《下厨房》强推 谁用谁知道
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一直做饭做菜做甜点都是用的下厨房
不光有日常的菜肴 关键还有人们自己开发的菜肴
还都很好吃 而且有好多隐藏料理
而且最新最前沿的甜点料理都是第一时间收纳其中
今天我来给大家推荐几个家常菜的app，包您满意：
1、掌厨。掌厨***，用心做好菜。掌厨***为喜欢做菜或者是像做菜的朋友提供一个品类丰富、讲解详细的视频教学。无论你喜欢中餐、西餐还是各种特色美食，这里都会有专业的美食达人为你呈现。 掌厨秉承“用心做菜，为爱掌厨”的理念，精心制作上万道家常菜美食***菜谱；以最直观的镜头，最温暖的格调，为热爱生活的人们传递全新的美食生活理念。材料选择，做法展示，营养常识、相宜相克。掌厨力求用最贴心的方式呈现最专业的内容，将制作美食变成简单而美好的过程。拥有掌厨，***都能做美食。
2、下厨房。下厨房是一款手机家常菜菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样。
3、味库美食。味库美食***是一款美食推荐应用，味库美食***为用户提供大量的美食菜谱，特别是家常菜，让用户自己学会烹饪美食，提高厨艺，简单便捷。
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6、菜谱小精灵。菜谱小精灵***是一款美食做菜家常菜软件，菜谱小精灵***为用户提供全球海量精美食谱，让用户可以通过软件轻松学做菜。
家常菜***还有很多，欢迎大家补充！希望能帮到你！
小时候最喜欢吃的家常菜有哪些？说说做法是什么呢？
很高兴能分享这个话题，我小时候最喜欢的是西红柿炒鸡蛋，经常让妈妈做给我吃难以忘怀。这个做法我可以跟大家分享一下，大家可以试做一下。 配料:蒜末，葱末，生抽，十三香，糖，盐，鸡精。 材料:鸡蛋，西红柿🍅 首先把鸡蛋搅散，西红柿洗净切好。锅热放油，油温上来放鸡蛋液，煎好盛出，放少许油，西红柿下锅放葱末、蒜末、生抽、十三香、糖、盐、鸡精翻炒，下入鸡蛋一起炒2分钟就可以出锅了。真的很好吃[呲牙]
小时候最喜欢吃的家常菜有很多，梅干菜肉，
，酒糟大肠，猪脚冻，春笋烧咸肉之类的。
不知道大家有没有发现，我说的这些菜都是非常下饭的，存放时间也可以存放很久，因为小时候生活在农村，父母都要去农田里干活，经常留我一个人在家里，都说农村的孩子早当家，这话一点都没错，小小年纪的我就学会了自己煮饭，要知道，那才是小学一年级啊，印象最深的有三道菜，在这里给大家一一介绍。
【猪油拌饭】
我是91年的，相信八零末九零初的这一代小时候都吃过猪油拌饭吧，刚出炉的白米饭，浇点酱油。来点猪油拌在一起就可以吃了，非常的香。
如果说猪油拌饭算菜的话，那它就是我人生中学会的第一道菜。印象之中，小时候的酱油没有老抽生抽之分，好像就只有一种，而且那时候酱油也没有瓶装和袋装的，都是要自己带着壶或者塑料瓶去代销店打酱油，颜色非常的黑，吃起来也有股香味。
猪油拌饭除了酱油剩下的就是猪油了，小时候的猪油吃起来非常的香，颜色也很白，除了猪油拌饭，小时候炒菜，煮馄饨都会用到猪油。猪油里面还有猪油渣酥酥脆脆的，也是很好吃。但是现在的猪油渣吃起来就没有小时候的那股香味了，不知道是什么情况。
猪油拌饭用到的饭，没有什么品种要求，但是烧的饭最好偏硬一点，不然黏糊糊的饭拌起来没法吃。
猪油拌饭最简单的就是，白米饭加猪油加酱油拌在一起吃，但是吃多了也会腻。所以后期会自己给他加工一下贴点料，比如小时候存在感也很强的虾皮，榨菜，炒蛋，葱花，鸡精之类的。
到此，以上就是小编对于烹饪菜谱做法大全 美食家常菜 食材有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于烹饪菜谱做法大全 美食家常菜 食材有哪些的4点解答对大家有用。
