大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各类菜系的菜品介绍及做法 食谱制作视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍各类菜系的菜品介绍及做法 食谱制作***的解答，让我们一起看看吧。
哪些菜品比较好吃？求制作教程？
嗨，很高兴能回答这个问题！
今天分享一款下饭菜吧（鱼香肉丝），个人认为很好吃，因疫情在家的伙伴们，快动起来吧，趁这个机会给家人做顿好吃的吧！
先准备材料:豆瓣酱，1勺 醋，2勺 生抽，2勺 耗油，1勺 糖，2勺 料酒，1勺 淀粉，适量 里脊肉，半斤 青椒，3个 木耳，10朵 胡萝卜，半根 仔姜 3块
步骤:
4.瘦肉买回来最好放冰箱急冻一会儿这样比较容易切丝随后在肉丝中加入生抽淀粉抓匀腌制这样入味而且丝滑（用鸡蛋清代替淀粉会更好）
6.随后加入木耳青椒丝翻炒均匀听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了
7.下入肉丝翻炒至变白八成熟就行了出锅待用
8.大火加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒
家常菜千万种，我个人最喜欢“西红柿炒鸡蛋”制作简单，又很方便！
首先我们准备好材料！
1、西红柿2个
2、鸡蛋三个
3、油，盐，酱油，葱花，适量备好！
操作如下：
2、鸡蛋打好放碗里，加盐搅拌
3、洗锅热油，先把番茄炒六成熟，起锅到出来放盘里，
3、洗锅热油，油温要高，倒入鸡蛋翻炒，七成熟，倒入炒好的番茄，一起翻炒三十秒，淋酱油，翻炒，十几秒，起锅放盘子里，撒上葱花，这样就完成咯！
第一步，准备我们要用的食材，土豆一个，红薯四分之一，西红柿一个，泡两个小时250克米！
第二步，准备好的食材切成小方块备用！
第三步，然后切好的食材倒入锅中翻炒，放入口味的调料，上色入味即可！
第四步，把米放入电饭煲里加适量的水，把炒好的食材放进电饭煲里与米搅拌均匀！
第五步，电饭煲，按煮饭！
第六步，做好的饭拿出来搅拌均匀即可享用！
黄焖鸡米饭好吃
1:把干香菇洗净用温水泡发半个小时。三黄鸡焯水备用。
2: 锅中烧油放入三黄鸡煸炒，放几片生姜大蒜、三个八角煸炒，把香菇去根对半切开放入锅中，在泡泡干香菇的水倒入锅中（底部有沙子注意。）
4:把青红尖椒切块，放入锅中煸炒2分钟左右出锅即可。
对于这个问题，我的回答如下：
做法如下：
主料：猪肋排(有机冷冻)460克
辅料：番茄酱20克、葱1段、八角2个、姜1片、盐少半汤匙、料酒1汤匙、十三香半小勺、酱油1.5汤匙、植物油4汤匙、冰糖2粒
1、猪肋排解冻、泡去血水，控水备用
2、肋排冷水入锅焯水，大火烧开，撇去浮沫，捞出
4、倒入排骨、姜、八角，中火炒到排骨滚满番茄酱，颜色变黄
5、加入没过食材的开水，放入料酒、酱油，大火烧开3分钟后关火
小红书和下厨房哪个做菜***好？
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