饭菜要怎样搭配才是最佳的搭配?
．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
普通成人早餐所占的热量比例为30%。摄入的热量约为600大卡。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，豆浆，鸡蛋等。
早餐应是营养丰富、荤素搭配、易消化的食物。包括谷类、肉蛋类、牛奶、水果或蔬菜。炸油饼、油条虽好，但宜少吃，多吃对身体不利。午餐可在米饭和面条中任意选择，尽量避免吃面食类物。
油菜薹的营养价值以及搭配方法
锅里放油烧热后放入干辣椒爆香脆，放入蒜片炒香，再把红油菜苔放入大火翻炒，加适量醋、白糖翻炒至菜苔炒熟后加适量盐、鸡精翻炒起锅。
润泽皮肤、延缓衰老、保持血管弹性等。红油菜也是属于青菜每100克可食部分含水分93克，蛋白质6克，脂肪0.4克，碳水化合物0克，维生素0.5克，钙140毫克，磷30毫克等。
吃油菜薹可以帮助人们降脂、解毒、消肿、润肠通便、强身健体，油菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。
菜苔的营养价值及功效 菜苔中有一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
红油菜苔的草酸含量仅25mg/100g。经霜冻后的菜苔味道更好，常与腊肉搭配小炒。相关信息 红油菜苔怎么炒才好吃。掌握好加盐的时间，清爽脆嫩不发苦。菜苔的营养价值丰富，含有丰富的粗纤维，其中维生素含量较高。
正确的营养搭配方式
营养成分：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。健康摄取量：多吃蔬菜水果对健康与美容均有益，蔬菜每日最少7两，水果每日最少2～3只。 （四）谷类、面包、饭、粉及面 功能：供应热能，补充消耗，保持体温。
粗细搭配。是指将五谷杂粮和薯类纳入主食，如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食，或用杂粮面做成馒头、面条或粥。粗细搭配可以增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。荤素搭配。
选择营养丰富的食品，多吃时令蔬菜、水果。 配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。
建议：深橙色、***、红色、绿色的水果和蔬菜都富含维生素A，可以把它们与富含锌的蛋白质一起搭配。比如在炖牛肉的时候加点胡萝卜，或吃鸡肉时吃点菠菜。
合理的营养膳食搭配1 三餐分配 若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%～30%、午餐占35%～45%、晚餐占30%～35%较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。
