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调料在英语中通常被称为"seasoning"或"spice"，它们用来为食物增添口味，提高食欲。调料的种类很多，常见的有盐、胡椒粉、孜然、姜、蒜、花椒、八角等。不同的调料有不同的用途，盐是最基本的调料，可以调整食物的咸度；胡椒粉则可以增加食物的辛辣味；孜然是中东菜和印度菜中常用的调料，可以增加食物的香味；姜和蒜则常用于中餐中，可以提高食物的鲜味。调料的使用要适量，过多过少都会影响食物的味道。
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