大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小番茄营养成分表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小番茄营养成分表的解答，让我们一起看看吧。
小西红柿和大西红柿的营养成分是否相同？
小番茄一般指圣女果。一般来说，圣女果和大番茄的营养是不一样的。具体分析如下：圣女果和大番茄的叶酸含量不一样，通常情况下，100克圣女果中叶酸含量为61.8微克，100克大番茄中叶酸含量为5.6微克；圣女果和大番茄的维生素C含量不一样，100克圣女果中维生素C含量为33微克，是大番茄的2.36倍；圣女果和大番茄的钾元素含量不一样，圣女果中钾元素含量通常是大番茄的1.46倍。除此之外，圣女果中烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等营养成分的含量普遍高于大番茄。总的来说，圣女果的营养价值高于大番茄，两者的营养通常是不一样的。
圣女果含糖多高？
小西红柿（圣女果）的含糖量为 5.8％，每100克食部可提供能量22千卡。
圣女果比大西红柿含糖量略高，但叶酸、烟酸、维生素C、维生素E等维生素和钾的含量都远远高于大西红柿，是老少皆宜、营养丰富的食品。400克（8两）的圣女果产生的热量相当于25克（半两）的主食，所以，糖尿病患者在血糖控制不理想，还不能吃水果时，完全可以用西红柿和圣女果代替水果，每天少吃半两主食即可，和水果一样，放在两餐之间进食最好。
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美 ，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有很好的治疗效果，还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
圣女果含糖量不高。
圣女果又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍，并且圣女果的含糖量为2.2g/100g，所以圣女果属于低糖食物。
圣女果适应性广，一般土壤均可种植，但为了效益更好、产量更高，最好选择排灌方便，比较肥沃的壤土、沙壤土、壤泥土种植。公顷施优质有机肥22.5-30.0t，过磷酸钙1.5t，将有机肥与磷肥混匀堆沤后施用。开好四周环田沟，精耕细作，加深耕作层，促进作物根系生长。
西红柿一点红化学成分是什么？
西红柿一点红化学成分主要由番茄红素和类胡萝卜素组成，是番茄成熟的标志之一。在番茄的初期，果实表面呈现绿色，随着成熟程度的增加，果实渐渐变为***，最终变为红色。番茄点红是番茄成熟的重要标志之一，同时也是番茄口感和营养价值形成的关键因素。
到此，以上就是小编对于小番茄营养成分表的问题就介绍到这了，希望介绍关于小番茄营养成分表的3点解答对大家有用。
