您怎么评价中国传统的八大菜系?
1、八大菜系的特点为：鲁菜 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 （咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪）。
2、安徽菜系 特点：以火腿佐味，冰糖提鲜、擅长烧炖，讲究火工。
3、山东菜（鲁）：鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言） ，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。
4、中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。鲁菜。宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津东北各地的影响较大，现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。
5、鲁菜 鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。
6、中国八大菜系的顺序 山东菜。从字面上看，鲁 自然就是山东的齐鲁风味。它味道咸鲜，养生平和，气质温和。它是历史最悠久、技术最丰富、难度最高、能力最突出的菜系。
都知道广州美食出名,国庆节去大家有什么推荐的吗?
风和日丽牛腩：在广州很有名的一家牛腩店，牛腩肉汁十足，搭配下饭的稀饭或面条都很不错。 猪扒包：广州下午茶必不可少的美食，香脆的猪扒夹在馍馍里吃起来很有口感。
广州沙面，曾称拾翠洲，因为是珠江冲积而成的沙洲，故名沙面。沙面岛上绿化较好，有古树150多株，空气清新，环境卫生甚佳，可以称得上是广州的世外桃源。
岭南印象园位于广东省广州市大学城，是一个好玩的地方，来这里可以体验岭南乡土风情，还可以品尝到这里的特色美食。
叉烧肉叉烧是粤菜中比较经典的菜肴，也是上桌率最高之一，最早的叉烧叫做“插烧”，后来渐渐被叫作叉烧。肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳。
广州是中国美食之都之一，这里有许多美食值得一试。以下是几个比较有代表性的广州美食，供您参考：粤式早茶：广州的早茶以小点心和茶水为主，是一种非常传统的吃法。
越秀区陈家祠/沙面岛：这里有着传统的广式糖水店、甜品店，还有一些著名的美食，如杏仁茶、蛋挞、牛杂、蚝烙等等，是一个不可错过的地方。
中国菜的八大菜系是哪八大?
1、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜。其中，山东菜、川菜、粤菜和江苏菜形成于清朝初期，成为当时最有影响力的地方菜系，被称为 四大菜系。
2、NO：1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是中国古代文化的发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。
3、中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
4、中国的八大菜系为：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。
你所在的大学食堂有多「实在」?
两个食堂，海韵和海悦，各有两层，下面按楼层顺序介绍一些我认为好吃的东西 1，鸡蛋灌饼，里面的酱特别好吃，土豆丝，豆皮给的也很多 煎饼果子。
中国大学食堂午餐：实实在在 终于到了我国大学食堂午餐了，这熟悉的餐盘是不是勾起了你的回忆呢？看完对比后，还是中国大学食堂中的饭菜最实在，不仅菜色齐全、搭配合理，也一定会让同学们吃饱。
大学的食堂很大，因为要供应全校师生，所以可容纳很多人。打饭的窗口也是很多的。有些学校有好几个食堂，与其说是食堂，不如说大学食堂是一个美食城。而且食堂里购买的可以带回寝室享用，大学食堂完全是为学生服务的。
粤菜菜谱名称大全
广东十道经典粤菜菜谱：白切鸡、烤乳猪、红烧乳鸽、脆皮[_a***_]、老火靓汤、上汤焗龙虾、文昌鸡、八宝冬瓜盅、蜜汁叉烧、咕噜肉。
粤菜菜谱名称大全1 龙虾烩鲍鱼 出处：广州中国芳 推荐理由：龙虾烩鲍鱼的摆盘中用了一种泰国配料金不换，赏心悦目，很大气的一道菜品，商务宴请时通常会点这道菜。
粤菜 菜谱：腐乳猪蹄、蚝油生菜、红烧圆蹄、粤式清蒸鱼、葱油鸡、红膏蟹蒸粉丝、 花椒鸡、蒜蓉粉丝蒸元贝、 素烧鹅、芹菜叶拌冬笋、茨菰红烧肉、卤猪舌头。
粤菜菜谱五个冬字开头的菜肴：冬笋烧五花肉、冬瓜排骨汤、冬瓜盅、冬菇蒸滑鸡、冬菇焖鸡。
几款粤菜的做法 菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 基本材料 鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。
