古代有哪些佐料1、古籍记载，周代有醢酱，包括兔醢、鱼醢、蚳（蚁卵）醢；有枸酱（一种水果酱）、芥酱（一种蔬菜酱）等。至汉代，因“醯”带酸味，借指醋；“酱”则包括豆腐。醋一种酸性调味料。我国酿醋的历史悠久，大约起于汉代。2、古代早时候的...
