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有什么调料能让汤更香?
唉这个问题其实说出来也缺德害人害己,说的好的都是原材料但是成本肯定更高,你不一定尝试,说些添加剂又怕你跟着用危害大家,这里还是说下最健康的还是原味食材,最健康的的调料还是盐,其他大料或者高档的的调料失去原料本味,为什么现在的人都生活水品高了却吃些青菜白菜,那就是吃够了添加剂吃够了各种调料,吃点原味的才实在
个人经验:煲汤类提鲜可以加入海带、蘑菇等新鲜蔬菜;可以放入鱿鱼干、干贝等海鲜;可以用干香菇、茶树菇洗干净泡水后,用泡香菇的水和香菇一起放入提鲜。
另外,像丝瓜汤、南瓜汤这类加一点点白糖也是提鲜的,口感非常好。
下图的鸡汤放了一个香菇提鲜,放多了盖过鸡汤本身的鲜味就适得其反了。提鲜一定要适量。
炖汤放什么调料?关注作者,更多小吃美食,将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享!
这要看具体食材,下面分享两个实例。“丝瓜炖排骨”准备:猪排骨50)0皃,丝瓜八两、食盐、味精、鸡精、葱段、姜片、葱油、八角和鲜汤各适量。
先将猪排骨洗净后剁成段,投入沸水锅内氽透,捞出洗净;丝瓜厶皮洗净后切成滚刀块。将鲜汤、姜片、葱段、八角和排骨冋放入炖锅內,置火上烧沸,改用小火炖40分钟左石至排骨酥炊,加人丝瓜再炖约10分钟,撒入食盐、味精和鸡精。淋人葱油即成。
炖大补阴汤
食材准备:猪脊骨半斤,熟地、龟板、香油和食盐各适量。
现将将猪脊骨、熟地和龟板一起放人锅中,加人适量的清水,置火上:一起炖熟,淋入香油,撒人食盐即成。
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俗话说:汤无盐不如水。所以说汤的调料盐必不可缺,其他的可有可无。
因为炖汤,大多数都是有骨头、鸡、鸭…………等再配上一些药材:虫草花、花旗参、红枣……等,食材的搭配已经可以使汤有了它本身的鲜味、香味等,所以不需要过多而复杂的调料。
炖汤是慢火熬制,使食材的本味溶解到汤水里面,所以汤的调料不用太复杂,要不然调料的味道就覆盖了它原有的味道,反而不好
这个问题在物理学上没有一定的造诣还真不敢答复你。
恩,老夫在《相对论》这块差点就能拿到诺贝尔奥斯卡--大金链子了。
相对论,爱因斯坦曾经这么说的,你和美女在一起总是会感到时光啊,你象过隙白驹,稍纵即逝,你会感叹时间都去哪了?
你要是和个上古恐龙在一起,还不让你跑,你只能感叹,生活在***你的时候还***的踏上了一只咸猪蹄!
SO,看到这个问题的精髓了吗?
那就是汤香不香关调料什么事情,要看你和谁一起喝,在哪喝!
以上答案要是文艺青年看了,一般的套路都是,先点赞,然后反手关注。
要不是文艺青年,请往下看,看下面!
还好老夫就是移动活体的版人类吃货史的《中华吃货库》,老夫刚才翻到我自己的158页,找到了学院派的答案。
一班答案:骨汤!
说说你给爱人做的最好吃的菜有哪些?
本人80后,IT男一枚,湖南人,平时比较喜欢做吃的,逢年过节基本是我在家下厨房,对自己爱的人就要做最好吃的菜,上图让大家看看我平时给家人和爱人做的好吃的美食。
香辣鸡爪
玫瑰花卷
香辣鸡爪
过节下厨做作的菜
常说君子之交淡如水,夫妻之交又何尝不是这样的呢。恋爱差不多10年后,我们顺理成章地去领了结婚证,没有办婚礼,也没有戒指,裸婚得不能再裸了,只是这些都并没有影响我们的完美婚姻。经过打拼,我们在上海有了自己的家,如今已是儿女双全,一家四口其乐融融!
妻子研究生毕业,美丽善良通情达理,就像这几天刷满屏的西安奔驰女孩一样,善良友善,有正义感有同理心!这里,我得感谢***菩萨,感谢她赐给我最好的礼物!
妻子最爱吃我做的一道菜,那就是酸菜汤,这道菜是我从小学三年级起就会做了,简单得不能在简单(将水烧开,然后放入适量的酸菜,几粒木姜子,适量的盐和油,继续烧开即可)。
每当爱妻食欲不振,我都会做这道菜给她吃,每次她都吃得很欢,把汤也都尽量喝完。有一次,我就问她,这么普通的酸菜汤,你怎么就那么爱吃呢?她说:"只要我一吃了你做的酸菜汤,我就像起你小时候的艰苦生活,一想到你小时候的艰苦生活,我就会努力多吃饭,这样我的精神状态也就很快好起来!"
爱妻如此的美丽善良,此生我还有什么不满足的呢?
有句谚语说得好啊,只要感情在不怕吃酸菜,只要感情好不怕睡稻草。
已经好久没有做酸菜汤了……
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