广东菜的特色是什么?
1、粤菜最大特色便是***料复杂，菜式丰富它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。
2、广东菜的主要特点在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称，讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生，脆、鲜、淡为主。曾有“五滋”（香、松、臭、肥、浓），六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之说。
3、粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，夏秋力求清淡，冬季略偏浓醇，调味有五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。
4、广东菜，从路边早餐摊位的肠粉到夜宵大排档里的砂锅粥、烧鹅仔，样样都是美味。广东菜又被称之为粤菜，有着浓厚的地方特色。粤菜包括广州菜、潮州菜、东江（客家）菜，而通常以广州菜为代表。
带量食谱的原料及质量怎么填进表格里
1、幼儿园带量食谱表周一到周五如下：星期一：早餐：热干面、热干面65克 、牛奶200毫升。中餐：米饭、西红柿炒蛋、大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克。午点：巧克力饼干、20克。
2、填写日期：输入当天的日期。 食品名称：填写当天供应的所有食品名称。 食品数量：填写每种食品的数量。可以在当天食品供应前进行估算，也可以在食品供应后进行实际记录。
3、确定目标：首先要明确带量食谱的目标，例如减肥、增肌、控制血糖等。 测量身体数据：测量身体数据，包括身高、体重、BMI、腰围等，以便制定合适的饮食***。
4、幼儿园带量食谱：葱花蛋 原料：鸡蛋2个、葱花少许。做法：鸡蛋敲进碗里，倒入一些热水，打匀，上锅蒸5分钟，出锅后洒葱花即可。
5、带量食谱软件中的一餐量是：谷类60-70克，荤菜50-60克，蔬菜80-100克，油7-8克，水果50-100克，奶类100-150克，豆制品10-15克（包含豆浆），水每天100---150毫升。
江苏的哪些早茶具有地域特色?
1、在梁溪古镇，您可以品尝到地道的无锡小笼包、清明果子、虎皮蛋等当地著名小吃，尤其是梁溪古镇的早茶更是深受游客青睐。第二家推介：惠山古镇惠山古镇位于无锡市南部，有着近2000年的历史。
2、扬州早茶 扬州人吃早茶的习惯从盐商时代开始盛行，扬八属各县都遍布了大大小小的茶社。扬州茶社也吃各种包子点心，品类繁多，很像广东人的饮茶。
3、今天，就来说说全国各地的特色早点，快来看看有没有你的家乡美食吧！锅盖面 在江苏镇江，早上来碗双浇锅盖面，肴肉佐姜丝、香醋，蟹黄汤包一笼四只，开个小口淋几滴香醋。
4、富春大酒店可能光听这个名字，很多人以为这是一个酒店，但其实不然，这边的早茶特别受当地人的喜欢。很多大猎人在周末的时候都会到这个早茶店吃早餐，有些人喜欢在这边吃蒸饺，有些人喜欢吃干丝，还有一些人喜欢吃馄饨。
5、早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。“早上皮包水，晚上水包皮”， 扬州美食的代表首推早茶。
6、江苏泰州早茶与扬州早茶在江苏是姊妹关系，而在泰州坊间有“早上皮包水”的传统饮食习俗。泰州美味小吃“早茶三宝”是一份清爽可口的烫干丝、一碗鲜香扑鼻的鱼汤面、和一笼热腾腾的蟹黄包。
酸菜炖排骨是哪个地方的菜(探寻酸菜炖排骨的地域特色与文化背景)_百度...
1、酸菜炖排骨最早起源于北方地区，江苏、山东、辽宁等地都有烹制此菜的风气。其中，山东的酸菜炖排骨以排骨洗净切块入沸水焯烫后去腥，酸菜用水漂洗干净，再放入开水中略煮一下，以去酸味，然后与排骨、姜片共同下锅炖煮。
2、酸菜炖排骨是东北菜。酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的[_a***_]东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。做法步骤：先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。
3、酸菜炖排骨是东北地区用排骨和酸菜炖制而成的，属于东北菜系。它融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。营养价值 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
4、应该是东北菜吧，不过四川也有酸菜，就是那种用雪菜腌的酸菜，东北的酸菜都是大白菜或者圆白菜。
5、酸菜炖排骨是东北地区非常出名的家常菜，小的时候 我在农村长大每年冬天家里的厨房都会腌两缸酸菜为一冬天的储备。绿叶菜在当时的冬天几乎就是奢侈品。酸菜炖排骨，酸菜白肉，酸菜土豆汤，几乎撑起了一冬天的美食。
6、酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成，炖菜健康美味又营养丰富，而且用肉炖出来后口味浓重，是冬季餐桌最家常的一道东北菜，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。
