大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豫菜有哪些 豫菜名字的问题,于是小编就整理了1个相关介绍豫菜有哪些 豫菜名字的解答,让我们一起看看吧。
郑州当地美食求推荐?
首先欢迎来河南郑州的朋友们,对于郑州的美食推荐,我也来谈谈我的个人观点,作为旅游或出差到郑州的朋友,了解郑州本地的一点特色饮食也能增进对这个中原腹地的认识。
首先我们先谈谈早餐:郑州人早起有喝胡辣汤的习惯,它是一种荤、素、汤、菜集聚一堂的传统风味小吃,在大街小巷都能看到胡辣汤店,有名的“方中山”胡辣汤也是开遍郑州的大小街道,个人感觉他们家的太偏麻辣,冲名气可以尝试。这里我为大家推荐“高群生”胡辣汤感觉口味比较合适,而且“高群生”胡辣汤新开蓝堡湾店,在花园路科源路往西不远的,在郑州金水CBD内,而且有网红正弘城和建业凯旋广场可逛。
其次午餐,1、烩面,郑州人的主食以面食为主,河南烩面也成了郑州的代表名片。烩面名气最大的当属“合计”烩面和“潇记”烩面,人民路上的“合记”烩面离二七广场比较近,可作选择。这里我再推广一个郑州本地人常去的“惠丰源”烩面,在农业路和经七路(河南省博物馆)往南一点,正好吃完饭可步行几分钟前往河南省博物馆。2、本地特色葛记焖饼,对烩面不太感兴趣的可以推荐,在农业路经一路往北河南报业集团东邻,他是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。是当地的传统名吃,相传始创了清未,距今已有百年历史。3、三厂烩羊肉,也是郑州比较有特色美食,三厂老胡家烩羊肉在有很多店,花园路建业凯旋广场也新开了一家。地铁方便南边就是郑州市动物园。4、着重推广一家唐凤阁肉夹馍,他们老店郑州南阳路大石桥下桥口优胜路往东一点,路口也有一家可堂食的,两家都一样,肉多味美,主要价格亲民。南边离人民公园比较近。
最后我们再谈谈晚餐,有了充足的时间,我们晚餐可以吃的丰盛着,郑州邻近黄河,所以以黄河鱼为主的两家特色推荐,1、阿五黄河大鲤鱼,总店在郑州英协路上,很久远的一家店了,阿五美食也曾代表着豫菜。2、谷雨春红烧黄河大鲤鱼,他们有家店在郑州有名紫荆山广场附近,所以从交通和游玩都可推荐。
早餐和午餐都是工薪大众消费,晚餐稍贵一些人均百元也在大家接受的范围内。好了,我是中原观万象小编,希望我的回答能帮到大家,欢迎常来郑州来坐客!!
要说郑州当地的美食,还挺多的。
说起郑州首先想到的是烩面,河南的面食虽然没有陕西、山西的面食种类多,但是烩面特有的美味是忘不掉的,有汤,有面。烩面的种类很多,有羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面、滋补烩面、番茄烩面等,名字不一样,汤汁也不同,各有各的特色。面吃起来特别的劲道,汤汁很浓很香。
胡辣汤,在郑州经常吃的早餐除了稀饭,想换个口味的话,首选就是胡辣汤,有荤有素,浓浓的汤汁,里面有粉条、海带、豆腐皮、面筋、肉丁,有的还有花生米,撒点醋,放点辣椒,再滴几滴香油,美味的很,再配上油条,那就是完美。
粉浆面条,作为我的最爱,这个美味不得不提,浓浓的汤面条,上面会撒上碎的花生米,黄豆,还有调制好的芹菜,根据自己的口味,再放点辣椒,这样的面条不需要你用筷子,用勺子搅拌均匀就好,面条入嘴就化。
河南卤面,又称炉面,是很家常的面食,色香味俱全。面条是蒸出来的,菜是根据自己的口味炒好,和面条搅拌均匀,再上火蒸上十几分钟,有面有菜,看着不油腻。有的饭店会把它做成一道菜,让顾客点。
鸡蛋灌饼,就是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成,熟后根据个人口味,抹上酱,再夹根香肠,弄两片生菜叶子。也属于早餐之一,上班族早上不想做饭,买个鸡蛋灌饼,配上一碗粥,也是不错的
水煎包,一种好吃的馅类美食,趁热吃最香,馅里有粉条,菜,肉。不像我们平时吃的包子,也不像饺子。做法很特殊,外面皮是脆的,里面的面则是软的,味道让你久久忘不掉。有的人喜欢吃它的时候配上稀饭,或者是胡辣汤。
菜角,形状像饺子,但是比饺子大很多。因为是油炸的缘故,皮吃起来是脆脆的,里面的菜主要是韭菜,粉条,鸡蛋。
烙馍卷菜,就是烙好的饼卷菜吃,里面的菜是根据自己的口味,想吃什么菜就卷什么,烙饼吃起来特别有嚼头。一嘴下去,有饼有菜,吃完一个还想再吃,做法很简单,家家都会做。
郑州当地的美食很多,需要你去发现。我所知道的当地美食也是有限的,毕竟各人口味不同。
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