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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烹调美食家常菜 食品搭配大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烹调美食家常菜 食品搭配大全的解答,让我们一起看看吧。
米饭配菜家常菜?
米饭配菜的家常菜有很多,比如辣椒小炒肉,味道非常的下饭,一般煮这个菜都可以吃上几碗米饭,还有一个绝绝子的菜就是番茄炒蛋,色香味俱全,用那个汤汁来拌饭,更是好吃得没话说,这两个菜都是配米饭的首选,大家可以尝试一下,非常好吃
做法:
1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
推荐四种与米饭最搭的家常菜
红烧豆腐,是一道简单的家常菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,具有益气、补虚等多方面的功能,现代营养学证明豆腐属于碱性食物,对改善体质有帮助。
2、地三鲜
地三鲜是北方地区的一道传统家常菜,制作材料是三种地里新鲜的食材:茄子、土豆和辣椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴,因此深受北方人的欢迎,它的出镜率很高,特别是遇到米饭的时候。
3、西红柿炒蛋
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是一道传统鲁菜。由于其烹饪方法简单易学,营养搭配合理。鲜艳,爽口、开胃,因此成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一 。
4、辣椒炒肉
辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作为主要食材,口味香辣,口感香嫩,是搭配米饭的不二之选。
适合吃大米饭的菜有很多,简单易做的也不少。下边我就向大家分享几道简单易做又下饭的家常菜,希望大家能够喜欢。
1.回锅肉
原料:
五花肉半斤、蒜苗1斤、生姜1小块、大葱1根、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、老干妈、辣椒面、食用油。
做法:
越煮越好吃的家常菜?
1、清炒通心菜。春夏季节,通心菜随处可买,3块钱左右一斤,价格实惠又好吃,一定要试试。做法很简单,2瓣大蒜一爆香,直接下锅炒,要想色泽鲜嫩很诱人,下锅别忘加米酒。
2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份,荷兰豆一定不能错过,清脆嫩甜口口鲜,大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类的蘑菇,不仅鲜嫩口感好,而且色泽鲜亮惹人馋。
3、清炒豆芽菜。豆芽一年四季有,还有“活体蔬菜”之称,口感鲜嫩味道好,尤其是绿豆芽,维生素C含量比白菜还多,清肝明目、消除疲劳特别有效。
香菇炒肉片用料:香菇300g,肉片600g。
做法:
1,猪肉切成薄片,用清水抓洗两遍。攥干水分后加一点点盐、半个鸡蛋清、半勺淀粉抓匀,腌制十[_a***_]。
2,香菇洗净,切成片。青红椒洗净,切小块。
3,香菇开水下锅,大火烫熟捞出,沥干水分备用。
4,热锅凉油,倒入腌好的肉片大火炒干表面的水分,再放入姜丝、蒜末、干辣椒、少许老抽、花椒粉炒出香味。
5,倒入青红椒,大火快速翻炒均匀。
6,接着倒入香菇,再加少许老抽、少许盐、白糖调味,大火翻炒均匀就可以出锅了。
鱼头炖豆腐和简子骨炖湖藕都是越炖越好吃。
鱼头炖豆腐中的豆腐越炖越入味,又不会老,如果放了青椒和紫苏在汤里一起炖煮的话,鱼肉也会越来越香。
筒子骨炖湖藕也是越炖越好吃。把筒子骨过水后,和切成块的湖藕一同放入砂煲,加入足量的水,大火烧开,然后用小火煨炖,煨的时间越长,湖藕越粉,骨头汤也越浓稠,越好吃。
到此,以上就是小编对于烹调美食家常菜 食品搭配大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烹调美食家常菜 食品搭配大全的2点解答对大家有用。